万丰美食菜谱大全萝卜炖羊肉的营养价值 ？
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
白萝卜和羊肉炖有什么功效 ？
您好
炖白萝卜羊肉是一道味道鲜美的中国菜肴，有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。而且对皮肤也有好处，多吃对身体也比较好
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。
希望回答可以帮助您
羊肉和白萝卜一起炖有什么危害啊 ？
白萝卜和羊肉是可以一起吃的，二者并不存在什么禁忌。而且羊肉性温热，含有丰富的蛋白质，具有一定的滋补作用。而白萝卜性凉，具有一定的辣味能够去除羊肉的腥膻味道，营养能够互补，味道也能更好一些。
羊肉可以炖萝卜吗 ？
羊肉炖萝卜的做法
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1.羊肉用清水浸泡
2.羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜蒜盐等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅了。其实我的羊肉是用高压锅压的，炖烂了才下的萝卜，高压锅炖羊肉软烂还省时间，我的好多朋友有高压锅不敢用，说是怕危险，我就不明白有什么危险嘛
3.热气腾腾香喷喷的羊肉炖萝卜受到了老公和儿子的欢迎，都吃的肚子滚圆滚圆的，在我最后拍照的时候，每个从饭桌路过的人都要顺手捏上一块羊肉，所以照片上的羊肉一张比一张少，哈哈
健康小常识
1、羊肉补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
2、羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者，能够增强机体免疫力哦！
羊肉和白萝卜煮好还是和红萝卜煮好？ ？
可以一起炖。白萝卜要少放一点，因为白萝卜有通气、败肝火，而羊肉是温补对肝火影响不大，羊肉就白吃啦。不如吃馒头啦，哈哈。胡萝卜也是有温补的作用。
主料：
羊肉500克，红萝卜400克
辅料：
甘草5克，生姜15克 ，红枣15克
调料：
2详细步骤编辑
1、将羊肉用温水洗净，切成肉块。
2、将红萝卜去皮，用清水洗净，切成棱形小块。
3、将生姜洗净，切片;将甘草、红枣(去核)洗净。
4、将羊肉块、红萝卜块、姜片、甘草、红枣一齐放入砂煲内，加清水适量，用武火煮沸后改用文火煲3小时，即可调味食用。
3制作提示编辑
【功效】补中安脏，健脾养胃。
【特点】桔红清亮，微甜宜人。
【适用】用于脾胃虚寒等引起的消化不良、口淡乏味、畏寒喜暖、小便频密等症。
【禁忌】不可与南瓜同食。黄疸、肝炎、皮黄者忌食。
4口感编辑
桔红清亮，微甜宜人
5营养价值编辑
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉 ... 羊肉的营养价值
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Red Radish萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就 ... 红萝卜的营养价值
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羊肉炖萝卜可不可以放味精 ？
主料：羊肉600克、白萝卜750克
辅料：香菜1棵、姜6大片、红葱头6瓣
调料：八角1颗、料酒1匙、盐、白胡椒粉适量
做法：
1、羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块。
2、锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开。
3、电压力煲中加入清水加热。
4、煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火。
5、这时，电压力保中的水已经烧热，把焯过水的羊肉捞入电压力煲中，加入剩余的葱、姜、八角，定时10分钟。
6、电压力煲到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟。
7、待压力煲指示灯停止闪烁时拨动阀门放气后打开锅盖，加盐和胡椒粉调味儿。
8、喝汤时加入香菜末。
白萝卜可以和羊肉一起炖有什么好处 ？
白萝卜在中医角度有解药的功效，就是吃了它再吃药，药效减弱。 不建议放。 脾胃虚弱还建议你一个药膳哦：鲫鱼 把茴香，胡椒，陈皮，生姜，大蒜，盐，混合后放入洗净的鲫鱼肚中，煎，在加水，煮成乳白色清汤，即可。健脾补虚。
羊肉炖萝卜萝卜要去皮吗 ？
1、羊肉可以炖萝卜。
2、原料
主料：羊腿肉、萝卜。
辅料：姜 、葱、 陈皮、料酒、 白胡椒粉、 盐 、鸡精、香菜末 。
3、做法
①羊腿肉洗净，切寸块备用；
②锅中水沸后，放入羊肉块，大火再次煮开，撇开浮沫，捞出羊肉，冲净羊肉上的备水备用；
③砂锅水开后，放入葱、姜、陈皮，放入羊肉、料酒、白胡椒粉，煮半个小时；
④萝卜切寸块备用；
⑤把萝卜放入砂锅中，煮十几分钟至熟，放少许盐、鸡精调味，出锅前撒上香菜末即可。
关于羊肉跟萝卜一起炖会不会营养流失？ ？
羊肉是温补，特别适合寒冷的冬天，其实羊肉最好配以生姜，当归，党参，淮山，红枣等一起炖汤，不仅味道鲜甜还能起到滋补作用，特别适合体质虚弱的老人，白萝卜确实是通气，清热解毒，而且还有冬吃萝卜（冬天的萝卜像人参一样可以补气）功效。可以跟羊肉一起炖，但白萝卜还有另一功效就是解，所以进补食品之后不要再食白萝卜，否则起不到进补功效。
羊肉与白萝卜能同食吗 ？
可以的，萝卜羊肉可以温胃散寒，萝卜性凉，可消积滞、化痰热，还可除羊肉膻味。
推荐做法：
羊肉炖白萝卜
食材
主料羊肉800g白萝卜800g辅料油适量盐适量酱油适量小葱适量姜适量红枣6粒桔皮适量八角适量西红柿2个
步骤
1.将买来的冻羊肉泡入水中，解冻的同时也泡出血水。大约数小时。
2.将化冻的肉清洗干净，并切成大块。
3.焯烫一下，再次去除污血。倒掉脏水，将肉再次清洗干净备用。注：这是去羊肉的膻必要措施。
4.备好香料：葱、姜、桔皮、红枣和八角。注：相当简单的几样也是全部的精华，过多的香料将会盖住羊肉的本来的香味，其实烧羊肉八角也是可以不用的。
5.将羊肉炒干，下香料。
6.炒出香味，倒点酱油。
7.翻炒均，加少量的水，盖锅烧开。
8.盛到高压锅中，再加几块西红柿。
注：1，西红柿一定要用是提鲜的关键。
2，转入高压锅是为了快速煮入味，不想用高压锅就继续在炒锅里煮好了。
9.用肉档加压。
10.将白萝卜切成大块。
11.入炒锅稍微炒几下。
12.将解压的羊肉倒入。
13.盖上锅盖，大火烧开，转中火，水分收干，一般萝卜也就烧好了。
小贴士
1.做肉类食品要用葱姜去异味，已经被共认。而红枣、陈皮和西红柿用于红烧羊肉中是可以大大提高羊肉的鲜美，又可让羊肉无膻味之秘密武器。
2.其实烧羊肉八角也是可以不用的。
3.这会买的是小羊，没有什么肥的，如肥的较多，可以切下来炼油，做为炒萝卜的油。