万丰美食菜谱大全花生牛奶蛋糕的配方 ？
主料
鸡蛋4个 面粉150
辅料
糖180g 盐3g
油（植物油）30g 牛奶30g
香草粉5g 花生碎30g
花生牛奶蛋糕的做法步骤
1. 4个鸡蛋 糖 盐，隔水加热搅打
2. 打至面糊发白浓稠，以挑起打蛋器不滴落为准
3. 挑出1/3的面糊与油拌匀
4. 将1/3的面糊再倒回面糊中，加入花生碎、牛奶、香草粉拌匀
5. 倒入烤盘中磕一下，震出气泡，烤箱预热150度，30分钟
6. 取出后放凉切块
生日蛋糕和花生牛奶一起吃可以吗？ ？
可以呀
做蛋糕能用花生牛奶或酸奶代替牛奶吗？ ？
应该可以。牛奶也可以用水来代替，其它液体也自然可以了。但用酸奶做的味道会不会很怪呢~？？
如何制作牛奶花生蛋糕 ？
将花生磨成泥！
2.把蛋白打成糊
3.把蛋糕粉，盐，南乳，蛋黄搅拌好！
4.加入纯牛奶和适量花生酱（应个人喜爱可以加椰浆，水果酱。）继续搅拌成糊！
5.把蛋白分5次加入搅拌好的花生糊内，倒入膜具中待10分钟，将模具放入微波炉加热10分钟（把微波炉调到你50度）等蛋糕凉一下用东西将蛋糕压一压，在叮热3-5分钟（第二次加热要用微波炉烧烤功能或者光波。）休息每3分钟看一遍，不然会烤糊了！
电饭锅做蛋糕可以用花生牛奶吗? ？
配料：蛋清，蛋黄分开，将蛋清加入牛奶在加白糖加乳化剂然后不停搅拌（朝一个方向打，打到蛋清成奶油状）然后将蛋黄打匀加水加低筋粉，大致成面糊后加花生在倒入打好的蛋清中分三次倒，搅拌然后就可以了
可以用银鹭花生牛奶做蛋糕吗? ？
可以啊，只不过可能味道就比较不传统罢了，而且你吃不吃得习惯那就是另当别论的。
做蛋糕可以用核桃花生牛奶吗 ？
牛奶用不上，蛋糕配方中除了鸡蛋几乎不用液体。蛋糕松软，核桃、花生比较硬，烘焙时夹在中间口感不太好，弄在表面还行。这些东西一般做面包时用的多。
核桃奶和花生奶那个做蛋糕合适 ？
蛋糕制作DIY
蛋糕制作工艺
蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品，简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。
一、蛋糕制作注意事项
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。
鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。
蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。
6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。
7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。
8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。
9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。
二、蛋糕制作工艺
1、可可海绵蛋糕
原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
2、香草海绵蛋糕
原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可......余下全文>>
做蛋糕能用花生牛奶或酸奶代替牛奶吗？ ？
我以前减肥是用喝茶和节食，减的是快，半年后，反弹的要命，而且胃还弄坏了，自从我使用了肚e瘦，现在恢复的很好。先前我也有点害怕，不想再受伤害，效果还不错，我用了48天减了20斤。停有一段时间了没有反弹，纯中药成分的蛮好的，现在知道了，减肥要是想立等见效就是找死。我挺满意现在的成果
智能高压锅怎么做蛋糕用花生牛奶可以吗 ？
可以用花生牛奶可以。
智能高压锅做蛋糕制作方法
1：先准备两个大碗，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。然后分别放在两个无水的干净的大碗里。
2：将适量的白糖加入到蛋黄中（白糖量根据自己的口味定），搅拌均匀，然后加入半盒牛奶，再搅拌均匀。之后就可以加入面粉了，搅拌成略稠的蛋糊就可以了。（如果不小心没有掌握好量，稠了就加牛奶，稀了一点就多加点面粉）
3：然后来弄蛋白，放入一些白砂糖和盐，然后搅拌均匀，知道打发成硬性泡沫（碗倒扣蛋白不会掉下来，这一步是蛋糕能不能发起来的关键）
4：将弄好的蛋白分两次搅拌在蛋黄糊里面，上下翻拌依稀之后，再加入剩下的蛋白翻拌均匀，如果有气泡的话，可以用牙签刺破。
5：然后就是预热高压锅，然后在高压锅中抹上薄薄的一层花生油，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平。
6：在蒸的过程中，火候自然是不要太猛。然后就是最好不要将盖子盖了。因为分次弄能够更好的掌控蛋糕。（掌控火候是最重要的），如果牙签能够很顺利的拔出蛋糕，就说明蛋糕已经做好了。如果你觉得表面不够好看呢？可以等冷却了，再蒸一会儿。
7：蛋糕出炉了之后，你就可以给她做一些装饰了，奶油、芥末、肉松、炼奶、果酱、水果等等。