万丰美食菜谱大全孜然土豆片的做法，孜然土豆片怎么做好吃，孜然 ？
材料
土豆：500克;
干辣椒：5克; 蒜：5克; 小葱：5克; 老抽：5克; 生抽：10克; 食盐：4克; 植物油：适量; 香油：5克; 孜然：8克;
孜然土豆片的做法
1
土豆切片(不用太薄)，放在清水中泡一下
2
将老抽、生抽、清水、香油、盐和孜然粉兑成调味汁备用
3
干辣椒切段、蒜切末、葱切碎
4
土豆放入锅中焯至五、六成熟，大概三到四分钟
5
捞出来沥干水，锅热油，温油时放入干辣椒和蒜末小火爆香
6
倒入调味汁烧热，然后倒入土豆片翻炒一下
7
改小火慢慢收汁，汁差不多收干的时候放入葱花翻炒均匀即可
香辣孜然土豆的做法，香辣孜然土豆怎么做好吃 ？
1.准备好新土豆，去皮洗净；香葱洗净切细粒。
2.土豆切小块。
3.土豆块装入微波碗里，加盖入微波炉叮3分钟。
4.锅中油热，倒入土豆，略煎2分钟。
5.撒入盐，端起炒锅，簸匀。
6.加入孜然粉，簸匀。
7.加入红剁椒，簸匀。
8.撒入香葱，簸匀。
9.加入白芝麻，簸匀。
10.煎好的土豆盛入碗中即可食用。
怎么做孜然土豆？ ？
孜然土豆
开放分类： 菜谱
简介
[编辑本段]
难度: 新手 时间: 35-45分钟 主要食材: 根茎类 菜系: 素菜
印度人非常喜欢而且善于用香料烹调，当不同的香料先后有序地在锅中混合、散发出独特的香气时，马上令人蠢蠢欲动。这道菜配上印度面包味道绝佳，当然，配上西式吐司面包也是不错的选择，也可以用它搭配沙拉或泡菜.
用料
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中型土豆（马铃薯） 3个（约450g）
老姜 1块（约5g）
香菜 2根（约10g）
孜然粒 1/2茶匙（3g）
辣椒粉 1/2茶匙（3g）
孜然粉 1/2茶匙（3g）
黑胡椒粉 1/2茶匙（3g）
盐 2茶匙(10g)
油 2汤匙（30ml）
做法
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1.土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
2.将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入盐1茶匙（5g）,大火者开后，继续煮约20分钟，至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。
3.放凉后的土豆去掉外皮，切成2cm—3cm见方块状。
4.炒锅中倒入油，中火加热至七成热，放入孜然粒煎炒10秒钟，之后放入切好的土豆块，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙（5g），翻炒10分钟，使土豆块入味。
5.撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
孜然土豆片做法大全 揭秘土豆的功效有哪些 ？
土豆富含微量元素,能瘦身减肥,营养比大豆要接近人体所需,做孜然土豆需要蒸一下土豆,大概3分钟,过油轻轻炸一下,微微的金黄色就可,起土豆晾油,撒上孜然粉就可以
孜然土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
土豆适量
干辣椒适量
盐适量
姜丝适量
蒜片适量
孜然适量
花椒适量
生抽适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
孜然土豆条的做法步骤
1
.土豆削皮，切成小条。清水冲洗去掉淀粉。清水泡着备用。
2
2.干辣椒用剪刀剪小，放在用水冲过的小碗里面备用（因为小碗有点水，里面的辣椒籽粘在碗底,炒时不用辣椒籽。因为会很快糊的。味道不好吃 也不好看了）
3
3.准备花椒 +孜然+蒜蓉+少许姜丝 放在小碗里备用。
4
4.捞起土豆条备用
5
5.放油将花椒 +孜然+蒜蓉+少许姜丝+剪好的干辣椒一并放入炒 （切记不要火大 会糊的 要中等 的火候不停的翻炒出香味后，放入土豆条 大火炒。）
6
6. 最后放入一点生抽 。和一点鸡精 小炒一会 装盘咯~~：）
独家孜然土豆怎么做好吃 ？
1. 土豆切成波浪型的样子，用水洗干净淀粉，用清水泡着备用。
2. 热锅冷油，倒入土豆条
3. 加入孜然粉、辣椒粉、盐翻炒均匀，九三二加少许水翻炒，如果你喜欢糯些的土豆如此反复几次，我喜欢爽些些的，就加水二次就行了。
4. 装盘完成，好次!
好吃的孜然土豆怎么做，全程详细图解 ？
孜然土豆条详细制作步骤孜然土豆条是好吃制作方法简单，很适合在家里制作。下面，让我们一起走进孜然土豆条的做法中。1）香菜清洗干净后，切成4厘米长的段。红椒去蒂，去籽，切成条。土豆去皮后，切成小指粗细的条，撒盐（2克）搅匀，然后腌制4分钟。2）锅用大火烧热，倒入油，待油温7成热时，放入土豆条改成中小火，煎成金黄后盛出。3）继续加热锅中的油，待油温5成热时，改成小火，放入孜然粒，煸炒出香味后，放入香菜梗，土豆条，红椒条，撒盐，孜然粉炒匀。4）最后撒入香菜叶即可。
孜然土豆片怎么做？ ？
孜然土豆片 材料：土豆，青红辣椒，小尖椒，食用油，葱末，花椒，孜然粉，盐，十三香，鸡精步骤：1，土豆削皮，辣椒清洗干净2，土豆切厚片，青红椒切圈，小尖椒切段3，用清水洗掉土豆片表面淀粉4，锅内放适量水，水开后放入土豆片5，水重新开后捞出土豆片过下冷水待用6，锅内放油，爆香葱末，小尖椒后放青红辣椒翻炒7，放土豆片翻炒8，加入孜然粉，盐，鸡精，十三香后翻炒几下装盘即可
孜然土豆片的做法 ？
1.土豆去皮切成片，先用水泡一下，去除里边的淀粉 2.不粘锅里放油，把泡好的土豆片放进去，一面煎好后，再反过来煎另一面，煎至两面金黄 3.然后把孜然和干辣椒倒入锅里，用铲子微炒一下，加盐调味，出锅即可吃了
做法，正宗铁板孜然土豆怎么做 ？
主材：肥牛
配料：油条、大葱、洋葱
调味料：盐、料酒、酱油、孜然粉、辣椒粉、
1、所有材料备好，孜然、干辣椒炒香磨成粉，油条、大葱斜切马耳段，洋葱切圈。
2、平底锅不放油，小火煎香煎脆油条。
3、铁板（我用平底铸铁煎锅代替）小火预热，淋少许油，铺上一半大葱和洋葱，保持小火。
4、炒锅热锅凉油，炒香大葱和洋葱后加入肥牛，炒至半变色，加少许盐。
5、烹入料酒和适量酱油，翻炒均匀后依次加入辣椒粉和孜然粉炒匀。
6、加入油条关火，倒入事先煎香大葱和洋葱的铸铁锅上即可上桌。
贴士：如果不用铁板，不加油条这道菜就变得特别简单了，一个炒锅直接搞掂。先炒香全部的大葱和洋葱，再下肥牛，然后到步骤5就可以结束了。