万丰美食菜谱大全夏天主食，吃什么最爽 ？
夏天喝粥比较好啦，可以适当喝些清热解毒的粥饮。
夏天适宜吃什么主食？ ？
夏天应该吃一些清淡的 不宜中暑 要吃的好吃的健康才重要 夏天吃过多高热量食品 消耗的也快 早晨清凉的时候多做运动
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夏天有什么主食让人又快又方便 ？
凉面
炒饭
菜泡饭
包子馒头
等。
都是相当快的，且方便。
现在有微波炉等加热工具，快而方便已经不是问题了
夏天人们最喜欢吃什么主食 ？
比较清爽可口的，众所周知:夏天应多吃清热解毒,清滑爽口,冰凉消暑的小吃.
例如:
南方小吃
重庆 冰冻凉虾 冰冻冰粉 冰冻凉粉
广东 龟苓膏 黑凉粉 甜水 粉果
湖南 米粉
广西小吃 冰泉豆浆
北方小吃
北京 豆汁
东北 朝鲜族冷面
天津 棒槌果子
东北小吃 鸡西冷面
、夏天吃什么主食比较好 ？
粥和吃点清淡的菜就好！
夏天凉拌的主食有那些 ？
1、凉拌土豆丝：这个是很好的一道菜，不仅能让你有饱感，而且口味更好。把土豆切成丝，然后焯水熟后，再用凉水冲后，加入各种调料，就可以了。
2、凉拌萝卜丝：把萝卜的皮取掉，尤其是青萝卜或者是白萝卜，因为会辣，胡萝卜不用取皮。然后切成细条状，还是用热水焯一下，再用凉水冲，拧干水，然后加入各种调料，就可以吃了。
3、凉拌芹菜丝：把芹菜清洗干净后，切成菱角状，然后下到热水里焯后，再用凉水过一下，记得，这个不用加其他的调料，只需要加入少量盐，就可以吃了。
4、凉拌金针菇：金针菇是菌类食物，所以，适合任何人吃。夏天的时候，可以吃凉拌的。把金针菇用热水过了后，再用凉水冲一下，记得，拧干净冷水，然后就可以加入调料吃了。
5、凉拌藕切片：把藕切成片状后，记得，不要切成条或者是破坏了藕了洞孔。切好后，依然是过水，水里加点儿盐，这样好入味，然后用凉水充过后，再加入其他的调料，就可以了。
6、凉拌海带丝：海带丝在夏天的时候吃，也是好东西，可以补充碘等，而且也有盐份的补充。把海带直接用氽烫后，就可以吃了，你可以加入点儿蒜泥。
夏天下火的主食有什么？ ？
夏季吃苦瓜最降火。但是也不能光吃青菜，适当配一些鱼肉和禽类产品比较好。
可以喝点绿豆汤，如果不愿意煮的话，可以把绿豆糕放在冰水里搅拌，也是一种好方法，也可以自己在家里制作一些刨冰，很清爽的！应该可以下火。多吃西瓜，不但可以下火，而且利尿，保持身体内充足的水分。
推荐几个夏季的炒菜或主食，做法和配料要具体常见 ？
清凉南瓜粥
原料：
南瓜，大米。
做法：
南瓜去皮去瓤，切块放到蒸锅里蒸熟蒸软，然后用大匙压成南瓜泥。
大米淘洗干净入锅煮，差不多的时候，加入南瓜泥一起煮，大米煮软的时候，出锅加糖调味即可。冰镇后味道更佳。
鸡蛋炒苦瓜(苦瓜清火消暑)
原料：
苦瓜一根，鸡蛋三个
做法：
苦瓜对半剖开，用刀切除苦瓜的内膜，要切干净些，不能留着内膜，不然会很苦。再将苦瓜顺竖直方向切成细条，再把细条切成小碎丁儿。鸡蛋打到碗中搅匀，将刚才准备好的苦瓜丁放入碗中拌匀。热锅加油，将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。
蒜蓉蒸茄子（茄子清热解暑）
原料：
茄子2根。
做法：
茄子去皮，切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末。将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。锅中倒少许油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。蒸好的茄子取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上调的汁搅拌均匀就可以了。
糖醋莲藕(莲藕清热凉血)
原料：
脆藕半斤，切片。白糖一匙。白醋两匙。盐适量。
做法：
莲藕去皮切薄片，浸入清水中；
锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；
捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；
加糖、醋、盐拌匀即可。
清炒素四色(绿豆芽清热解毒)
材料：
绿豆芽一把、韭菜一把、胡萝卜一小段、木耳几朵。
做法：
材料洗净沥干水分，韭菜切小段、胡萝卜切丝、木耳切丝。锅热后放少许油，先将胡萝卜丝和木耳丝炒一下。再放入韭菜和绿豆芽翻炒。炒至材料变软，放少许盐和味精调味即可。
平菇丝瓜汤(丝瓜消热化痰，凉血解毒，解暑除烦)
材料：
平菇四两、丝瓜一根、葱一根。
做法：
丝瓜去皮、切成小块。平菇洗净、掰成小块；锅中水烧开，放入平菇，两三分钟后再放入丝瓜。待水再次翻滚后，加少许盐、鸡精、滴上香油，撒上葱花即可。
什么叫做主食？？？ ？
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。 首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。 加醋蒸米饭法： 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。 加油蒸米饭法： 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。 做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。 加盐蒸米饭法： 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。 加茶蒸米饭法： 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。 做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。