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萝卜丝带鱼的做法 萝卜丝带鱼是哪里的

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主料:带鱼250g、白萝卜100g;
调料:食盐适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、油适量、洋葱适量
做法:
带鱼洗净切块,萝卜切片;
锅中倒油,姜葱,干辣椒爆香;
倒入带鱼翻炒,再倒入老抽适量,料酒两勺。接着放水,水与鱼齐平即可;
大火烧开小火15分钟后放入萝卜;
再次大火烧开,小火5分钟,开锅烧收汁即可装盘。

萝卜丝烧带鱼怎么做 ?

主料: 带鱼 250克 白萝卜 100克
调料: 料酒 12克 盐 5克 白砂糖 4克 味精 3克 淀粉(豌豆) 4克 大葱 5克 姜 5克 花生油 50克 各适量
萝卜丝带鱼的做法:
1. 带鱼治净切段,放入盆中加盐,黄酒8克,湿淀粉拌匀;
2. 萝卜洗净切丝焯水沥干;
3. 油锅上火烧至八成热将带鱼放入,炸至呈金黄色,倒入漏勺控油;
4. 锅里留少许油,放入葱姜煸香,放入带鱼,萝卜丝,加水,黄酒,糖,盐烧开;
5. 加味精即可出锅装盘。

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