万丰美食菜谱大全干豆角如何焖肉 ？
干豆角等肉炒好，洗干净丢下，加水淹没，饨到十多分钟，用小火就可以，超好吃，（不要用水泡豆角）要不然会不好吃。
做法，干豆角炖肉怎么做好吃，干豆角炖肉的家常做法 ？
食材用料
豆角干一大碗
五花肉半斤
大蒜瓣四瓣
干辣椒三个相克食物
酱油适量
食用盐适量
干豆角炖肉的做法
1.豆角干准备一大碗放入篮子里筛下，挑拣出杂物。
2.用温水泡洗豆角干。
3.洗干净后捞出稍微沥下水分，再倒入锅内。
4.五花肉洗净切成块。
5.大蒜瓣和干辣椒分别切碎。
6.把切好的肉和大蒜放入碗中，加入适量酱油，用手捏匀腌制一会(大约十分钟就好)。
7.把腌好的肉倒入锅中，把切好的辣椒干也放入锅中，同豆角干一起拌匀，再加入适量水。
8.盖好锅盖大概炖30分钟左右即可。
9.炖熟后加入适量盐搅匀。
10.放入盐后一会，待盐溶解后再盛盘。
干豆角炖肉的做法，干豆角炖肉怎么做好吃，干豆 ？
食材
主料
干豆角
80g
五花肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
料酒
20ml
老抽
15ml
大料
3个
香叶
2片
桂皮
1块
步骤
1.五花肉切小块加入料酒，酱油腌制片刻。
2.干豆角温水浸泡1个小时以上。
3.炒锅倒油爆香葱姜大料和香叶。
4.倒入五花肉翻炒片刻。
5.炒至五花肉变色微黄。
6.加入料酒继续炒香。
7.加入酱油。
8.加入白糖。
9.炒至五花肉上色。
10.加入适量的清水。
11.加盖大火煮开小火慢炖。
12.40分钟后加入切段的干豆角。
13.用中火继续慢炖20分钟。
14.大火收汁加盐，鸡精调味即好。
豆角干炖牛肉的功效 ？
牛肉炖干豆角 操作时间：4小时 原料：牛腩肉400克，干豆角200克。 调料：葱段20克，姜片15克，八角2粒，香叶5克，精盐、味精、鸡精各1小匙，香油1/2小匙。 牛肉炖干豆角的做法 1、将牛腩肉洗净，放入清水中泡去血水，捞出沥干，切成2厘米见方的块。 2、干豆角放入盆中，加入温水浸泡2小时，使其涨发，洗净。 3、锅中加入适量清水，放入牛肉块烧沸，撇去浮沫。 4、再放入葱段、姜片、八角、香叶，转小火焖至九分熟（约90分钟），捞出葱段、姜片、八角、香叶。 5、然后放入干豆角煮至熟透，再加入精盐、 此汤特色：咸鲜香嫩 牛肉的功效与作用 (1)补血养生 牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高机体的抗病能力，对生长发育和病...
炖肉怎么做好吃，干豇豆炖肉的家常做法 ？
食材
主料
干豇豆
50g
肥瘦猪肉
500g
辅料
盐
2g
西红柿
1个
小葱
1根
姜
15g
红枣
3颗
山楂
3片
八角
1个
冰糖
10g
红烧酱油
3g
生抽
10g
步骤
1.将干扁豆泡软。先泡15分钟左右，洗去尘土，然后再放适量水继续泡，这个水就不要倒掉了，用于烧肉。
2.备好烧肉的香料：西红柿一个、葱一根、姜一块、红枣3颗、冰糖10克、山楂3片、大料1个。
肥瘦猪肉切成大块备用。注：可以将肉先清洗一下，然后泡水30分钟-1小时，再清洗，这样可以去除血污，免焯水，多保留点肉味。
3.锅里不要放油，用中小火干炒，将肉中水分炒出水，这也是为了炒出血污异味。
然后放姜、红枣、冰糖、山楂和大料，保持中小火炒到冰糖完全融化。
4.再放入西红柿和葱保持中小火炒到西红柿软烂。
5.加入红烧酱油和生抽，将肉完全炒上色，然后加泡干扁豆的水，一次性加足，盖锅焖烧25分钟左右。
6.这时肉有八分熟，加盐调味.
7.下泡软的干豇角。
8.盖锅焖烧35分钟左右至肉和干扁豆完全软烂。
9.出锅前加些蒜苗会更加香，只要翻一下即可出锅。
小贴士
1.肉先清洗一下，然后泡水30分钟-1小时，再清洗，这样可以去除血污，免焯水，多保留点肉味。
2.按照过程3、4、5一步步地炒到肉色红亮，然后一次性加足水炖煮，这样肉色红亮。
怎么做好吃，干豆角炖牛肉的家常做法 ？
干豆角炖牛肉的家常做法
食材
主料
干豆角
300g
牛肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤
1.牛肉用清水洗净
2.切成小片
3.加入料酒生抽糖盐一起腌制十分钟
4.备好葱和辣椒
5.木耳事先泡发，干豆解也泡好，并切段，胡萝卜切滚刀块
6.锅里烧热入油，放入葱和干辣椒
7.再倒入牛肉翻炒
8.适量加入老抽继续入味翻炒
9.可以加入适量的水煮至牛肉熟烂
10.再加入木耳和胡萝卜
11.倒入干豆角翻炒均
12.入盘上桌
干豆角瘦肉汤的做法，干豆角瘦肉汤怎么做好吃 ？
猪肉炖干豆角的做法：
材料：五花肉、干豆角、姜、葱、八角
做法：
1、五花肉洗净切块，用料酒、老抽、姜片、葱段腌制十五到二十分钟
2、干豆角提前一晚凉水泡上，期间换两三次水，清洗干净，这样泡起来的干豆角炖出来才够软，够入味
3.锅内放油，放入五花肉炒制，到肉块变色、肥肉紧缩，倒入适量开水，加八角等调味料，水没过肉块还多一些为佳
4、大火烧开后转小火炖制半小时以上
5、准备好砂锅，洗干净后放到小火上稍微加热，然后将炖制的五花肉和汤汁全部倒进砂锅，继续炖制
6、到水减少到肉体以下，放入准备好的干豆角，稍微用筷子压一下，以便豆角能够没入汤汁
7、小火炖十五分钟后，翻动豆角和肉块，继续炖
8、十五分钟后放入盐、鸡精搅拌均匀，大火收汁即可
的做法，干豆角烧肉怎么做好吃，干豆角烧肉的家常做法 ？
食材
主料
肥瘦猪肉
400g
干豆角
30g
辅料
油
1汤勺
盐
3g
白砂糖
1汤勺
小葱
1根
姜
1块
八角
1个
山楂
4片
老抽
适量
步骤
1.将干豆角泡水一夜。
3.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。
4.捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。
5.摘去豆角两头，并切两节备用。
6.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。
7.中小火熬到糖溶化，成酱红色，将肉放入炒。
8.不断翻炒，让肉均匀地裹上糖浆，然后放入生姜、大葱、八角、山楂。
9.炒出香味，肉微焦黄，倒入适量的老抽。
10.炒上色，一次加入足量的水，即水略过肉。
11.煮开后转小火盖锅煮20分钟，然后下干豆角，大火煮开后转小火盖锅煮40分钟左右。
12.这时尝一下，如肉菜都烂了，加盐调味。
13.大火收汁。
干豆角烧肉怎么做 ？
主料： 豇豆 400克 猪肋条肉（五花肉） 250克 调料： 豆瓣 20克 泡椒 15克 姜 2克 大葱 5克 八角 1克 沙姜 1克 茴香籽[小茴香籽] 1克 胡椒粉 1克 白砂糖 4克 料酒 20克 味精 1克 盐 3克 植物油 60克 各适量 干豇豆烧肉的做法： 1. 猪五花肉刮洗干净，切成二三厘米见方的块； 2. 干豇豆泡发好后洗净，切寸段； 3. 郫县豆瓣、泡辣椒均剁细； 4. 炒锅置火上，放入植物油烧热，投入姜片，葱节炸香，下五花肉爆炒，烹入料酒炒至肉块水气收干且吐油时，加入郫县豆瓣、泡辣椒、大料、桂皮、小茴香等炒香出色； 5. 调入精盐、胡椒粉、白糖炒匀，掺入鲜汤； 6. 用小火烧至肉块烂熟，下入干豇豆； 7. 烧至干豇豆入味且汤汁浓稠时，调入味精，起锅装盘即成。 更多干豇豆烧肉信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/ganjiangdoushaorou