万丰美食菜谱大全白灵菇的做法大全，白灵菇怎么做好吃 ？
网上有很多白灵菇的美味食谱。直接在网上搜索。就可以看到。
白灵菇的做法 ？
1 面粉加水和成面团盖上盖醒一会儿。
2 白灵菇切碎备用。
3 把配料跟调料还有一个鸡蛋统统放入牛肉馅里顺着一个方向搅拌。
4 把面团取出来揉光滑搓成长条。
5 然后揪成等分的小剂子，搓成小圆球，撒上面粉备用。
6 这个时候把先前切碎的白灵菇放到肉馅里搅拌均匀。
7 好了可以擀面皮包饺子了。
8 锅中放水，大火烧开沸腾以后放入饺子，待饺子再次沸腾加入一小碗凉水接着煮，再烧开在加水反复两三次以后饺子全都浮在水面上就可以出锅喽！开吃。
清炒白灵菇怎么做 ？
食材明细
猪腿肉200g
榨菜丝70g
白灵菇120g
油30毫升
盐2克
大蒜适量
小葱适量
料酒2汤匙
生粉2汤匙
鸡精2克
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
白灵菇榨菜炒肉丝的做法步骤
1
准备食材
2
准备蒜片和葱花
3
猪肉洗净后切丝放入碗中加入2克盐，2汤匙料酒和2汤匙生粉拌匀静置半小时，白灵菇洗净后切丝
4
锅内水开后倒入白灵菇焯水后捞起
5
热锅温油下入猪肉丝过油至变色捞起
6
留底油加入蒜片爆香
7
先倒入白灵菇煸炒出香味
8
再把猪肉丝和榨菜丝倒入煸炒出香味
9
再加入鸡精调味后熄火出锅
10
撒上葱花上桌
红烧白灵菇怎么做好吃 ？
食材明细
白灵菇200克
酱油一克
盐少许
蒜苗50克
胡椒粉一克
鸡精粉少许
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
红烧白灵菇的做法步骤
1
食材清洗干净备用。
2
蒜苗切小段，白灵菇切稍厚点的片状。
3
锅里放入油。
4
待油四五层热后倒入白灵菇。
5
两面煎至金黄色。
6
倒入少许酱油。
7
翻炒均匀。（如果锅干可加少许开水）
8
倒入蒜苗翻炒，放入胡椒粉，盐，鸡精粉翻炒出锅。（盐不可放多了，以免过咸）
9
成品
白灵菇怎么做菜？ ？
白灵炒肉片
酷馏白灵菇
炒三鲜
炒鲜菇
网油白灵菇 清蒸白灵菇
鸡球炒白灵
红烧白灵菇
酒炖白灵菇 zhidao.baidu.com/question/35931763.html 这个里面是做法。LZ看看咯。
油炸白灵菇怎么做 ？
1.白灵菇洗净去蒂，切条状备用；
2.鸡肉洗净切条状，以盐、胡椒粉、麻油、生粉、浓缩鸡汤和花生油拌匀备用；
3.把切好的白灵菇上碟，然后放上鸡柳，再放入陈皮和姜丝，淋上鸡油，入蒸炉蒸8分钟至熟即成。
白菜炒白灵菇怎么做好吃，白菜炒白灵菇的家 ？
1.白灵菇切薄片。
2.过开水焯一下，捞出备用。
3.白菜切好。
4.葱，姜，蒜，尖椒备好。
5.油锅热，入尖椒，姜，葱出香味。入焯好的白灵菇多翻炒一下，做出的菜，筋道，入味。
6.入白菜。
7.入适量蚝油。
8.入酱油，盐翻炒。
9.炒至白菜熟，出锅前放蒜瓣搅匀出锅即可。
怎样制作干白灵菇 ？
一、白灵炒肉片
原料：鲜白灵菇350克用手撕成丝，瘦肉片150克，食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量。
做法：①旺火热油，放入葱花，再放入肉片拌炒；②将肉炒至六成熟，再放入白灵菇丝，炒拌均匀至菇熟；③加入醋及调料，翻炒几遍即可。
二、酷馏白灵菇
原料：鲜白灵菇300克，瘦肉100克，白糖2汤匙，猪油5大匙，生粉、酱油适量，香醋、精盐、味精少许。
做法：①将洗净的白灵菇切成三角块丁，瘦肉切细片；②将猪油在炒锅中烧热，先放入瘦肉用旺火翻炒，五六成熟时，放入菇丁翻炒；③菇熟时加酱油和水粉，迅速搅拌均匀，略呈糊状；④再加少许香酯、精盐、味精即可。
三、炒三鲜
原料：白灵菇250克，荷兰豆250克，黑木耳适量，猪油及调料少许。
做法：①将白灵菇洗净撕成丝状，荷兰豆切成丝，黑木耳滤干切成丝状；②旺火锅内放人猪油把荷兰豆丝炒至八成熟，加入黑木耳、鲜白灵菇丝，爆炒1分钟左右；③加入调料翻炒，盛于盆内，呈现绿、黑、白各种颜色。
四、炒鲜菇
原料：白灵菇250克，食油若干，葱、芹菜、食盐、酱油；香油各若干。
做法：①将白灵菇洗净，用手撕成丝，芹菜、葱切丝备用；②炒锅放入食油30克左右，放热火上烧，葱丝、芹菜丝用油稍炸一下，再放入菇丝，炒拌均匀；③放入食盐、酱油、味精炒拌数下，放入香油少许即可。
五、网油白灵菇
原料：鲜白灵菇500克，火腿肉250克，鸡蛋4个，猪网油500克，味精1克，精盐1.5克，胡椒粉0.5克；食油250克，干淀粉50克。
做法：①选择粗宽肥壮的白灵菇500克纵切成片，约40片。火腿肉切成与白灵菇大小相似的20片。用鸡蛋清调成糊。②猪网油用凉水漂洗，切成10厘米见方的块；平摆在案板上，用刀抹压，除去水分，把拌匀的味精、胡椒扮、精盐均匀地撤在网油上面，再用2片白灵菇片夹住1片火腿肉放在网油中包好。用蛋清糊封口，裹上干淀粉，逐个放入油锅中炸至呈金黄色，捞起堆码在盘中即成。
六、清蒸白灵菇
原料：鲜白灵菇500克，火腿肉250克，鲜汤适量，精盐2克，酱油15克，葱末5克，姜末2克，味精1克，醋10克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，食油15克。
做法：①将鲜菇洗净，纵切成片。将火腿肉切成与菇片大小相当的片。然后用2片白灵菇夹1片火腿肉，分别码成长方形，放入扣碗内，取少量白灵菇片摆在上面，往扣碗中注入鲜汤上笼蒸熟。取出翻扣在汤碗内。②炒锅上火放食油、酱油、葱、姜、醋、胡椒粉，加清水少量烧汤，汤沸后用湿淀粉勾芡，淋入汤碗内即成。
七、鸡球炒白灵
原料：鲜白灵菇500克，鸡脯肉150克，鸡蛋3个，精盐3克，锭白6段，姜3片，蒜瓣5克，湿淀粉15克；熟猪油20克。
做法：①将白灵菇洗净，滚刀切成小三角形块。鸡脯肉剔去筋膜切块（鸡球）盛入碗内，加入鸡蛋清、精盐，用湿淀粉捏匀上浆。②炒锅内注入熟猪油，在旺火上烧热后，先下鸡球滑过盛出，再滑白灵菇。然后把蒜瓣、葱段、姜片煸炒出香味，放入滑好的鸡球和白灵菇，炒拌后用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。
八、红烧白灵菇
原料：鲜白灵菇500克，猪里脊肉250克，鸡蛋4个，灯笼辣椒4只，精盐2克，酱油15克，姜片2块，葱白4段，蒜片5克，芝麻油10克，湿淀粉15克，熟猪油150克。
做法：①将白灵菇洗净，滚刀切成三角块，灯笼辣椒去蒂去籽切小菱片，猪里脊肉切片盛入碗内；磕取蛋清沥入碗内，加湿淀粉和精盐，捏匀肉片，使之上浆。②炒锅内注入熟猪油，置旺火上烧热，将肉片和白灵菇下锅滑过，沥去余油。③原锅留底油烧热，下蒜片炸黄，再放姜片、葱段炒香，即将辣椒片、滑过......余下全文>>
白灵菇猪肉馅水饺的做法大全 ？
白灵菇 猪肉 水饺 放一块煮大火
鲍汁白灵菇的制作方法 ？
1、白灵菇洗净去蒂(蒂可以一起蒸过切片，也可以用来煮汤)，焯水以去除土腥。取鲍汁和一半量酱肉卤汁拌均，浇在菇上旺火蒸制20分钟，取出稍凉，切斜刀片。蒸汁留用。2、锅内入白灵菇，加蒸汁、另一半酱肉汁(如果你的卤汁很咸就少放一点)、蚝油、冰糖烧开，勾水淀粉。装盘，淋少量花生油。