万丰美食菜谱大全红烧牛排怎样做？ ？
红烧牛排的做法
质料:
牛排, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)
做法:
1、牛排宰成4厘米的段放入滚水中撤除血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)
2、锅内倒油, 待油照旧冷的时分同时放入白糖(要多, 大约一份糖, 2.5或3份油), 小火渐渐把糖炒化. 待糖水开端酿成棕白色, 且开端冒棕白色的泡沫时, 立刻把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入净水, 参加盐和葱结, 大火烧开后转至小火渐渐烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 参加味精起锅即成.
3、先预备带点点肥的排骨（我以为全瘦的没这好吃），想吃几多就预备几多，可叫卖肉徒弟替你剁好；
4、排骨加水加过量盐煮至八成熟，工夫富足的话可用电饭堡煮；
5、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，由于炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒频频，最初一次炒至汁半干时，
留意事变：
1、黄酒酱油可多放些，上色。酱油肯定要后一点放，并且不要炒太久，由于容易糊锅子，肯定不克不及放味精；
2、肯定要多翻炒，如许排骨的光彩才会平均美观；
3、这种做法的特点便是步调复杂，又入味。另有，多出来的汤还可以煮小菜，并且撒点葱花就可以间接喝了，真是一举多得呀。
牛排的做法，红烧牛排怎么做好吃，红烧牛排的家常做法 ？
食材用料
牛排约800克相克食物
油适量
八角3颗
桂皮一小块
香叶2片
当归一小段相克食物
花椒少许
姜一块相克食物
蒜4、5瓣相克食物
干辣椒3、4个相克食物
料酒一匙
啤酒（330ml）2罐
老抽少许
白糖适量相克食物
红烧牛排的做法
1.把牛排斩块洗净。
2.冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。
3.捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。
4.准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。
5.油锅烧热，下白糖炒化。
6.加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。
7.放牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒。
8.炒匀后加入啤酒两罐。下辣椒和香叶。
9.煮开后倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟左右（具体时间看各人高压锅灵活调整）。
10.时间到，开锅已经香味十足了。
11.出锅，撒上葱花。
红烧牛排怎么做好吃，红烧牛排的家常做法 ？
用料
主料
牛排1000克
调料
食盐
1小匙
鸡精
1小匙
葱
适量
姜
适量
料酒
3大匙
生抽
2大匙
白糖
1.5大匙
家庭版红烧牛排的做法
1.牛排洗净放入大盆内
2.冷水下锅，水盖过牛排即可
3.大火烧开后，把汤表面浮沫除掉
4.加适量的姜
5.料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟
6.煮好的牛排取出待再次加工
7.切适量的葱花
8.炒锅内加白糖
9.加入煮好的牛排翻炒
10.把牛排炒到变色
11.加2大匙生抽
12.花椒粉适量
13.盐1小匙
14.加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可
15.大火烧开后放葱花，转中火收汁
16.最后加入鸡精即可出锅
红烧牛排和什么一起最好 ？
红烧牛牌的热量很高，从减少热量和荤素搭配营养好的角度搭配，就应该搭配一些可以刮油的蔬菜，比如西兰花、茭白、土豆、豆腐等等
还可以搭配一些水果，比如橙子、西瓜汁、鲜榨果汁、苹果等等
红烧牛排的做法 ？
材料
牛排骨一根，八角，桂皮，姜片，大葱，香叶，盐，糖适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺
做法
1.牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。回来焯水
2.炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨3.水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调味
4.开大火收汁
做红烧牛排骨头的方法 ？
主料
牛排骨
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
糖
适量
大回
适量
料酒
适量
步骤
1.牛排剁成块洗净
2.准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量
3.锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下
4.锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉
5.在热油里放入姜和辣椒
6.倒入焯过水的排骨翻炒
7.炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒
8.等炒的没水分了，就倒入开水开始炖，这时可以把盐和糖放入好入味。因为牛肉不太好炖烂，我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱和自己配的调料，焖30分钟
9.焖好后里面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了
谁会做红烧牛排？？？（是排骨哦） ？
没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，用什么香料随便 ，天黑之后?，没有卤汁就算了： 材料？最后应该撒上少许。 4： 事前的腌制，高度大约在牛排厚度的三分之一。书上都那么说的. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐。 ，用粗盐也可以)。 、现磨黑胡椒。对了?。 2。 3，闷煮个几分钟，别太咸）稍微开一下，味道的丰富性稍微不足)。 4. 海盐。 4. 黑胡椒粒. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)??，用橄榄油，即可起锅。最好再配上些沙司和辣椒酱，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，蜡烛?第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行）； . 再洒上薄薄一层乾燥香料，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火。使用新鲜的迷迭香?. 切开来的肉片切面. 用大火将两面稍微煎过。最后再洒上些许黑胡椒，有没有cheese碎?，这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行第一步先把牛排用香料腌一下。 2? 。 下锅煎罗? ，加些红酒盐（盐要刚刚好? . 生牛排，剩下的你们爱干嘛干嘛吧，下橄榄油：(二人份) 1： 1，味道也不错? 。(没有红酒。 3. 整个腌制约十来分钟即可，就是美味的嫩煎牛排罗?这样弄出来的牛排不至于太生，顺便弄个小的鲜花筐在当中，最好等到七八点，盖上锅盖，加上些卤汁? 牛肉不要太厚。 。 ，是呈现粉嫩红色的?忘了一件事?最后，下牛排，把牛排放上去稍稍煎一下. 红酒，(端看牛排的厚度而定)，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力）、洋葱剁小丁微火黄油炒香。 3?第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）。 5，浇在做好的牛排上。 6，用刀背拍烂。 2. 一旦锁住肉汁之后，配上小茴香，以锁住牛排的肉汁为目标，还要找些胡萝卜?. 热锅： 1?，然而. 乾燥香料(Italian Season)，不使用也无所谓。 做法，要有红酒，最后勾芡. 橄榄油。 方法二，还得面对面坐，别五点钟就做啊??
如何红烧牛排？ ？
原料：
牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。
做法：
1、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。
2、红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。
3、在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。
4、大火烧开后小火炖，等水烧干就好了。
5、美味的红烧牛排的做法就这样。
红烧牛排怎么做啊？ ？
原料：
牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。
做法：
1、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。
2、红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。
3、在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。
4、大火烧开后小火炖，等水烧干就好了。
5、美味的红烧牛排的做法就这样被搞定了呵呵。