万丰美食菜谱大全烧烤孜然豆腐皮的做法，烧烤孜然豆腐皮怎么做 ？
主料
干豆腐
200ml
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
鲜味酱油
适量
料酒
适量
洋葱
适量
味精
适量
猪肉
适量
步骤
1.干豆腐切片，用手沾料酒手指弹洒在干豆腐上，放入蒸锅中蒸七八分钟即可
2.洋葱切块，五花肉切片（切几片就够主要用来借味的）
3.准备好所有调料
4.起油锅，放入洋葱炒香
5.放入肉片翻炒
6.放入蒸好的干豆腐翻炒
7.放入适量花椒粉炒匀
8.倒入适量鲜酱油炒匀
9.不停的翻炒，将干豆腐的水汽炒干
10.放入孜然粉炒匀
11.再放入辣椒粉炒匀
12.放入适量盐调味
13.继续翻炒，最后撒上芝麻即可出锅
孜然豆皮的做法，凉拌麻辣孜然豆皮怎么做好 ？
1、豆腐皮两张，熏肠半根
2、洋葱半个备用
3、将豆腐皮切丝备用
4、将洋葱切丝备用
5、熏肠切条备用
6、炒锅放油，下入洋葱丝煸炒
7、等洋葱丝煸炒出香味后，放入切好的豆腐丝炒
8、放入食盐、花椒粉、十三香和味极鲜酱油翻炒均匀
9、放入切好的熏肠条
10、翻炒均匀，煎至焦黄程度
11、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻
12、拌匀入味即可出锅食用
做法，孜然干豆腐怎么做好吃，孜然干豆腐的家常做法 ？
步骤
1.干豆腐切成丝，葱切成葱花。
2.炒锅里放油，把孜然粒炸香。
3.把葱花倒入锅里炒香。
4.放入干豆腐并加入适量清水，进行翻炒。
5.把干豆腐炒透，孜然香扑鼻的干豆腐出锅啦。
孜然豆腐的做法，孜然豆腐怎么做好吃，孜然豆腐 ？
食材明细
豆腐500克
孜然适量
辣椒适量
盐适量
胡椒粉适量
淀粉适量
油适量
孜然口味
烧工艺
十分钟耗时
高级难度
孜然豆腐的做法步骤
1
豆腐一盒（500克左右），孜然、胡椒粉，盐，生抽，油、生粉适量，彩椒粒适量，喜欢辣的改辣椒。
2
豆腐在盒底割开一个小口放气，这样容易倒出豆腐。
3
豆腐切成四方块。切成麻婆豆腐大小，就是大拇指稍大些。切大了不入味，切小了容易碎。
4
腌15分钟后沾上生粉。
5
一块一块的小心沾上生粉。
6
油锅6成热 把沾了粉的豆腐块放去炸20秒，捞起。
7
炸好的豆腐块装盘里。
8
热油锅，放孜然粉，彩椒爆香（喜欢辣的放辣椒） 我的彩椒点缀用。
9
爆香孜然，倒入炸好的豆腐块 放适量盐或生抽调味，快速炒匀装盘。
孜然豆腐丝怎么做好吃 ？
前言干豆腐丝也叫云丝,是半脱水制品,属于豆腐的派生食品.豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利.
孜然豆腐皮夹馍怎么做 ？
食材食谱热量：1855(大卡)
主料
牛腿肉半斤
面粉适量
方法/步骤
1
牛肉切丝，牛肉中加入一大勺生抽，少许料酒，盐，水淀粉，和油腌制15分钟。
2
锅中倒油7成热，下入牛肉快速滑散。
3
肉变色后控油捞出备用。
4
辣椒切丝，葱切丝，锅中倒少许油爆香辣椒和葱，然后倒入炒好的牛肉。加入孜然粉和辣椒粉，再加适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
5
成品
饦饦馍的做法
面粉加水和酵母和成比馒头稍硬的面团
盖上醒发40分钟，面团加少许食用碱揉光。
下成大概100g左右一个的剂子，再次揉光揉园。
用擀面杖擀成大概厚1.5厘米左右的面饼，电饼铛预热，放入烙至两面发黄。
注意事项
饼一定要烙到比较焦黄，这样才能香，这也是饦饦馍的特点之一，要是没有黄色就不叫饦饦馍了。
面团要稍微硬一些，也可以发酵完后再加入干面粉。
加入少许碱面可以增加香味。
孜然干豆腐的做法，孜然干豆腐怎么做好吃，孜然 ？
材料
孜然、干豆腐、香葱、盐、鸡精、糖、醋、五香粉、香油、水淀粉
做法
1、葱切三厘米左右的长段，再切成细丝。
2、干豆腐切成宽一厘米左右的长片，入开水略焯一下，淡化豆腥味。
3、锅内放油，用中火加热，油温稍热即放入孜然翻炒片刻。
4、出香味后放适量五香粉、葱丝，略炒，出香气即倒入干豆腐。
5、加入适量盐、鸡精、糖、醋、少许清水。
6、翻炒片刻将水淀粉淋入勾芡。
7、翻炒出锅时再洒入少许香油即可
烧烤豆皮如何制作细嫩 ？
步骤
1.干豆皮用剪刀剪成寸段，快速放清水中粘水（喜欢吃略有点酸甜口味的粘另一种水）
2.酱料：蒜蓉辣酱 甜面酱 蚝油 蒸鱼豉油 生抽
3.不粘锅里加鸡油（我用的是婆婆家自己养的公鸡宰杀时候存储的，没有的你可以买鸡腿时候将肥油攒起来或者干脆买点鸡油）
4.油热后，加入豆皮翻炒
5.加酱汁（最好用毛刷往豆皮上刷，这样能均匀点）翻炒的过程中如果感觉干，可以加点清水或者糖醋汁，然后加孜盐粒，特别能吃辣的还可以撒点辣椒粉，也可以撒芝麻。出锅即成。
6.装盘
凉拌蒜蓉辣酱孜然豆皮 ？
凉拌豆皮的做法如下： 一.豆皮用水冲一下。 二.切成丝。 三.焯一下水。 四.香菜切碎。 5.用一大碗盛豆皮，准备拌菜。 陆.放上香菜，红椒、酱油、蚝油、香油、盐、生抽。 漆.搅拌好盛盘