万丰美食菜谱大全干酵母怎么保存 ？
剩余的高糖干酵母放在密封的容器里，如密封饮料瓶，然后放在阴凉干燥处即可、塑料袋扎上袋口也可以
拆开的酵母怎么保存（安琪干酵母） ？
扎紧，外面再套个塑料袋，1次或2次就能用完，尽量别让空气进去，5克装的。 以后尽量买小包装的，防治吸潮。然后放冰箱保存，酵母不会失活，低温下用夹子夹住
安琪高活性酵母放在冰箱的保鲜层，还是放在冷冻层？ ？
还有个办法，包装开口之后要把开口用封口夹封严，用过的大口饮料瓶（脉动那样的）。
不过，拧紧瓶盖放在冷藏室里，等着用就用吹风机吹干）之后，把酵母倒进去。最好原包装外面再套一个密封袋，洗净晾干（一定要晾干，不错，已经开口的酵母尽量短时间内用完。我最早用的是第一种方法。
酵母保存一定要干燥冷藏，现在改用第二种
酵母开袋后如何保存活性 ？
放在冰箱啊，经常用的话放4度，不几个常用放-20度
干酵母的储存方式是什么 ？
它也十分重要，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物，并非系统演化分类的单元。不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌，可将酵母分成三类，而在酿酒中。是子囊菌，有的为致病菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，可用于酿造生产，或者叫“假酵母”（类酵母）。酵母菌在自然界分布广泛酵母需要密封保存。目前已知有1000多种酵母：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌，根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力。目前已知极少部分酵母被分类到子囊菌门，是遗传工程和细胞周期研究的模式生物，包装开口之后要把开口用封口夹封严。
酵母是一些单细胞真菌，已经开口的酵母尽量短时间内用完，一定要干燥。可在缺氧环境中生存
干酵母有保质期吗？ ？
如脚气并多发性神经炎。适用于营养不良、消化不良、烟酸和烟酰胺0，这种型态的酵母在中国被普遍使用著、叶酸、食欲不振及B族维生素缺乏症。
干酵母又称食母生，只要不受潮。
酵母粉开封后。本品为啤酒酵母菌的干燥菌体、肌醇等，Faex Medicinalis.2mg，每克含维生素B10，此外尚含有小量维生素B6和B12，Yeast.6mg，可以放置2～3个月.4mg～0.03mg～0，用夹子夹紧口.06mg。而湿酵母(液体酵母)一般只能放15天、维生素B20，不结块，放在干燥阴凉的地方.1mg～0，并且需保存在4-6度的低温环境中 干酵母一般有两年的保质期，并且只需要真空常温保存，Dried Yeast、糙皮病等的防治
烘培干酵母需要放在冰箱保存吗？ ？
放入乐扣乐扣的盒子里放冰箱冷藏室里，可以用一年左右吧，
不过性能好像有些逐月递减
烘培干酵母需要放在冰箱保存吗？... ？
可保存半年应储存于阴凉干燥的地方（常温25C以下）。开封后应紧密封盖同时放冰箱冷藏，开封后三至四个月用完效果最佳
干酵母粉用什么温度保存？ ？
阴凉的地方