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咖喱大虾 正宗泰国咖喱虾的做法

虾和咖喱可以一起吃吗? ?

可以啊,泰国的特色美食就有咖喱蟹和咖喱虾,我吃过,很好吃的。

咖喱虾的做法 ?

主料:虾750克 土豆1个,胡萝卜1个;操作步骤:1、虾去头、去壳洗净,用盐、胡椒粉、鸡精和生粉腌15分钟;土豆和胡萝卜去皮,切块;热锅,倒油(油要多)待油热后将土豆块和胡萝卜块倒入炸5分钟,虾也要经过泡油这道工序,记住火一定要猛,否则虾肉不爽口2、把所有泡过油的材料捞起,沥干油份;重新热锅,重新爆油,待油热后放入蒜片爆香,倒入土豆块和胡萝卜块,以2汤匙生抽、2茶匙砂糖、1茶匙鸡精加水加2碗清水调配成汁,倒入锅中,烧开后转小火焖5分钟;放入虾仁,加入2汤匙油咖喱,搅拌均匀后继续焖煮,待汁稍微收干变浓稠即可。(做咖喱菜式的时候偶喜欢保留比较多的汁,用来拌饭或其他主食感觉很棒哦

咖喱虾的做法 ?

咖喱虾的做法
主料
洋葱
80g
大海虾
168g
辅料
咖喱香料
1包
椰粉1包
清水
适量

步骤

1.食材:大海虾、新加波咖喱香料、洋葱。

2.将洋葱去皮,洗净,切块。

3.将大海虾洗净,剪去虾枪、虾脚,清除虾肠,然后在虾身剪一刀。

4.砂锅洗净,注入适量的清水。

5.煮滚。

6.将整包咖喱粉倒入砂锅中。

7.放入洋葱。

8.放入大海虾。

9.将整包椰粉倒入碗中。

10.加入3汤匙清水。

11.拌匀。

12.倒入砂锅中,拌匀。

13.盖锅盖,中火煮7分钟,即可关火。

14.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

咖喱皇大虾的做法,咖喱皇大虾怎么做好吃,咖喱 ?

用料
泰式黄咖喱 95克
鱼露 两茶匙
椰子粉/椰浆 一杯
黑虎虾 8只
胡萝卜 适量
洋葱 适量
香菜、芹菜 适量
糖 半茶匙
泰式咖喱皇大虾的做法
准备材料,洋葱和胡萝卜,或者番茄、芦笋等,切小块备用。泰式咖喱不用加土豆,不过要加也可以。
香菜和芹菜剪小段备用。不吃香菜的人,可以不放,加青红椒也可以。
大虾洗净,背切开,去虾线。我选择泰国黑虎虾,其他虾也可。

椰子粉加一杯水,化开。
如果是椰浆可以直接使用,也是一杯水的量。泰式咖喱对于椰浆的用量比较大,加的时候不用嫌多。

锅热油,炒黄咖喱,小火炒,油的量可以多一点。

加入椰浆。

加蔬菜煮几分钟,等待蔬菜变软。

放大虾煮,然后等虾变色再加入芹菜和香菜,再煮一分钟。

最后加入鱼露,秘密武器,建议不用闻鱼露味道,直接加!这道菜不用放盐,鱼露味道够咸了,最后加半茶匙的糖。

加在泰国米饭上,开吃!

小贴士
1.最后加香菜和芹菜可以提味,不喜欢的人可以切大段,最后煮好拿掉!
2.椰子粉或椰浆可以稍微多点,但是因为椰浆不甜,最后要加糖综合味道。
3.泰式黄咖喱和日式咖喱不同,淘宝可买到!

咖喱虾的介绍 ?

咖喱虾是一道美味的菜肴。

正宗泰式咖喱虾怎么做 ?

泰式咖喱虾主料
鲜虾500g
洋葱100g
辅料
咖喱粉适量
椰浆适量
盐适量
糖适量
柠檬汁适量
食用油适量
步骤

1.准备好食材,去除虾线,洗净备用;洋葱切小块,取其中一部分切末
2.锅热后,倒入适量食用油,把洋葱末放入锅中翻炒出香

3.把淋干水分的虾一次性倒入锅中,大火翻炒

4.待虾的表层完全变色后,加入两大勺咖喱粉

5.倒入准备好的椰浆

6.大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合

7.可根据口味,再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒,待锅开后,转小火烧制3—5分钟,让虾入味

8.加入洋葱块,翻炒均匀

9.待洋葱稍变软后,淋少许柠檬汁提味,关火出锅即可

10.盛盘,稍作装饰

咖喱搭配猪肉或者虾好吃吗 ?

好吃
食材
主料

250g

辅料

适量

适量
咖喱
20g
洋葱
20g
牛奶
少许

步骤

1.虾洗净,去虾须和尖刺,沥净水份备用

2.热锅热油,将洋葱丝炒软

3.入咖喱块或咖喱粉,翻炒出香味

4.放入虾翻炒

5.加少许牛奶,将虾炒熟,出锅前加少许盐即可

泰式咖喱皇大虾怎么做 ?

用料
膏蟹 二只
泰国咖喱
洋葱 三分之一个
泰国青柠 半个
鸡蛋 一只
西芹 一支
香茅 一支
生菜 少许
小红尖椒 一只
大蒜头 二三瓣
椰浆
生抽
蚝油
生粉

泰式咖喱皇炒蟹的做法
洋葱切小粒,大蒜头切末,小红尖椒切丝,西芹洗净切丝泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤1
香茅切段,生菜洗净摘成小朵泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤2
所用椰浆,泰国咖喱,姜黄粉泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤3
蟹外壳洗净,去除内脏等脏物,先当中一切二,然后蟹钳剁下,蟹肚再一切二,蟹钳拍松泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤4
鸡蛋打散,入一小勺淀粉水德用
锅上火加热,加入适量油泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤6
蟹的切口处蘸上生粉,入油锅前抖落一些多余的粉泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤7
蘸的地方朝下入油中煎泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤8
煎至凝结变色盛出泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤9
底油(可适量再加些)加入洋葱粒大蒜末芹菜段红椒丝煸炒泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤10
入泰式咖喱粉煸炒泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤11
煸炒均匀泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤12
如果颜色不够的话再入少许姜黄粉,入香茅煸炒至香泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤13
加适量高汤或水(我的水略多,因为大家说要拌饭吃)泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤14
加生抽蚝油糖调味泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤15
入适量椰浆泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤16
加盖焖煮五分钟左右泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤17
入打散的鸡蛋淀粉液泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤18
收汁入几滴鱼露青柠汁撒香菜泰式咖喱皇炒蟹的做法 步骤19
盛出,大功告成

咖喱虾的菜谱二 ?

主料:虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒辅料:黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬操作步骤:1. 虾去线洗净2. 胡萝卜,辣椒,白菜洗净切成块3. 香茅切成段,用刀背拍一下,柠檬半只4. 油锅烧辣,放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁,大火煮10分钟左右5. 放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了

土豆咖喱大虾怎么做 ?

用料
土豆 2个
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
虾仁 100g
咖喱酱 50g
豆角 150g
菜花 100g
香菜 体味
娘惹咖喱土豆虾的做法
切好全部材料放入锅中煮 20分钟后 加咖喱酱拌匀即可

土豆炖烂好吃

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