万丰美食菜谱大全一周菜谱大全？ ？
一日三餐食谱 家庭一周食谱方案A
周一一日三餐食谱
早餐 豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个
午餐 宫爆鸡丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤 馒头
晚餐 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头
周二一日三餐食谱
早餐 甜牛奶、面包、果酱
中餐 米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜
晚餐 白切猪肉、油焖茄子
周三一日三餐食谱
早餐 黑米粥、刀切馒头、荷包蛋
中餐 米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜
晚餐 米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜
周四一日三餐食谱
早餐 甜豆浆、鲜肉包
中餐 米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜
晚餐 米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜
周五一日三餐食谱
早餐 粥、肉松、糖包、什锦酱菜
中餐 米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤
晚餐 米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐 饼干+牛奶
周六一日三餐食谱
早餐 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜
午餐 清蒸鱼 芸豆肉片 小白菜蛋汤 米饭
晚餐 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 花卷
周日一日三餐食谱
早餐 牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜
午餐 椒盐排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐汤 米饭
晚餐 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕
一日三餐食谱 家庭一周食谱方案B
周一一日三餐食谱
早餐 牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜
午餐 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷
晚餐 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼周二一日三餐食谱
早餐 牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花
午餐 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条
晚餐 熘鱼片 白菜豆腐 芹菜肉丝 玉米面粥 馒头
周三一日三餐食谱
早餐 牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣
午餐 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头
晚餐 菠菜虾皮鸡蛋蒸包 蒜泥拌黄瓜 小米面粥
周四一日三餐食谱
早餐 馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个
午餐 米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜
晚餐 米饭1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个
周五一日三餐食谱
早餐 麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根
午餐 米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜
晚餐 米饭1.5～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个
周六一日三餐食谱
早餐 豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午餐 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼
晚餐 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
周日一日三餐食谱
早餐 面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根
午餐 米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜
晚餐 米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个
一日三餐食谱 家庭一周食谱方案C
周一一日三餐食谱
早餐 面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个
午餐 米饭2～4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜
晚餐 米饭1.5......余下全文>>
食堂菜谱大全 ？
素菜一般一块钱一份，2~4元你可以做荤菜哦~~~~
这是一个中等档次的食堂的菜谱： 你参考一下吧。
（分荤菜，素材，汤，主食）
一： 荤菜类：
木须肉
红烧肉圆
椒盐鸡翅
水煮腰片
土豆烧牛肉
盐水鸭肫
椒盐排骨
熏鱼
梅干菜扣肉
红烧肉
虎皮扣肉
雪菜烧黄鱼
盐水鸭
红烧鸡腿
炸鸡腿
红烧鱼块
面筋塞肉
干切肉片
红烧鲳鱼
红烧猪蹄
烤鸭
大白菜烧牛肉
鱼香肉丝
酸菜鱼
炒牛肚
咖喱鸡翅
红烧大肠
糖醋排骨
红烧马鲛鱼
干切牛肉
夫妻肺片
红烧鱼块
烧杂烩
红烧鸡
毛血旺
二： 素菜类
油渣青菜
炒苋菜
雪菜肉丝
开洋冬瓜
蒜香四季豆
炒茄丝
绿豆芽
青椒土豆丝
糖醋包菜
西红柿炒鸡蛋
莴笋肉片
炒豇豆
雪菜干子
花菜肉片
青椒炒鸡蛋
芹菜肉丝
麻辣豆腐
丝瓜炒蛋
糖醋藕片
香菇青菜
炒三丁
青椒肉丝
蒜香空心菜
肉末酸豇豆
红烧素鸡
青椒土豆片
凉拌海带丝
醋熘白菜
蒜黄炒鸡蛋
三鲜豆腐
水煮干丝
大蒜炒肉丝
炒菠菜
炒茼蒿
凉拌花生米
青菜豆腐果
麻辣大白菜
黄瓜炒肉片
蚂蚁上树
青椒臭豆腐
三： 汤类：
排骨冬瓜汤
蘑菇瘦肉汤?
鸡蛋汤
鱼丸子汤
排骨海带汤?
四：主食：
米饭
馒头
炒饭
花卷
花卷
水饺
馄饨
包子
炒面
炸酱面
另外，提供一周菜谱范例：
星期一
早：肉包子、炸粑、稀饭、豆浆、花生米、萝卜条?
中：牛肉炒青椒、家长豆腐、花菜炒瘦肉、素豆芽、排骨冬瓜汤?
晚：炸鱼块、肉炒黄瓜、方便面炒肉，素莲包、蘑菇瘦肉汤?
星期二?
早：花卷、热干面、稀饭、豆脑、海带丝、盐豇豆?
中：兔肉烧红萝卜、西芹黑木耳炒瘦肉、五花肉烧干子、素齐心菜、西红柿瘦肉蛋汤?
晚：肉炒粉、梅花卷、稀稀饭、冬瓜片、盐菜?
星期三?
早：豆沙馒头、牛肉粉、稀饭、米酒、兰花豆、盐菜?
中：烧肥肠、麻辣豆腐、瘦肉炒豆芽、素炒黄瓜、鱼丸子汤?
晚：红烧鱼块、齐心菜炒肉、青椒土豆瘦肉片、素藕片、
麻花瘦肉汤?
?
星期四?
早：蒸石榴、春卷、稀饭、豆浆、藕片、萝卜丝?
中：鸡瓜、红烧皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老南瓜、排骨海带汤?
晚：水饺、荞麦馒头、黑米稀饭、盐菜?
星期五?
早：鸡蛋盐菜包子、面包、稀饭、豆脑、黄豆、榨菜?
中：鸭烧土豆、家长豆腐、红萝卜炒瘦肉、素黄瓜、西红柿鸡
蛋瘦肉汤?
晚：红烧肉糕、瘦肉炒粉条、红烧冬瓜、素莲包、紫菜瘦肉汤?
星期六?
早：梅花卷、面锅、稀饭、米酒、黄瓜、盐菜?
中：午煸鸡翅、青椒捆鸡、山药炒肉、青南瓜片、鱼头酸菜汤?
晚：牛肉面、包子、稀饭、花生米、萝卜丝?
?
星期日?
早：糖三角、炸酱面、稀饭、玉米羹、萝卜丝?
中：青椒五花肉、卤干子、蒸鸡蛋、素齐心菜、瘦肉黄花汤?
晚；粉蒸肉、孜然土豆、西芹炒火腿肠、酸辣藕丁、蘑菇瘦汤?...余下全文>>
串串香菜品大全，以及菜品种类 ？
小吃：串串香
“串串香”又叫“麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。随着时代的变迁，川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川，进入全国各个地方，人们早以习惯和喜欢上了川菜川味，其中，麻辣烫更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。
当然，这与麻辣烫所具备的特殊优势不无关系：“麻辣烫”除了辣椒外，更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，直接随心所欲地放入各种喜欢食材，短短几秒至几分钟后就能食用。既能像烧烤那样穿成串烫熟，让人一把把地拿着吃，又能装成碗或者砂锅里，大口饕餮，还能像火锅店一样，做成迷你火锅麻辣烫。像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……麻辣烫味道别具一格，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣油腻、易上火等缺点，又体现出麻辣爽口、回味悠长的风采；麻辣烫经营灵活，味道又优势明显，价格低廉，更简便快捷、平易近人，因此在成都，麻辣烫除了被称作“冒菜”而外，也有“小火锅”、“小香炉”的说法。
如今，走在成都的大街小巷，随处可见大大小小的串串香铺子，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把的竹签把荤的、素的往竹签上一穿，就构成了成都特别的一景，也穿出了如今火热了十几年也没冷下来的串串香。海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，一串五毛一块的，朋友家人三三两两围着小桌，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒、摆些龙门阵。于是，打赤膊的成都男人喝得满脸通红的样子就成了成都的另外一景。
其实，说起来，串串香的流行和成都的文化以及现实生产力是分不开的，喜欢小打小闹的盆地意识使精打细算又爱绷面子的成都人在吃串串香时找到了感觉，于是可以在拿菜的时候抓起一大把就走，实际上五毛一块就一串的东西，在全国都难找；还可以耍尽各种过场，一会儿喊“掺茶！”一会儿喊“加汤！”一会儿喊“打泡子”，一会儿喊“老板，提五瓶啤酒来！”……十几二十块钱的一顿饭硬是要把瘦精精的小工跑断腿、跑断气一样，让平日里百般不顺的自己在串串香这里尝够上帝的味道；还可以在结帐时粗声粗气地大吼“老板，数签签！”实际上几大把签签数下来，小工的手都数爪了，也不过二三十块钱，要的就是这种效果噻!难怪串串香经久不衰了。
串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼呀，虾呀，蟹呀，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多种，巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香～所以锅底的佐料就十分重要了～锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党参，白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的！
成都的“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。我还记得上小学四年级时，我家附近的建设路上，长长一条街，几乎被一家挨一家的串串香摊......余下全文>>
食堂菜谱大全 ？
地三鲜（土豆炒茄子炒青椒） 西红柿炒鸡蛋 海米烧冬瓜 香菇油菜 红烧豆腐 大葱包羊肉 红烧带鱼 红烧排骨 木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋） 红烧茄子 肉片烧茄子 肉片炒黄瓜 冬瓜丸子汤 干炸小黄鱼 干炸带鱼 炸丸子 芫爆里脊丝（香菜炒肉丝） 溜肉片 小白菜氽丸子 菠菜炒粉丝 猪肉白菜炖粉条 素炒胡萝卜片 黄瓜炒猪肝 火爆腰花 麻辣豆腐 白菜豆腐汤 木耳炒白菜 肉片炒木耳 肉片炒平菇 肉片炒青笋 素炒豆芽菜（素炒肉炒，绿豆芽，黄豆芽均可） 鸡蛋炒菜花 鸡蛋炒黄瓜 鸡蛋炒尖椒 鸡蛋炒口蘑 鸡蛋炒菠菜 鸡蛋炒韭菜 鸡蛋炒青笋 黄瓜炒鸡肉片 木耳炒鸡肉片 酱爆鸡丁（黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱） 素炒豆角 蒜沫炒豆角 红烧肉焖豆角 肉片炒扁豆 红烧肉炖海带 夏天的凉菜： 拌黄瓜 拌菠菜粉丝 糖拌西红柿 拌土豆丝 凉拌豆角 拌海带丝
菜谱大全的介绍 ？
《菜谱大全》是2010年8月1日云南教育出版社出版的图书，作者是龚勋。
食堂菜谱大全 ？
地三鲜（土豆炒茄子炒青椒）
西红柿炒鸡蛋
海米烧冬瓜
香菇油菜
红烧豆腐
大葱包羊肉
红烧带鱼
红烧排骨
木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）
红烧茄子
肉片烧茄子
肉片炒黄瓜
冬瓜丸子汤
干炸小黄鱼
干炸带鱼
炸丸子
芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）
溜肉片
小白菜氽丸子
菠菜炒粉丝
猪肉白菜炖粉条
素炒胡萝卜片
黄瓜炒猪肝
火爆腰花
麻辣豆腐
白菜豆腐汤
木耳炒白菜
肉片炒木耳
肉片炒平菇
肉片炒青笋
素炒豆芽菜（素炒肉炒，绿豆芽，黄豆芽均可）
鸡蛋炒菜花
鸡蛋炒黄瓜
鸡蛋炒尖椒
鸡蛋炒口蘑
鸡蛋炒菠菜
鸡蛋炒韭菜
鸡蛋炒青笋
黄瓜炒鸡肉片
木耳炒鸡肉片
酱爆鸡丁（黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱）
素炒豆角
蒜沫炒豆角
红烧肉焖豆角
肉片炒扁豆
红烧肉炖海带
夏天的凉菜：
拌黄瓜
拌菠菜粉丝
糖拌西红柿
拌土豆丝
凉拌豆角
拌海带丝
菜谱大全的作品目录 ？
第一章 凉菜 凉拌墨鱼丝毛蛤拌菠菜油泼螺片凉拌蚬仔爽口鱼片三丝鱼皮老醋蜇头香辣虾皮虾皮拌豇豆凉拌三鲜盐水口条酱牛肉凉拌牛肚香辣肚丝夫妻肺片凉爽肉片花生皮冻麻辣耳丝叉烧肉鸡丝银芽香椿拌鸡丝卤香鸡杂如意卷凉拌蛋皮丝三色蒸蛋酸辣藕片珊瑚藕片桂香糯米藕什锦拉皮素拌什锦鲜香紫茄酸辣白菜丝蓑衣黄瓜金钩黄瓜条萝卜松冰爽苦瓜鲜辣松花蛋皮蛋拌凉粉多味扁豆花果荠菜香芹拌香干糖醋三丝清凉梨丝虾油莴苣丝酱香瓜皮四川泡菜丁香花生香油海带丝第二章 水产类第三章 猪肉类 甜品及点心类香甜南瓜饼黄金粟米饼酸甜红薯片腰果雪梨脆炸火龙果拔丝香蕉麻仁香蕉拔丝山药金黄豆泥饼松仁土豆糯米煎红枣蛋香馒头片春卷杏仁桂圆炖银耳银耳莲子汤 花生煲猪蹄黄豆炖猪蹄桂圆炖猪心酸菜肚片汤墨鱼肚片汤莲藕排骨汤苦瓜排骨汤玉米萝卜排骨汤墨鱼排骨汤海带排骨汤冬瓜排骨汤滑菇肉丸汤豆腐肉丸汤马齿苋肉丝汤腊肉萝卜汤莼菜鱼柳汤菜花鲫鱼汤萝卜丝鲫鱼汤奶汤鲢鱼头鱼头炖豆腐乳香黑鱼汤高汤鱼丸鸡丝银鱼汤银鱼蛋汤金菇田螺汤冬瓜文蛤汤丝瓜鲜虾汤菠菜干贝汤海鲜丝瓜汤鲜香河蚌汤金菇鲜蛤汤蛤蜊山药汤虾仁雪菜汤香菇鸡汤清炖乌鸡汤三鲜汤鸡肝豆苗汤老鸭肚片汤老鸭香芋汤芹菜老鸭汤西红柿牛肉汤南瓜牛肉汤滋补羊肉汤枸杞羊肝汤浓汤驴肉煲酸辣汤香菇丝瓜汤鲜菇番茄汤鲍菇蚕豆汤蛋皮豆腐汤苦瓜皮蛋汤火腿冬瓜汤山药鸡茸羹银鱼翡翠羹西湖牛肉羹宋嫂鱼羹芥菜豆腐羹青豆玉米羹
食堂大锅菜菜谱大全 ？
地三鲜（土豆炒茄子炒青椒）
西红柿炒鸡蛋
海米烧冬瓜
香菇油菜
红烧豆腐
大葱包羊肉
红烧带鱼
红烧排骨
木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）
红烧茄子
肉片烧茄子
肉片炒黄瓜
冬瓜丸子汤
干炸小黄鱼
干炸带鱼
炸丸子
芫爆里脊丝（香菜炒肉丝）
溜肉片
小白菜氽丸子
菠菜炒粉丝
猪肉白菜炖粉条
素炒胡萝卜片
黄瓜炒猪肝
火爆腰花
麻辣豆腐
白菜豆腐汤
木耳炒白菜
肉片炒木耳
肉片炒平菇
肉片炒青笋素炒豆芽菜（素炒肉炒，绿豆芽，黄豆芽均可）
鸡蛋炒菜花
鸡蛋炒黄瓜
鸡蛋炒尖椒
鸡蛋炒口蘑
鸡蛋炒菠菜
鸡蛋炒韭菜
鸡蛋炒青笋
黄瓜炒鸡肉片
木耳炒鸡肉片
酱爆鸡丁（黄瓜丁炒鸡丁之后放甜面酱）
素炒豆角
蒜沫炒豆角
红烧肉焖豆角
肉片炒扁豆
红烧肉炖海带
夏天的凉菜：
拌黄瓜
拌菠菜粉丝
糖拌西红柿
拌土豆丝
凉拌豆角
拌海带丝
川菜菜谱大全 ？
十大经典川菜
它的十大经典菜有：四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。
近些年，上河帮以海鲜食材及东部河鲜为原料创制了新派川菜，如香辣蟹，碧绿椒麻桂鱼、卞氏菜根香的泡椒墨鱼仔和泡菜半汤桂鱼；以四川山珍为主的山珍川菜，譬如 石渠白菌炖土鸡、松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子、松茸鸭翅。
四川各地小吃通常也被看作是川菜的重要组成部分。川菜小吃主要以上河帮小吃为主，以川西坝子为中心，凉粉系列(川北凉粉、伤心凉粉)、川北米粉（如绵阳米粉、绵竹羊肉粉）、红薯粉系列（酸辣粉、肥肠粉）、锅盔系列(卤肉锅盔、肺片锅盔等)、豆花系列(泉水豆花、谭豆花、牛肉豆花、馓子豆花、冰醉豆花、酸辣豆花)、面食系列（担担面、香辣牛肉面）、青城山老腊肉、川式香肠、蛋烘糕、银鱼烘蛋、叶儿耙、黄耙、丁丁糖、三大炮、泡椒凤爪、冒菜、盐边牛肉、冷锅串串、盐包蛋、乐山甜皮鸭/彭山甜皮鸭、怪味鸡块、棒棒鸡、百味鸡、青椒鸡、九味鸡、钵钵鸡、夫妻肺片、樟茶鸭、怪味兔头、红星兔丁、陈皮兔丁，以创始人姓氏命名的赖汤圆、龙抄手、钟水饺、吴抄手、杨鸡肉、蒋排骨、韩包子、温府豆汤饭、老妈蹄花、广汉缠丝兔、青城山老腊肉等。
上河帮由于口味略温和，火锅主要为清油火锅、梭边鱼火锅。[1]