新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

番茄猪骨汤 番茄猪骨汤有什么功效

番茄排骨汤有什么好处? ?

排骨蘑菇汤 原料 大排骨500克, 鲜蘑菇汤100克, 番茄100克。 绍酒15克,但是山药的天然荷尔蒙能刺激咪咪的发育,而且煮起来的互汁甜美;没有什么药味

怎样煲西红柿排骨汤才好喝? ?

材料:
排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克(最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~)、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。做法:
1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1、5小时。4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。

炖西红柿排骨汤怎么炖 ?

1、排骨用清水漂去血水清洗干净,西红柿洗净切大块
2、锅内放清水,下漂去血水的排骨,两三分钟后捞出排骨清洗干净
3、砂锅内放清洗干净的排骨,放清水、生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右
4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右
5、最后放盐调味,可撒少许葱花

怎样炖番茄排骨汤好吃 ?

1.放些什么调料:煮的时候除了姜什么都不放是最好的(适量的放,不然成姜汤了),下番茄的时候放盐就可以了,吃的时候放胡椒粉,味道很好,根本不要味精!有人喜欢在汤里面放黄酒、料酒去腥,但是我很不喜欢这个味道,我只是放姜。
2、要炖好长时间:看你的情况的,一般我们家用高压锅先压十分钟,然后放进罐子里小火煮。
3、番茄最好什么时候放进去:在你闻到排骨汤的香味之后就可以放进去了,番茄煮没了也不要紧~~~

排骨一定要焯水哦,我干过一次没有焯水,超级腥的

骨头汤里可以放西红柿吗 ?

骨头汤里可以放西红柿。
材料
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个,盐巴2g。
做法
1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开。
4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟。
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可。

怎样炖西红柿猪骨头汤 ?

把骨头放高压锅煮, 过10风中左右,打开,番茄,骨头一起烧 调味料适量(个人喜好)

火锅底料的番茄猪骨汤的制作过程?(要详细的啊啊啊) ?

材料:番茄、猪大骨、姜片、花椒、八角、桂皮、葱花

做法:

1、姜切片,然后烧一锅开水把姜片下锅,然后再把洗净的猪骨下锅汆烫5-8分钟左右(根据猪骨大小来决定汆烫时间)待猪骨内大部分血水已经流出后把猪骨捞出过冷水洗净后待用

2、另煮一锅开水,番茄洗净在顶部划十字刀后下开水中汆汤30秒-1分钟后捞出

3、捞出的番茄表皮已经脱落,稍微冷却后即可用手撕掉番茄的表皮,而番茄的肉质却不会因为汆烫而影响口感,然后把去皮的番茄切成小块待用

5、锅内下少量的底油,烧至7成热时把切好的番茄块下锅煸炒至汤汁出现时丹加入大量的清水后把汤烧开。

6、锅内汤烧开后把之前汆烫过的猪骨也一起下锅大火烧开,加入桂皮、八角、花椒然后转为中小火慢炖30分钟

7、慢炖30分钟后加入适量的盐调味,然后再转为小火再慢炖30分钟左右,加入少量的味精便可以出锅了,最后再撒上一点葱花点缀一下即可。

番茄排骨汤是把番茄炖烂好吃一点还是把排骨炖烂好吃一点啊? ?

我觉得适当就好,我个人觉得排骨炖烂反而不好。以下是做法   排骨500克,番茄250克,番茄酱40克,姜片少许,盐适量,料酒1小匙   制作方法   1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净;   2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;   3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时;   4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。

天天喝番茄排骨汤有哪些好处多多 ?

天天喝番茄排骨汤有哪些好处多多
  番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸,它们能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。春节临近,各种聚餐、酒局频频,胃肠不堪重负,人也特别容易疲劳、烦躁不安,这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。
  番茄含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。其中所含丰富的番茄红素,是目前自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分,具有预防癌症、保护心血管等功能。番茄高温加工后,细胞壁被打破,番茄红素更容易被机体吸收利用。生吃番茄可摄取较多的维生素C、钾、镁等重要的营养素。因此番茄最好生熟搭配吃,其中的各种营养素都相得益彰。
  食谱举例:
  番茄排骨汤。
  小排500克、番茄250克、番茄酱40克(最好用罐装番茄酱,味道更纯,而不要用番茄沙司)。排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以关火盛出了。

番茄苹果猪骨汤的做法,番茄苹果猪骨汤怎么做 ?

主料
猪骨400g、苹果1个、番茄2个
辅料
红萝卜适量、盐适量、玉米1/2根
步骤

1.准备的材料

2.猪骨焯水

3.焯水后捞起冲洗干净

4.苹果去皮去核切块

5.所有材料切块备用

6.把所有材料放入汤锅,加入适量的水

7.大火煮开,转小火一个小时

8.下盐调味即可
小贴士
1、如果苹果不喜欢去皮的话就用盐把外面洗干净再切块
2、猪骨要焯水,冲洗干净

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 番茄猪骨汤