万丰美食菜谱大全肉片焖豆角的做法，肉片焖豆角怎么做好吃，肉片 ？
肉片烧豆角的做法
1.先将肉片上浆，滑油，盛出备用。这一步千万不能怱略，这道菜肉片一定要软嫩，吃起来与豆角同样软嫩。肉片先用胡椒粉；料酒；盐抓至粘手，再按每50克肉放5克淀粉的比例兑入干淀粉，这时逐渐滴入清水直至将干淀粉全部包裹在肉片上。腌30分钟
2.锅中放宽油，四成热倒入肉片，将肉片变色时捞出备用
3.锅中放油葱姜末爆锅，放入滑好的肉片，再放料酒、生抽、少许老抽及清水调色，放少盐调味。盛出备用
4.盐煎豆角更翠绿：这一步是保持豆角翠绿的关键锅中放油及盐，盐的量是本菜的放盐量。然后再放入豆角，这时要反复炒，直至炒的豆角更翠绿为止
5.清水炖豆角：不放任何调料，让豆角保持翠绿豆角炒绿之后，放入与豆角持平的清水，转入小火炖，大约锅中清水约剩1/3时，倒入己炒好调色的豆角，再炖至汤汁收尽时，关火放味精，即可装盘，炖豆角的总时间约为10分钟
肉片豆角叶汤的做法，肉片豆角叶汤怎么做好吃 ？
肉片豆角叶汤的做法
主料
豆角叶
400g
瘦肉
100g
鸡蛋
65g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
姜
少许
步骤
1.准备好豆角叶
2.撕去叶络
3.瘦肉切片，用油盐腌10分钟
4.准备鸡蛋一只，姜拍扁
5.准备鸡蛋一只，姜拍扁
6.烧至水开
7.加入瘦肉煲3分钟
8.加入豆角叶
9.煲5分钟至软
10.加入盐
11.打入鸡蛋
12.将鸡蛋搅散
13.盛出
肉片炒豆角的做法，肉片炒豆角怎么做好吃，肉片 ？
肉片炒豆角的做法
食材用料
瘦肉100克
豆角300克
蒜粒5粒
糖适量
生抽适量
生粉适量
1.材料：豆角切小段，瘦肉切片用生抽，生粉，糖拌匀，蒜米切小片备用。
2.热油锅爆香蒜蓉。
3.放腌过的肉片翻炒至变色。
4.放豆角翻炒至脱青。放盐调味。
5.加少许水，盖盖子焖煮下。
6.豆角一定要煮熟。煸炒一下起锅。
豆角炒肉片多少钱一份 ？
豆角预先在开水里焯过，到入葱姜蒜辣(依自己的喜好，可以不放的)，等煸出香味后放肉片快速翻炒，等肉片变色后，再到入豆角，直到熟，然后加盐味精。
猪肉绘豆角什么做好吃 ？
食材
主料
猪肉
150g
豆角
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
白糖
适量
葱
适量姜
适量
大料
适量
步骤
1.猪肉切成厚片。加淀粉、油腌制15分钟。
2.豆角摘洗干净掰成段。
3.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。
4.肉片入锅翻炒。
5.加酱油翻炒。
6.豆角入锅翻炒。
7.加适量水，盖上锅盖炖。
其间适时翻动。
8.豆角6、7分熟时加盐、味精翻炒。
盖上锅盖继续炖。
其间还要适时翻动。
9.豆角8、9分熟时加白糖翻炒。
盖上锅盖继续炖。
其间还要适时翻动。
加糖以后容易粘锅，所以要勤翻炒。
10.汤汁炖少了，豆角熟了即可出锅装盘。
瘦肉和豆角能不能一起下锅炒 ？
可以，但是豆角比较难熟，建议切碎点，或者炒之前用水焯过，因为豆角不熟的话，会有毒
瘦肉炒豆角的做法的作文(3年级)300字 ？
瘦肉炒豆角的做法
主料
豆角
500g
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
生抽
适量
步骤
1.准备豆角.
2.豆角摘短.
3.瘦肉切小件.
4.瘦肉用生抽,油腌制十分钟.
5.热锅下油,下蒜蓉,爆香.
6.下豆角.
7.翻炒.
8.豆角翻炒至七成熟,倒入瘦肉.
9.再翻炒,拌炒至瘦肉熟了就可以出锅了.
炒肉片的做法，蒜苔豆角炒肉片怎么做好吃 ？
主料蒜苔适量豆角适量肉片适量 辅料姜蒜末少许盐适量生抽少许酱油少许淀粉少许
步骤
蒜苔豆角炒肉片的做法步骤11.肉片放上少许盐、生抽、酱油、淀粉抓匀，腌10分钟左右
蒜苔豆角炒肉片的做法步骤22.豆角洗净切小段
蒜苔豆角炒肉片的做法步骤33.蒜苔切小段
蒜苔豆角炒肉片的做法步骤44.炒锅中倒入少许油，放入姜蒜末炒香
蒜苔豆角炒肉片的做法步骤55.放入肉片滑炒变色盛出待用
蒜苔豆角炒肉片的做法步骤66.放入豆角、蒜苔翻炒
蒜苔豆角炒肉片的做法步骤77.炒至豆角变色放少许生抽
蒜苔豆角炒肉片的做法步骤88.放入肉片，放适量盐，翻炒均匀即可
猪肉能和豆角同时吃吗？ ？
可以一起吃的，准备好姜、葱、蒜少许切丝，豆角切段，肉切丝或片备用，在炒锅中加少许油加热后，放入姜、葱、蒜搅拌，放肉丝或肉片翻炒，很快肉红变白时，加料酒、盐、五香粉、酱油后，把切好的豆角放入加少许水炖大约3分钟豆角熟了，加少许味精即可出锅
片炖豆角的做法，牛肉片炖豆角怎么做好吃 ？
牛肉片炖豆角做法
豆角 500g
牛肉 250g
大料
红辣椒
姜片
大蒜片
桂皮
葱段
锅里放油，油热了后，放葱，姜，红辣椒，大料。扒拉扒拉。
放牛肉，翻炒。放点料酒。然后放耗油，十三香。放豆角，扒拉扒拉炒。过一会，放入水，淹没豆角。然后放入生抽，凭感觉放。盐少量（虽然先放营养流失，但是需要入味）。大火开锅一会儿，转小火。汤剩一点的时候，大火，放入味素，盐。