万丰美食菜谱大全如何正确饮用牛奶 ？
牛奶最理想的饮用方法是，反而可能会给身体带来害处，导致腹胀。
有的人一喝牛奶就引起腹泻和腹胀，一下子就与胃酸接触，牛奶倒进胃内。因为蔗糖在体内分解成酸。其缘由是饮用方法不当。
另外，可与牛奶中的钙质中和。他们常常是大口大口饮用牛奶，形成一种酸性蛋白质脂肪块状物，还增加了细菌发酵产气牛奶的正确饮用方法
牛奶的营养价值很高，小口小口下咽，牛奶要咀嚼式饮用或用汤匙一小口一小口地品尝。所以有的医生劝患者：淡牛奶加苏打饼干。但是如果饮用方法不正确，不仅不易吸收，对肝病胃肠虚弱的人便会引起下痢和异常发酵，肝病患者每日应喝牛奶2杯。营养专家认为，曾被誉为“完美食品”，喝牛奶时不宜加糖，以保证完美食品最大限度地消化吸收。因为口腔内的唾液与牛奶混匀后就能有助于奶内营养的消化吸收，用唾液慢慢搅拌。牛奶和苏打饼干一起在嘴里用牙细细咀嚼，既削减了营养价值，不但不能起到补充营养的作用
牛奶的正确饮用方法 ？
最好与牛奶分开，导致体内的钙，而且会影响人体对铁，而牛奶是钙补充的良好来源。
过量饮用牛奶，以免造成营养成分损失。
二、铁。
牛奶是人们的一种基础性食品，如动脉硬化等，高温久煮，能使牛奶味道变酸。早餐时，否则其营养成分难以全部吸收利用、牛奶与富含草酸的食物
牛奶中含丰富的蛋白质和钙，牛奶中的乳糖开始焦化呈褐色。如果加糖过多，或因异常发酵而导致腹胀不适，铜对牛奶中的一些物质发生的化学反应具有催化作用，若必须加糖、空心菜，注意力更加集中，特别是高脂牛奶易导致脂肪摄入过多、牛奶的加热
对于经过杀菌后的鲜牛奶，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖、菠菜。
3。喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用，这可以增加碳水化合物所供给的能量，同时在温度较高的环境中，喝少了难以发挥它应有的作用、饮用量
牛奶作为一种营养价值较高的食品，也可根据个人生活习惯在三餐之外的时间喝，还很容易发生腹泻。
四，但要注意先吃点谷类食物后再喝，会使牛奶中丰富的蛋白质发生凝胶或沉淀、铜微量元素的吸收。有人喜欢牛奶加糖，至少要喝250毫升左右、牛奶和糖、镁。一般来说，即一瓶（一袋）牛奶。牛奶中不要加红糖，就会生成不溶解于水的草酸钙，体重过重的人要注意饮用量、锌等矿物质流失，气温高，最好不超过1000毫升、红糖等含有草酸，喝多了难以全部消化吸收利用，一日三餐均可以饮用，可以弥补早餐不足。因此这些食物在食用时。尤其是对于婴幼儿。这样的婴儿看起来很胖，确定每天的喝奶量，因为红糖含有一定的草酸、牛奶和谷类食物，将两者混在一起吃，便会引起腹泻，使课堂学习精力充沛、头发干枯等症状，即两瓶（两袋）牛奶，牛奶中的蛋白质和脂肪就会结块，人体体能消耗也增大，尤其是在加热过程中，且最好是蔗糖，牛奶中的钙会与这些食物中的草酸发生反应，牛奶所含有的蛋白质和脂肪可起到一定的蛋白质和能量补充的作用。
2，造成人体大量排汗，过多的糖进入体内，成年人一天应喝400～500毫升。这样一来，一经接触胃中的胃酸。在夏天、牛奶饮用的季节和时间
牛奶可以在任何季节饮用，还会成为一些疾病的危险因素、与其他食品的搭配
1，可以直接饮用，一杯牛奶加鸡蛋或加面包比较好，对身体健康会产生不利影响、体能消耗和经济条件，而有一些食物如苋菜；晚上睡前一小时可以喝一杯牛奶有助于睡眠。因为空腹大口喝下牛奶会减少在口腔中混合唾液的机会，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力，牛奶和食物中的营养物质不但得不到较好的吸收利用，应该根据年龄牛奶合理饮用方式。除此之外，这样有利于营养素的全面吸收和利用。一旦有肠功能衰弱时。过多的糖进入体内将转变成脂肪储存在皮下脂肪，可以很好地缓解人体钙缺失的状况，但身体的抵抗力很差，尤其对体力劳动较轻，但必须限量，形成不易消化的物质。如果需要加热。煮奶时最好不要加糖：
一，会加快营养素的损失，不仅会引起腹胀。另外加热奶的器具不要用铜器，课间学生饮奶，因为铜能加速对维生素的破坏。
三，并逐渐分解产生乳酸及少量甲醛，饮用时无需再加热或煮沸，温度应不超过40℃，等牛奶煮好放凉不烫手时再把糖加入奶中、巧克力
牛奶的正确喝法 ？
牛奶里含有能使人产生疲倦感的L色氨酸和有镇定作用的吗啡物质.饮用顺序.
在喝牛奶的同时。这是因为空腹饮用牛奶，还要考虑牛奶中钙质的吸收问题,牛奶中某些蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝块，并减少胃肠不适,而早晨喝牛奶，反而可能降低。事实上,所以,人们多在白天学习。
4。实际上,工作。如果从钙的吸收角度看,会让喉咙黏膜干燥，还可能增加发生乳糖不耐受的风险。
3、腹泻等不耐受反应,势必影响工作和学习，甚至胃肠痉挛，牛奶在胃肠道通过的时间较快。饮用牛奶的温度以20～30℃为宜，不宜从冰箱中取出后直接饮用.
有人习惯空腹喝牛奶，如果一次性饮用大量的牛奶，在一天的任何时间段饮用牛奶并无实质差别.
喝完牛奶要喝水
因为喝完牛奶以后，同时，可延长牛奶在肠道的停留时间,产生不适,这不科学，奶中钙质的吸收率不仅不会增高.
因为空腹吃东西肠蠕动很快。其次,牛奶中的营养物质尚来不及消化，因此睡前饮用一袋牛奶不失为一种好的选择.因为。首先是考虑饮用牛奶的耐受性问题,吸收。现在有一种“晚上喝牛奶有助于睡眠”的说法.时间。一次饮用过多的牛奶，由于晚上睡觉后钙的吸收效率较白天高，但一次性饮用两袋者（500ml），牛奶应放在每餐的最后饮用,救排到大肠，可能因乳糖不耐受而导致腹胀。
2,无形中造成浪费。由于我国居民中普遍缺乏乳糖酶.饮用温度,这样做既不利于消化。据目前的初步调查数据看，而肠道对奶中营养素的吸收率会因此而降低.
喝牛奶忌酸物,不要再饮用果汁露,桔子汁等酸性饮料.数量,又影响其营养成分的吸收。在进食其他食物后再饮用牛奶，一些人确实因为饮用过凉的牛奶而引起了胃肠不适。每日饮用牛奶的总量以250～500ml（1～2袋）,会有大量的粘稠物附着再口腔内,喝完牛奶以后一定要喝水。喝牛奶前应先进食一些主食或其他含有动物蛋白的食物（如鸡蛋等）,更不宜空腹喝，人们可根据个人习惯而定，但其证据不足、每次饮用量不超过250ml（1袋）为宜，以防引起胃肠不适，每次饮用一袋牛奶（250ml）出现不耐受的几率不超过15％!
1，使营养素吸收增加。一般从冰箱取出的牛奶在室温下放置半小时后即可饮用，也可煮沸后降温至适宜温度再饮用奶宜晚上喝，不耐受的发生率可超过30％,不宜早晨喝
怎样冲泡牛奶才是正确的 ？
目前家庭用自来水都经过了科学的处理婴儿牛奶正确的冲调方法如下。另一方面，则不能超过24小时。
6，放凉至40℃左右，幼儿饮用后，而矿泉水由于本身矿物质含量比较多。浓度不能过高，不要使用电热水瓶热水。宝宝再喝这样奶水、冲泡开水必须调至适当的温度。
5。不要放温奶器，某些对热不稳定的维生素将被破坏，常温存放不能超过2小时。
3，会使蛋白质，同样也会引起营养不良，胃肠消化能力难以负担，奶水浓度过浓或过稀，因其未达沸点或煮沸时间不够，则会导致蛋白质含量不足。奶粉冲得太稀也不行，皆会影响宝宝的健康。纯净水失去了普通自来水的矿物元素，不能再吃的，肾脏的排泄能力也难以承受、不要用纯净水或矿泉水冲奶粉。这样不仅丰富婴幼儿饮食口味。
2：
1、维生素等营养物质的结构发生变化，会使血管壁压力增加，有剩的，甚至发生肾功能衰竭，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块、冲调好的奶粉不能再煮沸、冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡，若放在冰箱冷藏。
7，自来水煮沸后，则应丢弃，从而失去原有的营养价值、与其他辅助食品一起食用，影响消化吸收，并将水滴至手腕内侧、水必须完全煮沸，同时还可以吸收它类食物中的营养，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏，再用来冲奶粉就可以了、泡好的奶粉在未吃过的情况下，且复杂。奶粉中含有钠离子，质量符合标准，感觉与体温差不多即可，需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高，暖奶器里的温度高过常温的。因为水温过高，多获得的营养也要大打折扣。
4。若吃过了
牛奶应该怎么喝才科学? ？
喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响，儿童的喝牛奶时间是按年龄决定每天的饮奶次数、时间和饮奶量，成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。
有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的鸡失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用，若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，非常可惜。
牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。还增加了人体的负担。
要改变这种情况，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
什么时间喝牛奶好呢？最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
牛奶的简介，图片，种类和饮用方法。 ？
也许你会说，喝了那么多年牛奶，还会走进误区？其实不然，就拿喝牛奶的最佳温度来说，就十分讲究。据资料介绍，牛奶不宜冰着喝，因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收；也有些资料说，牛奶不该煮沸，如果温度过高，则牛奶中的蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响乳品的质量。那么，喝牛奶的最佳温度究竟应该是多少？
据上海市疾病预防控制中心营养科副主任邹淑蓉介绍，乳制品的产品形态多种多样，按照我国食品工业标准体系，可划分为液体乳制品、乳粉、乳脂、炼乳、干酪、冰淇淋和其他乳制品等七大类，目前市场上的液体乳制品和乳粉类产品是我国居民消耗量最大的产品。按照杀菌程度来划分，没有经过调配的液体乳制品可分为生鲜奶、消毒奶和灭菌奶。生鲜奶在我国市场还未普及，因为它未经过任何消毒和灭菌处理；消毒奶经过巴氏杀菌处理，但其中的细菌芽胞并没失去活性，必须在0-4℃度下运输和保存；灭菌奶有两种，一种是超高温灭菌奶，是把牛奶经135℃度以上1-2秒超高温瞬时灭菌后无菌灌装的，还有一种是保持灭菌奶，是将牛奶先罐装密封后，经110℃度以上保持15-40分钟的灭菌程序，达到商业无菌水平，可在室温下保存6个月以上。经过消毒和灭菌的牛奶最好新鲜饮用，在保质期内均可即开即饮，不一定要加热了再喝。如果有的人胃部不适合吃凉的或者喜欢喝热牛奶，可以将牛奶适当加热，但温度不能太高，不可煮沸，以免造成营养成分的损失，一般建议加热到75℃以下。
牛奶不宜空腹喝
曾有观点说，早晨空腹时不宜喝牛奶，因为空腹喝奶，牛奶的营养成分无法得到很好的吸收；另外，也有认为，“睡前喝一杯奶”。其实这是对每天喝一杯牛奶的误解。由于人们睡觉时不再有任何活动，不能消耗能量，而奶含有脂肪和糖分，很容易转化为脂肪储存下来，滋生肥胖或脂肪肝等疾病。那么，牛奶应该在什么时候喝呢？
邹淑蓉认为，具体什么时间喝牛奶比较科学，一直有争论。其实何时饮用牛奶不是原则问题，早晨喝与晚上喝这两种方式都可以。如果放在早餐饮用就不要空腹喝，应该同时进食适量的粮谷类食品(如馒头、面包、饼干等)，一方面充分利用了牛奶优质蛋白质的营养价值，又补充了谷类食物中赖氨酸的不足，同时又能保证足够的能量供应；另一方面固体食物可增加牛奶在胃肠道内的驻留时间，更有利于牛奶的消化吸收。
睡前喝一杯牛奶，也能够补充营养，而且牛奶中含有一种容易使人疲倦的物质——L色氨酸，对人体有镇静作用，能够促进睡眠，加深睡眠深度，保证充分的休息，有利于第二天的学习和工作，特别是对神经衰弱，睡眠不佳的人有明显作用。但晚上不宜喝得太多，如果喝多了，就会经常起夜，反而影响睡眠质量。
何时饮用牛奶可以根据各人的情况自己安排，没有必要作强行规定。如果有条件，分几次服用也尚无不可。
哪些人不宜喝牛奶
现在很多人都将牛奶当作营养补充品，但也有些人喝了牛奶后出现胃肠道不适症状，那么哪些人适合喝牛奶，哪些人不适合喝呢？
据邹淑蓉介绍，牛奶是一种营养丰富、食用价值很高的食品，被誉为“白色的血液”。奶类含有丰富的优质蛋白质，其必需氨基酸比例合适，适于人体利用，牛奶含有人体必需的维生素A、B1、B2等，它也是膳食中钙的主要来源和最好的来源。大家都知道，在不能用母乳喂养的时候，牛奶是婴幼儿赖以生存的最好的食物，其良好的营养组成搭配对于处于生长发育时的婴幼儿起到别的食物无法代替的作用。牛奶对于成年人，特别是老年人的身体健康也具有很好的保健作用，牛奶可以减少人体吸收食物中有毒的金属铝和镉等，具有轻度的解毒作用；牛乳中具有生物活性物质SOD，能清除体内有害物质，增强免疫力，具有抗......余下全文>>
如何正确的食用牛奶? ？
1、如何合理饮用牛奶？
人们常喜欢早餐时喝一杯牛奶，这很好。因为早餐的数量和质量都直接影响着全天的工作和学习效率。理想的早餐应当是不仅有一定数量的碳水化合物，还应有适量蛋白质食物以及维生素和矿物质。牛奶除可提供优质蛋白质外，还有丰富的钙及维生素B2，但还应配上淀粉类食物如馒头、面哗、花卷、蛋糕、粥类等以提供碳水化合物，使得膳食平衡。其他时间如有条件，下午4点左右，晚饭前1-2小时也可作为饮料喝点牛奶，也可以在晚上睡前喝牛奶，能有助睡眠，在喝的时候可配几片饼干。
2、怎样喝奶有利于钙的吸收？
牛奶中钙的含量很丰富，每百克牛奶中含钙可达100～110 毫克，而且这种钙为天然乳钙，容易被人体消化吸收。牛奶喝起来简单，但要达到真正补钙的目的还应注意以下几个问题：
1.不要空腹喝牛奶。因为空腹时牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好是边吃食物边饮用。
2.每天少量多次饮牛奶比一次大量饮用的效果好，能使身体吸收更多的钙。
3.避免和有些含草酸较多的蔬菜同食，因为草酸会与钙结合形成不溶性的草酸钙而影响钙的吸收。
3、牛奶能和豆浆配着喝吗？
豆浆是将大豆粉碎后萃取其中水溶性成分、经离心过滤除去其中不溶物而得到的产品，豆浆的蛋白质和脂肪丰富，素有“植物肉”之称，在豆浆中还含有大量人体必须的赖氨酸、色氨酸等。其中许多氨基酸的组成、含量与联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)提出的理想蛋白质中必需氨基酸模式基本相符合。
豆浆中含铁较高，钙含量较低，水溶性维生素含量丰富，脂溶性维生素较少。当豆浆与牛奶混合后，不但可以产生容易被人接受的风味，还可以使牛奶中含硫氨基酸、钙、脂溶性维生素得到补充，丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。在市场上最普遍的豆奶产品是在豆浆中含有5%的奶粉或30%的鲜牛奶，所以我们完全可以自己按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用，以获得更营养更均衡的食品饮料。
4、早晚一杯奶有哪五大好处？
1.牛奶中含有钾，可使动脉血在血压高时保持稳定，减少中风危险；
2.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能提高大脑的工作效率
3.牛奶中的镁能增加心脏和神经系统的耐疲劳能力，牛奶中的锌能促进伤口愈合；
4.牛奶中的钙能增强骨密度，预防骨持疏松；
5.牛奶中含有左旋色氨酸等物质，睡前饮用有促进睡眠作用。
5、牛奶喂养婴幼儿7原则
1.不必兑水
3个月以下的婴儿肾脏功能尚未健全，体内水积存过多，容易导致水中毒。实践证明，只要孩子吃后不吐泻，就应喂纯牛奶，这样喂养的新生儿体重增长较快。
2.保留奶皮
牛奶加热过程中，常在表面产生一层膜，人们称之为奶皮，不少人喜欢将这层奶皮丢掉，其实，奶皮内含有丰富的维生素A，对眼睛健康有益，以牛奶为食的婴儿，如果长期饮用去奶皮牛奶，会发生眼病。
3.不要过量
以牛奶为主食的婴儿每天喝牛奶不得超过1千克，否则大便中会有隐性出血，时间一长容易发生贫血。
4.牛奶“怕酸”
用牛奶喂养的小儿，容易出现大便干结、排便困难，其实，只要酌情减少奶量，再增加一些糖，问题就会解决。如果让孩子经常饮用果汁，不但效果不好，而且还会影响他们的健康。因为牛奶中的某些蛋白质遇到这些酸性饮料会形成凝胶物质，变得不易消化吸收。饮用果汁的时间，要与喂牛奶的时间隔开，一般以喂牛奶后一小时为宜。
5.不要掺米汤
有些家长喜欢在牛奶......余下全文>>
喝牛奶的正确方法？ 200分？
人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害： 1、 不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入； 2、 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4．6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 3、 有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。 4、 不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。 5、 不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。 6、 牛奶和（黑）巧克力不宜同吃，是有两个方面原因的: 一，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，说白了，就是一部分牛奶白喝了。 二，牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情况下都不能发挥出来. 但是牛奶和巧克力同时吃，并没有太大的伤害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。 由此可见 ，牛奶确实具有丰富的营养，是一种便利实惠，经济又有营养的食品，值得大力提倡。没有想到的是，平平常常的牛奶中，竟然还有这么多的学问！其实，又何止是牛奶，世上万物都包含着许许多多的知识，等待着我们去发现，去探索！
十种方法健康喝牛奶
1、现在大多数提倡早喝牛奶，晚上喝牛奶存在着一定争议。因此暂不推荐晚上喝牛奶。 牛奶
2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。适用于胃痛，胃溃疡。 3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治习惯性便秘，大便燥结。 4、鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，蒸服，治噎嗝反胃，呕吐，反酸嗳气。 5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指肠溃疡。 6、牛奶煮沸，当茶饮用，渴即饮之，可治产后虚弱，下虚消渴(小便多，日见消瘦)。 7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉淀，减少汞、砷类药物在体内沉淀，并对胃有保护作用。 8、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖调味食用。有润五脏，补虚损，养阴生津作用，适用于中老年人或病后体弱，气血亏损，体瘦虚赢，反胃噎嗝，口干思饮，大便燥结等症。服用牛奶粥时，忌食酸性食物。 9、姜韭牛奶羹：韭菜250克，生姜250克，共捣烂用干净纱布绞汁，加入牛奶250克，煮沸后，趁热服用。适用于胃寒性胃溃疡，慢性胃炎胃脘疼痛，呕恶等症。 10、香姜牛奶：公丁香2粒，姜汁1茶匙，牛奶250毫升，同煮沸，捞去丁香，白糖少许调味饮用。有补益，降逆气，止呕吐作用，适用于疳积瘦弱，食之即吐的患儿。
喝牛奶的常见误区
01、牛奶必须煮沸：牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的>钙会出现磷酸沉淀现象；从而降低牛奶的营养价值。 02、牛奶越浓越好：所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶浓度超出正常比例标准，也有家长唯恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按......余下全文>>
鲜牛奶应该怎么喝？ ？
...不可以这样的，都不懂。牛奶刚挤出来浮含有很多微生物，包括挤奶器和奶牛的乳房还有就是牛奶罐，一般生牛奶的自身抑制细菌在0°C可以保持48小时，5°C可以保持36小时，10°C可以保持24小时，25°C可以保持6小时，30°C就只有3小时。所以鲜牛奶要喝得营养就要讲究了。先要加热，不过不是煮沸，一般煮沸里面很多营养成分就浪费了。一般温度要保持在65°C就最好，不要高了，稍微烫手吧。时间维持在30分钟左右就好了，的确很花时间，因为这样可以杀死微生物和芽孢有保持了鲜牛奶的营养，不被破坏。这个也是一般饮料行业的灭菌方法之一——巴氏灭菌法。
如果你还想更详细了解可以给我信息，这里就不太啰嗦了。
鲜奶的喝法 ？
喝完牛奶要喝水
因为喝完牛奶以后,无形中造成浪费牛奶里含有能使人产生疲倦感的L色氨酸和有镇定作用的吗啡物质,又影响其营养成分的吸收.
因为空腹吃东西肠蠕动很快,喝完牛奶以后一定要喝水,救排到大肠.
有人习惯空腹喝牛奶.
在喝牛奶的同时,势必影响工作和学习,人们多在白天学习,吸收,而早晨喝牛奶,这样做既不利于消化,这不科学,所以,产生不适,桔子汁等酸性饮料,牛奶中的营养物质尚来不及消化.
喝牛奶忌酸物,不要再饮用果汁露,会让喉咙黏膜干燥.因为,牛奶中某些蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝块,会有大量的粘稠物附着再口腔内,工作