万丰美食菜谱大全凉拌鸡丝还能叫什么名字 ？
麻辣土鸡丝
求所有川菜菜名 ？
【菜名】 麻婆豆腐
【所属菜系】 川菜
【特点】 味麻辣，四季皆宜。（川菜）
【原料】
牛肉末（或猪肉末）（65克）、葱末（4克）、辣油（4克）、辣椒粉、精盐、鸡汤（130克）、菱粉、黄酒
【制作过程】
一、先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐
、蒜末，炒到入味，再放豆腐和鸡汤100克，用小火焖成浓汁，再加菱粉收一下，放葱末、花椒粉、味精即好。
【菜名】 辣子鸡丁
【所属菜系】 川菜
【特点】 微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。
【原料】
笋鸡200克，青笋100克。泡辣椒25克。调料 大油60克，酱油、料酒各20克，味精3克，盐3克，汤少许。
憨制作过程】
(1) 笋鸡肉切成1厘米见方的丁，用少许盐、酱油，料酒拌匀，姜、蒜、料酒、酱油、糖、湿淀粉、味精对面带甜味的汁。(3) 用旺火把炒勺热放入大油，油热后投入...
【菜名】 东坡肘子
【所属菜系】 川菜
【特点】 汤汁乳白，雪豆粉白，猪肘烂软适口，原汁原味，香气四溢
【原料】
猪肘子，雪山大豆，葱节，绍酒，姜，川盐
【制作过程】
猪肘刮洗干净，顺骨缝划一切，放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨，吃时放川盐连汤带豆舀入碗中上席，蘸以酱油味汁食之。
【菜名】 豆瓣鲫鱼
【所属菜系】 川菜
【特点】 颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。
【原料】
活鲫鱼2条或鳜鱼 1条（重约600克），蒜未30克，葱花50 克，姜未、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，约耗 150克）
【制作过程】
1、将鱼治净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、使鱼粘匀卤汁而入味
成都美食街是什么 ？
美食街之一：羊西线 羊西线是成都最具代表性的美食一条街。 羊西线不仅有川菜，这里各地美味皆可品尝。有着闻名全国的餐饮品牌：川菜有红杏、大蓉和、夕阳红和味道等，也有银杏、圣淘沙、潮皇阁等粤菜品牌；还有日式松阪烤肉、韩风苑韩国烧烤、巴西烤肉等国外美食。 美食街之二：沙西线 沙西线美食街代表着平民、大众，这里的美食不仅味道正宗，而且价格便宜，适合朋友聚会、请客。这里虽然不是很高档，却更贴近食客的心。能在吃上注重娱乐性的地方就得数沙西线。 美食街之三：春熙路 春熙路最出名当数那让人眼花缭乱的美女，还有那些琳琅满目的服装首饰、日用百货。这里的美食同样出名。 春熙路最出名的美食便是龙抄手，此外还有夫妻肺片、麻辣龙虾、红油鸡丝锅魁、各种串串香让你垂涎欲滴。 此外还有府南新区的火锅美食、草堂附近的文化美食、望平美食区等美食区。
写几道中式家常菜的英语表达法 ？
1.鱼香肉丝fish-flavoured shredded pork with chili
2.宫保鸡丁the diced chicken with peanuts
3.麻婆豆腐the spicy and hot bean curd
4.红烧鸡丝翅Chicken Shark's Fin Soup
5.椒盐排骨Pepper Salt Spareribs
6.杨州炒饭Yang Chow Fried Rice
7.豉椒焖排骨Spareribs w/ Black Bean, Pepper
8.菜远憨牛肉Broccoli Beef
9.凉瓜炒牛肉Bitty Melon Beef
10.黑椒牛仔骨Black Pepper Short Rib
11.椒盐牛仔骨Pepper Salt Short Rib
12.中式牛柳Chinese Style Beef
13.四川牛肉Szechuan Beef
14.干扁牛柳丝String Beef
15.柠檬牛肉Lemon beef
昆明最近有什么好吃的东东？推荐一下吧 ？
昆明周边好吃的东东 1 五华区医院（百汇斜对面）后面的染布巷（俗称洋芋巷)里面的炸洋芋； 2 百汇下面师专对面的酸辣粉； 3 龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋； 地球村（小饭店，但是很多高校门口都有分店）财院分店的钞锅饭； 4 云大鼎新后门铁路边上有家不知道名字而且看上去很恶心的饭店里的一大锅菜的东西.像北方是钞锅，但是又是拿大铁锅装的； 5 呈贡县城的老俩口豌豆粉城的豌豆粉宴； 6 和平村郑记泡菜风味小吃； 和平村豆花米线 汤圆风味小吃店； 7 南强街老字号卤面； 8 西坝路街边的个旧鸡脚王烧烤； 9 景星花鸟市场，罐罐脑花，酸辣面，糯米藕，烧豆腐，清汤肚； 老田嫂烧烤，猪耳朵（白云路煤机厂幼儿园大门旁，贵）； 10 官渡小吃，和平村闹市； 11 陆记烤猪脚和烤白鱼，穿金路油漆厂宿舍区里面，世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处，（够旮旯了吧）； 12 黑林铺省五建司对面那点江湖一盏灯呢烤鸡脚（只不过据说现在在修路好像停业了）； 民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口； 13 云南艺术剧院半边呢袁记串串香； 14 红菱路昆明大学后面网络休闲网吧门口那家呢烤排骨和焖肉米线； 15 赵家堆加油站旁边的小巷子里有个叫《红菱园》的小饭店，生意很好.而且很便宜； 大观商业城里的《开心酒馆》，做的东西很好，但是稍微有点贵（相对于前面的）； 16 小太阳餐厅，在关上关陪路，纸巾的外壳上有电话，是7185295。主要是澄江那面的铜锅鱼和洋芋饭。尤其是洋芋饭很有特点。还有就是那里的蜂蛹也不错； 17 关上石油宾馆对面呢开远土鸡米线，吃完素呢米线，砍两个鸡腿，掺的一起吃，味道是相当呢板扎（现在有四五家都打的开远土鸡米线呢招牌，最正宗呢那家是在蒙自米线店旁边那家）； 18 螺峰街中段，泉清小吃的小锅米线、小锅卤饵丝和豆花米线； 江川三道菜的饭菜也很不错,洋芋饭也好吃~ 19 新迎小区呢南春米线馆； 20 昆明饭店后面东风巷口口上，有家小店，做呢米汤老奶洋芋； 21 豆腐厂烤鸡脚； 茨坝的羊肉火锅，超爽且不贵，那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线； 22 凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃； 23 佳园小区云海饭店的“西红柿鸡片”，兰台酒店后的“宣威火腿宴”，龙头村的回民饭馆； 24 红照天园的天麻火腿鸡，西站一个店，白云路旧货市场那个十字路口对面一个店； 大观商业城的包浆豆腐； 25 过桥园（推荐五一路和小西门分店）的过桥米线； 26 牛街庄的烧烤； 27 普照村的酸菜鱼； 瓦仓巷的青椒童子鸡； 28 白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面； 29 文林街teresa呢比撒； 30 尚义街花市边的大排面； 昆明饭店测绘局巷巷里面呢汤卤面； 31 樱花对面河南饭馆呢卤面； 32 杨林闻氏呢酸菜鱼； 33 开远小哨呢烤鸭； 澄江呢铜锅鱼； 34 晋宁县城往玉溪方向，刺桐关不到呢青椒洋芋鸡； 35 海埂路口方舟旁边的江川三道菜； 36 四十三医院门口呢川菜小炒； 五华体育馆宴谷呢小煎骨； 37 昆明饭店的冰淇淋； 38 西贡码头呢红鳞小虾； 39 北大门野山菌的菌子； 樱花28楼呢香草牛排和泰国菜；； 40 丹霞路棕树营小学门口呢洋芋； 41 大风垭口下去一小点的一条龙的乳饼蒸火腿； 42 新闻路的兰老鸭家的小刀鸭和豆豉蒸剥皮鱼； 新闻路周记面点的破酥包子和开花馒头； 43 昆大对面六合村呢辣子田螺； 44 云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油慕丝和云南咖啡； 45 花鸟市场建新园的肠旺米线； 全景呢饺缠面； 46 星火电影院后面的沙锅饭； 47 ......余下全文>>
成都哪儿有好吃的？ ？
成都最好吃的地方（成都美食街）盘点：
★羊西线
羊西线是成都最具代表性的美食一条街。这里不仅有川菜，各地美味皆可品尝。品牌餐饮云集，高中低档纷呈，中餐为主兼有火锅，它还带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。
羊西线有着闻名全国的餐饮品牌：川菜有红杏、大蓉和、夕阳红等；粤菜有银杏、圣淘沙、潮皇阁等；还有日式松阪烤肉、韩风苑韩国烧烤、巴西烤肉等国外美食。
交通
公交7路、32路、37路、48路、51路、52路、59路、69路、83路、113路、339路、802路、805路。
★沙西线
沙西线美食街代表着平民、大众，这里的美食不仅味道正宗，而且价格便宜，适合朋友聚会、请客。这里虽然不是很高档，却更贴近食客的心。能在吃上注重娱乐性的地方就得数沙西线。
此线有每日爆满的夕阳红老菜馆，其大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒八方食客；味之道食府以墨脱石锅煨出的“石锅汤”胜过补药；故乡缘川菜馆院中有院，小桥流水，还有那川味浓厚的合欢香菇包，脆皮粉蒸肉、江鲢系列菜品；顺兴老茶馆的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、滚灯，将川菜、川酒、川茶、川戏之风采一并领略。
交通
公交3路、56路、56A路、93路、101路。
★府南新区
紧邻羊西线的府南新区是崭新的特色火锅一条街，有近20家大大小小的火锅在此营业。除了食圣黄辣丁火锅、曾实记泥鳅王风味庄的土泥鳅火锅、三只耳冷锅鱼、赵老四九尺鹅肠火锅等品牌火锅之外，还有笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅等。
交通
公交32路、63路、64路、79路、82路、163路。
★草堂文化美食
草堂文化美食圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等，紧邻杜甫草堂、青羊宫几个特色景点，是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。
琴台路上有狮子楼火锅、皇城老妈，都是成都十佳餐饮企业，文君酒家、飘雪酒楼各具特色，琴台北京烤鸭与毗河土鲢鱼庄风味独特，民丰泰燕翅鲍更显高档。芳邻路上有十多家风格各异的主题酒吧，是蓉城新兴的酒吧一条街；青华路上则有谭鱼头、老成都公馆菜、随园食坊、陈麻婆豆腐、金满堂、南河人家等酒楼；清江东路有卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大宅门火锅、金盆地酒楼、重庆盆盆虾等。
交通
公交19路、35路、59路、82路、165路、170路、208路至青华路；公交5路、13路、47路、59A路、64路、78路、81路至清江东路。
★望平美食区
望平美食区是成都较早形成的美食区之一。这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鲶鱼庄、三只耳、张记怪味怪、外婆乡村菜等大型的餐饮场所，更多的还是中小型的酒楼。锦官驿招牌菜品有湖南风味的酱椒鱼头、沪上风味的毛蟹年糕和粤式锦官大王蛇等；外婆乡村菜酒楼的乡村鸡、飘香骨、霸王鱼头等麻辣鲜香；三只耳冷锅鱼鱼肉鱼头鲜嫩滑爽。
交通
公交76路。
★春熙路
春熙路虽然是一条商业步行街，但这里的美食同样出名。这里云集了众多成都特色小吃，各种餐馆也层出不穷。最出名的美食便是龙抄手，此外还有夫妻肺片、麻辣龙虾、红油鸡丝锅魁、各种串串香也让人垂涎欲滴。
交通
公交43路、47路、55路、56A路、56路、58路、81路、98A路、104路、298路。
★人民南路
人民南路上，有中日合资的蜀丰百菜百味酒楼，川菜第一品牌的巴国布衣，卞氏菜根香锦绣店也在这条线上长盛不衰。
南延线上，多是走的园林式生态餐饮之路，典型的有外婆家、食圣生态园、南草坪、雍雅山房、女儿村、蒋排骨等。
交通
公交16路、26路、45路、61路、78路、118路、213路、300路、334路。
★领事馆路......余下全文>>
草铺休闲会所哪有kb ？
1 五华区医院（百汇斜对面）后面的染布巷（俗称洋芋巷)里面的炸洋芋；
2 百汇下面师专对面的酸辣粉；
3 龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋；
地球村（小饭店，但是很多高校门口都有分店）财院分店的钞锅饭；
4 云大鼎新后门铁路边上有家不知道名字而且看上去很恶心的饭店里的一大锅菜的东西.像北方是钞锅，但是又是拿大铁锅装的；
5 呈贡县城的老俩口豌豆粉城的豌豆粉宴；
6 和平村郑记泡菜风味小吃；
和平村豆花米线 汤圆风味小吃店；
7 南强街老字号卤面；
8 西坝路街边的个旧鸡脚王烧烤；
9 景星花鸟市场，罐罐脑花，酸辣面，糯米藕，烧豆腐，清汤肚；
老田嫂烧烤，猪耳朵（白云路煤机厂幼儿园大门旁，贵）；
10 官渡小吃，和平村闹市；
11 陆记烤猪脚和烤白鱼，穿金路油漆厂宿舍区里面，世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处，（够旮旯了吧）；
12 黑林铺省五建司对面那点江湖一盏灯呢烤鸡脚（只不过据说现在在修路好像停业了）；
民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口；
13 云南艺术剧院半边呢袁记串串香；
14 红菱路昆明大学后面网络休闲网吧门口那家呢烤排骨和焖肉米线；
15 赵家堆加油站旁边的小巷子里有个叫《红菱园》的小饭店，生意很好.而且很便宜；
大观商业城里的《开心酒馆》，做的东西很好，但是稍微有点贵（相对于前面的）；
16 小太阳餐厅，在关上关陪路，纸巾的外壳上有电话，是。主要是澄江那面的铜锅鱼和洋芋饭。尤其是洋芋饭很有特点。还有就是那里的蜂蛹也不错；
17 关上石油宾馆对面呢开远土鸡米线，吃完素呢米线，砍两个鸡腿，掺的一起吃，味道是相当呢板扎（现在有四五家都打的开远土鸡米线呢招牌，最正宗呢那家是在蒙自米线店旁边那家）；
18 螺峰街中段，泉清小吃的小锅米线、小锅卤饵丝和豆花米线；
江川三道菜的饭菜也很不错,洋芋饭也好吃~
19 新迎小区呢南春米线馆；
20 昆明饭店后面东风巷口口上，有家小店，做呢米汤老奶洋芋；
21 豆腐厂烤鸡脚；
茨坝的羊肉火锅，超爽且不贵，那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线；
22 凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃；
23 佳园小区云海饭店的“西红柿鸡片”，兰台酒店后的“宣威火腿宴”，龙头村的回民饭馆；
24 红照天园的天麻火腿鸡，西站一个店，白云路旧货市场那个十字路口对面一个店；
大观商业城的包浆豆腐；
25 过桥园（推荐五一路和小西门分店）的过桥米线；
26 牛街庄的烧烤；
27 普照村的酸菜鱼；
瓦仓巷的青椒童子鸡；
28 白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面；
29 文林街teresa呢比撒；
30 尚义街花市边的大排面；
昆明饭店测绘局巷巷里面呢汤卤面；
31 樱花对面河南饭馆呢卤面；
32 杨林闻氏呢酸菜鱼；
33 开远小哨呢烤鸭；
澄江呢铜锅鱼；
34 晋宁县城往玉溪方向，刺桐关不到呢青椒洋芋鸡；
35 海埂路口方舟旁边的江川三道菜；
36 四十三医院门口呢川菜小炒；
五华体育馆宴谷呢小煎骨；
37 昆明饭店的冰淇淋；
38 西贡码头呢红鳞小虾；
39 北大门野山菌的菌子；
樱花28楼呢香草牛排和泰国菜；；
40 丹霞路棕树营小学门口呢洋芋；
41 大风垭口下去一小点的一条龙的乳饼蒸火腿；
42 新闻路的兰老鸭家的小刀鸭和豆豉蒸剥皮鱼；
新闻路周记面点的破酥包子和开花馒头；
43 昆大对面六合村呢辣子田螺；
44 云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油慕丝和云......余下全文>>
英语菜谱 ？
中英对照中餐菜谱
早餐:
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺 Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk
米浆 Rice & peanut milk
饭类:
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
甜点:
爱玉 Vegetarian gelatin
糖葫芦 Tomatoes on sticks
长寿桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesameballs
麻花 Hemp flowers
双包胎 Horse hooves
面类:
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles
鸭肉面 Duck with noodles
鹅肉面 Goose with noodles
鳝鱼面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
蚵仔面线 Oyster thin noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle
汤类:
鱼丸汤 Fish ball soup
贡丸汤 Meat ball soup
蛋花汤 Egg & vegetable soup
蛤蜊汤 Clams soup
蚵仔汤 Oyster soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup
肉羹汤 Pork thick soup
花枝汤 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup果汁:
甘蔗汁 Sugar cane juice
酸梅汁 Plum juice
杨桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice冰类:
绵绵冰 Mein mein ice
点心:
蚵仔煎 Oyster omelet
棺材板 Coffin
臭豆腐 Stinky tofu
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
天妇罗 Tenpura
虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring roos
鸡卷 Chicken roos
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
红豆糕......余下全文>>
谁能帮我翻译这份菜谱？万分感谢！ ？
Breakfast：Soybean milk、Fried dough、Chinese pancake、Ham、Pickle
Lunch：Braised eggplant with shrimp、Chicken with black mushrooms、
Cabbage with tomato and egg、Green bean & white fungus congee
Dinner：Lamp chop with chili sauce、Chicken fillet with bell pepper、Sea-weeds Stir、Sea-weed soup
Late - night snack：Fried shredded Chinese pancake with vegetable and egg、Tomato soup
Breakfast：Wonton、Chinese pancake、Egg、Pickle
Lunch：Dried bean curd with shredded chicken、Braised pork rib with corn、Sweet & sour potato、Tomato soup
Dinner：Sweet & sour pork、Deep fried chicken fillet、Mixed vegetables、Red congee
Late - night snack：Wonton、Chinese pancake、Egg、Pickle
Breakfast：Noodle soup、Chinese pie、Salted duck egg、Pickle
Lunch：Braised chicken wings、Kidney bean with fungus、Hot & sour cucumber、Mixed bean congee
Dinner：Deep fried spring roll、Curry beef、Braised bean curd with minced meat、Spinach soup
Late - night snack：Fried rice with egg、Hot & sour soup
Breakfast：”Gou Bu Li” bun、Congee
Lunch：Fried noodle、Bean curd with century egg、Deep fried chicken leg、Congee with red date
Dinner：Pork with cabbage、Minced chicken with bell pepper、Dried bean curd with seasoning、Shredded radish soup
Late - night snack：Chinese pie、Egg、Pickle
Breakfast：Chinese cake with egg、Soybean milk
Lunch：Steamed Meat、Sauteed beef fillet with Chinese Herb、Fried egg with vegetable、Double-Boiled Date with pear and white Fungus
Dinner：Deep fried chicken、Fried meat and pig liver、Celery with fried nutlet、Sweet potato congee......余下全文>>