万丰美食菜谱大全西葫芦鸡蛋饼的做法，西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃 ？
主料
西葫芦1个
鸡蛋1个
面粉200g
辅料
油适量
盐适量五香粉适量
步骤
1.西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉约200克左右，盐1/2茶匙（3克），少许五香粉
2.西葫芦洗净后切去两头的硬蒂，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿。 如果你买的西葫芦很嫩，对半切开后直接擦丝即可。如稍微有点老，在对半切开后，需要去除中间的籽，再擦丝
3.西葫芦出水后，打入一个鸡蛋搅散，加入面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起，
4.用勺子盛起呈黏稠状，但还可以缓慢流动
5.平底锅中倒入少许油涂抹均匀，小火烧热,油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，然后取出切块即可。
6.根据自己的喜好，可以随意调整饼的薄厚，烙的薄，有酥脆感，烙的厚一些，有软糯感。
小贴士
烙好的西葫芦鸡蛋饼，蘸调料汁吃味道更好。调汁的做法很简单：将大蒜压成蒜泥，调入酱油和米醋即可。
把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。
怎么做好吃，西葫芦鸡蛋饼的家常做法 ？
食材
主料
西葫芦
1个
鸡蛋
1个
面粉
辅料
木耳5朵
大葱
步骤
1.把西葫芦切碎，少撒点盐
2.把木耳和葱剁碎
3.把材料都放在一起，稍微加一点水，搅拌均匀，做成糊状
4.锅里少放一点油，饼马上就做成了
西葫芦鸡蛋饼怎么做好吃 ？
西葫芦鸡蛋饼的做法
1.
食材准备
2.
西葫芦、胡萝卜分别擦成细丝，然后打入鸡蛋
3.
再加入面粉
4.
加入食盐、十三香和水调匀稠面糊
5.
平底锅放油，然后把面糊倒入
6.
煎至两面金黄至熟即可
7.
出锅切块食用
西胡芦鸡蛋饼的做法，西胡芦鸡蛋饼怎么做好吃 ？
食材明细：鸡蛋2个，西葫芦一小节，面粉3汤勺，食盐1/2茶勺。
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1、准备鸡蛋、西葫芦、面粉。
2、西葫芦洗净，擦成细丝。
3、加入1/2茶勺的盐拌匀腌制1、2分钟。
4、然后磕入鸡蛋搅拌均匀。
5、加入适量面粉。
6、搅拌成无颗粒的蛋面糊。
7、不粘锅刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
8、待底部煎熟后，翻面继续煎熟即可。
小窍门
1：西葫芦要选嫩的，没有籽的。口感比较好。
2：西葫芦擦成丝，放入盐后腌制1、2分钟，会变得很软糯，便于和蛋液更好的融合。
3；也可分2次煎，那样饼比较薄，口感比较酥脆，我喜欢厚厚的，软糯一点，所以一次煎了。
鸡蛋饼怎么做好吃，西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的家常做法 ？
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法
1.将西葫芦和胡萝卜洗净后切丝，如新手，可用擦菜板擦丝即可。
2.在切好的西葫芦丝和胡萝卜丝里放两勺盐，搅拌片刻后静止5分钟，可看出有水分杀出，不必倒掉，因为后期不用放水啦。
3.放入面粉、鸡蛋及十三香继续进行搅拌，直至变成粘稠液体即可。
4.饼铛预热两分钟后，倒油放入搅好的面汁铺平。
5.一面烙至金黄，再烙另一面。
6.切成四块
7.装入盘中
西胡芦鸡蛋饼的做法，西胡芦鸡蛋饼怎么做好吃，西胡芦 ？
食材用料
西葫芦（约重300g）1个
鸡蛋2个相克食物
普通面粉100g盐4g
色拉油适量
西葫芦鸡蛋饼的做法
西葫芦鸡蛋饼的做法图解11.准备好食材。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解22.西葫芦洗净用插菜板插成细丝。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解33.加入盐搅拌均匀，静置15分钟。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解44.加盐静置后的西葫芦丝析出很多水分。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解55.将鸡蛋打入西葫芦丝中。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解66.将鸡蛋与西葫芦丝搅拌均匀。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解77.加入面粉。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解88.搅拌成均匀的面糊，如果有时间，面糊可静置30分钟再做。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解99.电饼档上下板同时预热好，锅底均匀刷适量色拉油。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解1010.锅中加入两汤勺面糊，用汤勺将面糊尽量均匀摊平摊薄。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解1111.选择煎蛋/薄饼档关盖烙制。
西葫芦鸡蛋饼的做法图解1212.烙制时间到，出锅切成自己喜欢的形状，开动吧。
用手机看这道菜做法
小贴士
根据个人喜好，面糊中也可以加入适量的葱花提味，这样的面糊大约可以烙制四张饼，如果没有电饼档用不沾平底锅也可以，烙制的中途要翻面一次，待两面都烙制成漂亮的金黄色就可以出锅了。
西葫芦鸡蛋饼烙不成饼是怎么回事 ？
做鸡蛋饼。
做法
1.面适量，里面放上一点盐和鸡精，放适量水，搅匀。
2.平底锅中放入少量油，把稀面洒入锅中，用刷子刷匀，马上打入一个鸡蛋。
3.把蛋液刷匀。4.用铲子翻一个个。
5.等待片刻，出锅。
西葫芦牛奶鸡蛋饼怎么做 ？
西葫芦牛奶鸡蛋饼用料
西葫芦 半个
牛奶 250mL
面粉 量米杯2杯
鸡蛋 2个
玉米油 适量
盐 适量
西葫芦牛奶鸡蛋饼的做法
首先把西葫芦擦成细丝，加入面粉和牛奶，搅拌均匀，加一点盐搅拌一下，如果有些干，可以在加适量水拌匀。
把面糊静放一下，让所有食材和面完全融合。
平底锅加一点油，让油把锅都平铺上，调小火。放一勺调好的面糊，把锅拿起来，顺时针转圈，让面糊均匀的铺满整个锅底。当下面的饼微微剪黄，在翻各一面接着饹，直到两面都饹好出锅
鲜虾西葫芦鸡蛋饼怎么做 ？
主料面粉200g西葫芦1个胡萝卜半根鸡蛋1个辅料油适量盐适量虾仁适量黑胡椒粉适量柠檬适量料酒适量葱花适量
步骤
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤11.西葫芦和胡萝卜洗净
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤22.切成细丝
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤33.加入适量的盐，腌制出水分后沥干水份
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤44.加入面粉和水搅拌均匀
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤55.加入鸡蛋
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤66.搅拌成面糊
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤77.虾仁洗净后用刀背压扁
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤88.放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，滴入几滴柠檬汁拌匀。
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤99.之后和葱花一起加入到面糊中。
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤1010.锅内油温7分热
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤1111.倒入面糊，摊均匀之表面凝固变色。
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤1212.翻面煎至两面金黄盛起。
西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法步骤1313.上桌。
小贴士
在调面糊时候水要慢慢加入，一直按顺时针方向搅拌均匀。
葫芦芹菜蛋饼怎么做好吃，西葫芦芹菜蛋饼的家常做法 ？
主料
西葫芦半只
芹菜
1小株
鸡蛋
1个
辅料
面粉
适量（西葫芦的1.5倍左右）
食盐
适量
辣椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.西葫芦切丝，芹菜切碎末
2.蛋搅拌均匀
3.将西葫芦丝和芹菜末加入大碗中，放入适量食盐，一点点鸡精，适量辣椒粉（根据自己的口味放调料）,倒入鸡蛋液，搅拌均匀
4.搅拌均匀后，将面粉倒入，加适量水，搅拌成面糊状
5.开小火，在平底锅加一点点油，用小刷子或者直接用木铲，刷均匀锅底即可；然后倒入适量面糊，用铲子铲平，开始煎
6.煎至一面呈米黄色，翻面继续煎
7.煎至两面都有点微焦，便是熟透了，出锅装盘，配上点豆浆就可以开吃了^_^