万丰美食菜谱大全猪肚鸡的做法，猪肚鸡怎么做好吃，猪肚鸡的家常 ？
1.将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液。
2.土鸡切块，准备好配料。
3.猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道
4.将猪肚捞起，切片。
5.将猪肚捞起，切片。
6.切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。
猪肚鸡怎么做好吃 ？
猪肚鸡做法
主料
猪肚
1只
土鸡
半只
辅料
党参
适量
白胡椒
适量
淮山
适量
红枣
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
1.将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液。
2.土鸡切块，准备好配料。
3.猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道
4.将猪肚捞起，切片。
5.将猪肚捞起，切片。
6.切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。
猪肚鸡的高汤怎么做才好吃 ？
胡萝卜去皮切
2，切粗条
8.白胡椒压碎
3.大火煮开，猪肚.除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中
5，去掉浮沫
6材料
玉米，猪骨，玉米切段.猪肚洗净.猪肚取出.猪骨和瘦肉淖去血水
4，盐
做法
1，瘦肉，胡萝卜，姜片.加入玉米和胡萝卜继续煲半小时
9，白胡椒粒.转小火2小时至猪肚熟透
7
猪肚鸡怎么做 ？
1将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入
2用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住
3将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参
4大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲
5此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。
猪肚鸡汤的做法，猪肚鸡汤怎么做好吃，猪肚鸡汤 ？
1.从菜市场上买回来的猪肚，可以用实用碱先把猪肚清洗一下，多清洗3-5回，可以先1-3回可以加入碱进行清洗。
清洗完毕后，请放在通风的地方备用（不喜欢猪肚味的，可以散散味）。
2.把芹菜洗干净去叶子，不建议放叶子，因为叶子与汤一起，一次不喝完，汤易变味。
芋头可以用买带皮的回来，自己退皮，它的皮很容易退掉，用水泡几分钟，用手稍稍一退就掉了哦。芋头，建议直接用小芋头，越小越好，易煮，易入味。而且小芋头，口感好，易消化。洗干净，存盘备用。
3.先让猪肚下锅大火煮沸，水开后，捞出猪肚切成小块或是条状。如果不喜欢味浓的猪肚，可以再次清洗一下再下锅煮上5-8分钟左右(倒入煮猪肚的汤内)，紧接着加尖椒，姜，蒜，葱，盐等辅料，接着下芋头与芹菜；中火煮沸，再换小火煮20分钟左右，关火。
若是怕口感不好，或是想要吃熟一些，易咬一些的猪肚，在不急吃的情况下，可以在微凉时，再煮上10分钟左右，再开锅喝汤。
4.依照个人口味，如果想要吃温和一些的，可以在里面加一些辅料，有加红枣的也有加别的，依个人情况而定。不建议加太多辅料，会影响原味
猪肚煲鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净；
2.洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里；
3.白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗净，姜洗净拍扁；
4.将配料放入洗净的沙锅中，注入清水烧开，将胡椒放猪肚里，连同鸡一起放入汤中，加盖用慢火煲2小时，放盐——上桌！
5.另外，把汤里的猪肚取出，搞掉胡椒，斜切成块，用生抽、糖烩一下，就成了不错的回锅猪肚，也是一道不错的菜哦！
猪肚包鸡的做法，猪肚包鸡怎么做好吃？ 20分？
做法一
食材准备
材料：猪肚一个，鲜鸡一只（或半只），胡椒一30粒左右（体寒者
猪肚包鸡
猪肚包鸡
要多放，体热者少放）
配料：红枣十五粒，党参四支，玉竹一两，枸杞子适量，八角几粒，香叶两片，桂皮一小段，少许盐、料酒、鸡精、姜
制作步骤
洗猪肚
1 先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），加面粉三勺，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用水冲干净，反复两三次
2 在加入盐三小勺，还是用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，反复这样的程序2－3次
3 加入些白醋，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干
猪肚包鸡
猪肚包鸡
净，直到水很清澈，猪肚很干净ok，再翻回来。
4 外层的洗法一样，面粉和盐的用量次数都可以相对减少，比较容易洗干净的！干净后用醋，盐，酒浸十分钟。
酿猪肚
1 先把鲜鸡洗干净，然后入水焯水一次，去掉浮沫，过凉水
2 准备好所有配料
3 先把胡椒略炒出香气，这样功效更好
猪肚包鸡
猪肚包鸡
4 把红枣十粒，适量枸杞子，和胡椒塞进猪肚
5 然后把鸡也小新的塞进去
6用牙签封住开口
煲猪肚鸡
1锅中放水， 放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，先焯水一次，去掉浮沫
2 直到猪肚膨胀，浮沫没有，捞出，倒去原来的水，再重新加入末过猪肚面揣水，放入其他的配料，大火烧开，再倒入瓦煲小火煲1.5小时。中间到20分钟的时候把香叶捞出，香叶久煮有苦涩味。
食用
先喝汤，将煮好的猪肚鸡捞出放凉了，再将肚和鸡切成平时食用的块状。在汤中加入盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火煲5分钟即可上桌食用了。 然后像打火锅一样加入杂菜或者其他自己喜欢的肉类！[1]
做法二
食材准备
猪肚、仔鸡、糯米、香菇、葱段、姜、胡椒粉、党参、玉竹、黄
猪肚包鸡
猪肚包鸡
酒、盐、白糖、老抽酱油
制作步骤
1,一个整猪肚，用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗，也可以用洗米水来洗猪肚，这样清洗就可以去掉异味了。
2,糯米半斤，浸泡几小时后控干，放入少许酱油盐鸡精葱姜碎拌好。 [2]
3,鸡洗净后用盐酒奄一会，然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱,糯米少许。
4,现在可以开始了，在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡,猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米，然后把猪肚的开口处用线扎紧封口，把这些东西放入高压锅，加盐少许，加葱结,姜块,胡椒,党参,玉竹,黄酒等,再加入水，压45分钟即可。
胡椒猪肚包鸡怎么做好吃 猪肚鸡的做法 ？
胡椒猪肚鸡的做法
1.重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入
2.用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住
3.将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参
4.大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲
5.此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可
鸡火锅怎么做好吃，猪肚鸡火锅的家常做法 ？
食材
主料猪肚
250g
鸡肉
250g
白萝卜
1个
红萝卜
1个
青菜
500g
魔芋
1块
肉类
500g
辅料
水
适量
盐
适量
步骤
1.猪肚提前炖熟，软
2.鸡肉和各种肉类洗好
3.蔬菜类洗净备用
4.锅中加水煮开
5.倒入鸡肉，煮开
6.再加入猪肚，煮开
7.之后就可以加入各种喜欢的肉类和蔬菜类了