万丰美食菜谱大全田螺煲求图 ？
材料
田螺
骨头汤
黄花菜
姜，蒜，花椒，八角，紫苏叶
虾几只
做法
1. 田螺处理好后，用开水焯一遍
2. 油锅热后加入姜蒜，花椒，八角，倒入田螺，翻炒一会后加入骨头汤，虾熬制
3. 倒入黄花菜煮好就可以了
田螺煲的做法，田螺煲怎么做好吃，田螺煲的家常 ？
主料
田螺500g、笋条100g、肉100g、骨头汤500ml
辅料
葱花10g、盐15g、酒30ml
步骤
1.准备一锅骨头汤底
2.把田螺肉从田螺里取出，并在热水里泡一下
3.把田螺肉切细和猪肉一起，加入适量的盐和绍酒拌均匀
4.把拌好的肉一个个的码进田螺壳里
5.把笋条和田螺加入骨头汤里用大火烧十五分钟
6.在汤里加入适量的绍酒和盐，撒上葱花即可起锅了
小贴士
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
田螺黄瓜煲的做法，田螺黄瓜煲怎么做好吃，田螺 ？
1.田螺洗净冷水下锅，水开后捞出，把盖子掀了，黄瓜切厚片备用
2.锅里加油下生姜，大蒜，豆瓣酱
3.田螺下锅，翻炒片刻下黄瓜片，加入生抽，白糖，米醋少许，料酒耗油翻匀再加水闷煮10分钟左右，使其充分入味
4.出锅钱加鸡精，少许食盐翻匀，出锅啦！
什么田螺有毒的图片 ？
为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。全国大部地区均有分布。夏、秋季捕取。
[性味]味甘、咸，性寒。
[功用主治]清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
[临床应用]
1．治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化：田螺500克养水中2—3天，使其排尽污泥废物，然后将田螺尾部敲去少许，与鸡骨草50--100克，同煮汤服食。每日1次。
2．治小便不利、白浊：田螺250克洗净，去尾部，入热油锅内，略炒片刻，加入大蒜头少许，食盐调味，加水煮熟，用针挑出螺肉食用。
3．治黄疸：田螺肉100克，茵陈12克，溪黄草30克，田基黄30克，水煎服，每日1--2剂。
4．治菌痢：田螺500克，挑出螺肉，晒干，炒焦，水煎服，每次 10克，每日3次。
5．治湿热黄疸、小便不利、消渴病：大田螺15个，养于清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中炖熟饮汤，每日1次。
6．治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石：车前子30克，红枣 10个，田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1--2天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃；红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。
[用法用量]炖汤服，视病情适量用。
[宜忌]脾胃虚寒者忌食。
[成分与药用]
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。
田螺是一种体外裹着一层锥形或纺锤形硬壳的软体动物。
具有丰富的营养和较高的饲用价值。据测定，鲜螺的蛋白质含
量高达50.2%，其中赖氨酸占2.84%，蛋氨酸含2.33%， 还含有
丰富的维生素B族等。此外，田螺壳矿物质含量高达88%，其中，
钙占37%，钠占4%。同时，还含有多种微量元素。 在饲养实践
中，可作为矿物质添加剂饲养畜禽。
但是， 值得注意的是淡水田螺常作为家禽吸虫病等寄生
虫病第一中间宿主存在，所以，在用作饲料时，应事先进行蒸
煮或烘干处理。螺、蚌等软体动物的内脏中，均含有较多抗硫
胺素，如果长期或大量用以生喂畜禽，亦可能引起饲养对象机
体内糖代谢紊乱。所以，在利用此类动物作为补充饲料时，均
应进行蒸煮或烘干加热，以分解其中的有害有毒成分，避免给
畜禽机体带来的危害。特别是雏禽，尤为敏感最易受其害。
一般情况下，田螺多生长在稻田、湖泊、池塘、沼泽、河
流、小溪等处，具有广阔的开发前景，是优质动物性高蛋白饲
料的一个重要来源。
田螺味腥，含有盐分，适口性强，率禽爱吃。目前，在动
物性蛋白质饲料紧缺的情况下，尤其是农村的饲养户，如能有
计划合理地开发利用田蛳作蛋白质饲料的补充来源，可达到降
低饲料成本，提高饲养经济效益的目的。同时，田蛳还可供食
用，也可作药用。
野生的水质不好的地方，那里的田螺是有毒的
田螺猪脚煲的做法，田螺猪脚煲怎么做好吃，田螺 ？
食材
主料
田螺
500g
猪脚
500g
辅料
酸笋
150g
花生油
适量
精盐
少许
生抽
少许
老抽
少许
干辣椒
3颗
草果
1个
香叶
3-5片
八角
1个
丁香
2颗
姜
适量
蒜
适量
花椒
少许
芋头适量
料酒
少许
辣椒油
少许
步骤
1.猪脚洗净，砍块。
2.放入锅中焯3分钟捞出。
3.猪脚沥干，涂上生抽上色。
4.锅内放油，加热到6成，放入猪脚炸
5.待炸至金黄色。捞出沥干油。待用。
6.芋头削皮，洗净，切厚片。
7.待油锅烧至6成热时，放入芋头油炸。
8.炸至金黄色出锅，待用
9.田螺剪尾，洗净，待用
10.酸笋洗净，切断。
11.锅洗净，开火，不放油。直接倒入酸笋，炒干水。盛出待用。
12.姜，蒜洗净，切粗丝。
蒸田螺的做法，蒸田螺怎么做好吃，蒸田螺的家常做法 ？
放入锅中蒸十五至二十分钟加点油拌匀即可上桌、薄荷叶
3、大蒜白酒、辣椒.加入盐.田螺隔天用淡盐水泡好敲去尾部洗净装碟
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田螺煲猪骨汤补什么? ？
田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。
田螺筒骨煲的做法
主料
田螺(500克)猪腿肉(100克)筒骨(1根)
调料
葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)
厨具
炒锅、瓦煲
1 田螺烫熟 2 挖出螺肉
3 把螺肉剁碎
4 猪腿肉剁成糜
5 焯过水的筒骨，备用
6 肉糜跟剁碎的螺肉
7 放入盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，生抽，葱姜末搅合上劲，再塞入田螺壳中
8 塞好肉的田螺
9 炒锅烧烫下油爆香葱姜，下田螺煸炒一会，入料酒
10 放入焯过水的筒骨，加入清水烧开，
11 换入砂锅小火慢炖一小时左右，至骨酥肉烂，加盐，鸡精，白胡椒粉调味，撒上葱花
田螺煲里的那个白豆腐是什么豆腐 ？
般用石膏豆腐就行.把笋条和田螺加入骨头汤里用大火烧十五分钟
6。
田螺煲做法步骤
1.准备一锅骨头汤底
2，并在热水里泡一下
3.把田螺肉从田螺里取出.在汤里加入适量的绍酒和盐.把田螺肉切细和猪肉、豆腐一起，加入适量的盐和绍酒拌均匀调味儿
4.把拌好的肉一个个的码进田螺壳里
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田螺煲汤怎么样 ？
味道不错的。
田螺汤
材料：田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面 1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。
做法：
(1) 把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。
(2) 在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。
(3) 放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。
(4) 煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。
(5) 放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。
甜螺煲的做法，甜螺煲怎么做好吃，甜螺煲的家常做法 ？
准备好葱 和小米辣椒
5.接着把螺丝里的肉弄出来 切几刀 放在带有生抽的碗里 让肉更加进味
6主料
大甜螺
28个
猪肉
1块
小米辣椒
4个
葱
4根
辅料
生抽
2勺
鸡精
适量
生粉
2勺
步骤
1.买回来的甜螺先放入水中养3天 去沙子 要勤换水 最好是放入淘米水 去沙子快些 当天吃在杀
2.用钳子去掉屁股
3.在把肉放回螺丝壳里在在外面酿一些肉 如图
8.油烧热后倒入酿好的螺丝 慢慢的翻炒
9.煮1分钟后在加入生抽2勺 盖上锅盖接着煮
11.猪肉切块剁成肉泥备用
4.放入小米辣椒后在翻炒片刻后加入水盖过螺丝用小火煮
10.猪肉放入碗里加入2勺生粉和一个鸡蛋里的蛋清和少量的盐搅拌均匀备用
7.煮3分钟水干到一半加入适量鸡精和葱
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