万丰美食菜谱大全什锦菜的家常做法大全，什锦菜怎么做 ？
什锦菜做法
黄花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2张，素肠60克，毛豆20克，鸡毛菜25克，熟笋肉30克，五香豆腐干2块，边尖笋15克，白糖5克，酱油20克，精盐5克，味精2克，植物油60克，素鲜汤60克，湿淀粉适量。
（1）黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水，放凉水中洗净，切成段。素肠横刀切成厚片。笋切成斧头块。豆腐衣用水浸软，撕掉硬边，切成三角块。面筋一切四。
（2）炒锅上旺火，放油烧至八成热，推入除鸡毛菜外的所有原料，淋上适量水，不停地翻煸，煸透至出水，加入酱油、白糖、味精、精盐，煸至上色入味，放入素鲜汤烧滚，转用小火加盖焖烧3分钟，再转用旺火，加入鸡毛菜烧滚，用湿淀粉勾芡，淋上热油，用手勺反复推打入芡，再加热油推打至芡发胀、光亮，加麻油拌和即成。
什锦菜怎么做 ？
食材
主料
蘑菇
100g
芹菜
100g
木耳
40g
西兰花
150g
煮花生
50g
辅料
香油
适量
盐
适量
醋
适量
花椒油适量
辣椒油
适量
味精
适量
蒜末
适量
步骤
1.花生泡一夜
2.电高压锅放入适量的清水 花椒大料 盐 煮熟
3.蘑菇洗净焯一下
4.西兰花也洗净掰成小花 焯一下
5.芹菜洗净 改刀切好也用开水焯一下
6.木耳泡发好 也撕成小块
7.所有的材料放在一起加入各种调料
8.加入蒜末 拌均匀
9.清淡可口的什锦菜就好了
三和什锦菜和四美什锦菜有什么区别 ？
腌菜吃多了其有害物质如亚硝酸盐在体内聚集，危害身体，另盐分过高，缺乏维生素等，总之，偶尔吃些没关系，不可常吃。
拌什锦菜怎么做 ？
凉拌什锦菜的做法
1.
准备食材
2.
清洗~胡萝卜切菱形片，芹菜切寸段，紫甘蓝撕成块
3.
菜花洗净，掰成小朵
4.
锅中放适量的清水烧开，将胡萝卜、芹菜、菜花焯一下
5.
捞出，过凉水
6.
提前泡发的黑木耳洗净，在开水中焯一下
7.
将所有蔬菜放盆中，加盐、醋、白糖、生抽、香油
8.
搅拌均匀即可
素什锦菜的做法，素什锦菜怎么做好吃，素什锦菜 ？
素什锦菜
主料
黄豆芽 水芹 豆干 千张 胡萝卜
辅料
盐 白糖 鸡精 生抽 香油
素什锦菜的做法步骤
1. .食材：黄豆芽洗净。
2. 滚水焯好，捞起沥干水份。
3. 水芹洗净。
4. 水芹滚水焯好，捞起沥干水份。
5. 水芹凉白水冲过。
6. 水芹挤干水份切段。
7. 千张、豆干。
8. 豆干切条。
9. 千张切条滚水焯好，捞起沥干水份。
10. .胡萝卜洗净刨丝。
11. 热油快炒胡萝卜豆干关火。凉凉。(油多点)
12. 把黄豆芽、水芹、千张、豆干、胡萝卜加盐、白糖、鸡精、少量生抽、多加点香油带好一次性手套拌匀。如喜欢醋或辣都可以加进去。
牙签什锦菜怎么做 ？
用料
海带结
香菇
胡萝卜,白萝卜
豆角
黄豆芽苗
油豆腐
高丽菜卷
调味料：高汤、盐、姜
什锦菜的做法
1、香菇刻花刀，去梗。胡萝卜和萝卜去皮切条或块。豆角用水焯熟。
2、热锅内放入少许油，放入姜片再把萝卜放入拌炒几下，将高汤、海带结、香菇、豆芽苗和冻过的油豆腐一起入锅中煮15分钟之后再放入高丽菜卷胡萝卜小火慢煮15分钟。
3、出锅前几分钟放入豆角,再以盐调味即可。
PS：高丽菜卷的做法：高丽菜洗净入沸水锅内焯一下，再把菜叶入冰水里捞出备用。同时把绞肉香菇末姜末和少许盐料酒拌匀。最后把肉馅包入高丽菜用牙签固定即可。
烩什锦菜怎么做 ？
锅里热油炒香姜片、蒜片、大葱段；
倒入泡好洗净木耳、香菇、鱿鱼（切丝），切条的胡萝卜、莴笋、大白菜继续翻炒，加开水，肉丸子、蚝油拌匀；
中火煮至10分钟，菜熟加盐、胡椒粉、鸡精翻炒起锅；
一碗热腾腾五颜六色的烩什锦菜做好了。
什锦蔬菜怎么做 ？
炒什锦蔬菜 【材料】 罐头玉米粒1杯，肉馅50克，胡萝卜、豌豆仁各150克 调味料 A料：盐、糖各1小匙，水半杯 B料：水淀粉1小匙 【作法】 1.胡萝卜去皮、洗净、切丁；豌豆仁洗净备用。 2.锅中倒入1大匙油烧热，放入肉馅炒至变色，加入胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒及A料煮熟，最后加入B料勾芡即可。 【小秘诀】 冷冻的什锦蔬菜多数为胡萝卜丁，豌豆仁和玉米粒等三色组合，烹调时氽烫即可，适量加入火腿丁和葱粒，让人看了胃口大开。
扬州什锦菜需要什么食材 ？
你好，见图
卡朋特的什锦菜和国语的小冤家旋律一样，是谁抄袭谁啊？这个旋律的创作年代是多会儿？ ？
哈哈不是抄袭。是赵薇同学将原版的歌曲重新填的词。这种改编是要争取到原唱片公司同意的哦，不是抄袭的。