鸡蛋玉米羹的家常做法 玉米鸡蛋汤的做法

玉米羹怎么做好吃，鸡蛋玉米羹的家常做法 ？

材料
罐装玉米1罐
鸡蛋1个
枸杞子少许泡开
煮熟青豆或者刀豆丁少许
鸡汤块1块
做法
1.水烧开，把鸡汤块放入熔化，然后把玉米粒和枸杞子放入烧开，加少许盐调味，小火再烧15分钟。
2.1勺淀粉加些水调成水淀粉（可以略稀一些），然后把水淀粉倒入汤里勾芡
3.然后把鸡蛋打散，倒入羹里迅速搅开（喜欢蛋花碎就搅的快一些，喜欢蛋花长细的可以搅的慢一些。）然后加上青豆或者刀豆丁点缀即可

鸡蛋玉米羹怎么做 ？

很简单啊，很好做的！但是首先你买的东西就买错了不应该买玉米渣，应该买那种半成品的玉米饼（纽扣大小的那种子）
制作方法：
1、将淀粉加水搅匀、鸡蛋搅匀待用。
2、锅内加水、玉米饼和白糖煮开，下淀粉煮开后下鸡蛋同时用筷子不停的在锅中搅拌，在开锅的同时起锅即可享受美味的鸡蛋玉米羹，但是小心烫到嘴巴O(∩_∩)O~

鸡蛋玉米羹的做法 ？

鸡蛋玉米羹【菜名】鸡蛋玉米羹【原料】罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。【制作过程】1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可

鸡蛋羹怎么做好吃，玉米鸡蛋羹的家常做法 ？

原料： 嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。 调料： 黄酒10克(个人觉得醪糟更好)，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。 制法： （1）玉米最好罐装的甜玉米,加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙压玉米。鸡蛋清打散。 （2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。 玉米豆腐鸡蛋羹 【材料】：豆腐1块、玉米粒约1碗的份量、干贝（瑶柱）2粒、鸡蛋1个。 【调料】：少量盐 【做法】： 1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎（泡瑶柱的水留着一起煮，很鲜的） 2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水，将瑶柱连浸泡的水一起倒入锅中。 3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟。 4、加盐调味（因为有瑶柱，所以不用放鸡精就已经很鲜了），鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，熄火，即可玉米豆腐鸡蛋羹出锅。

凤凰玉米羹的做法 鸡蛋玉米羹的做法 ？

凤凰玉米羹的做法 鸡蛋玉米羹的做法 www.sijimeishi.com/siji/milei/696.html 玉米羹为粤菜，属汤羹类，是由玉米，鸡蛋，牛肉，盐，生粉等食材烹制而成，也肯加入其他成分，制成不同口味的玉米羹。其中肉蓉玉米羹羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡的特色。牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克 制作过程理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内操作关键：牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 凤凰玉米羹的做法 鸡蛋玉米羹的做法 www.sijimeishi.com/siji/milei/696.html

玉米羹怎么做好吃，玉米羹的家常做法 ？

材料
鸡胸肉1块（300克），鸡蛋1个，罐头玉米汤1罐，全脂鲜奶50毫升，盐适量
做法
1.鸡胸肉切条，用沸水煮熟。沥干备用。
2.煮沸罐头玉米汤，加入鸡胸条，再打鸡蛋下去搅匀，鸡蛋熟之后，加入鲜奶，再加适量的盐即成。

玉米羹怎样做鸡蛋不腥 ？

方法/步骤

1
我们来看看我们要准备的材料，如图一
首先，新鲜玉米切粒，洗净剁碎。切玉米不是个容易的活，剁的时候玉米容易弹到周围。如果家里有料理机，可用机器碎玉米，我觉得料理机的碎得太小了，所以坚持手工剁碎。

2
4个鸡蛋用筷子打散。打得越散越好。

3
用热水泡冬菇半个小时，然后切碎。
猪肉切碎。冬菇和猪肉的体积大小直接影响后期的口感。

4
锅里开始烧清水，大火煮水，等水开了，调成中火。
把肉和冬菇粒都放进锅里煮，煮1-2分钟。

5
清水与生粉混合搅拌，直至糊状。

6
把生粉倒入汤里面，均匀搅拌，感觉到汤的粘稠度有所改变。
马上放进打散的鸡蛋，一边倒，一边搅动汤。
最后加入少许油和盐，颜色美美的鸡蛋玉米羹就完成啦

汤怎么做好吃，玉米羹鸡蛋汤的家常做法 ？

食材
主料
玉米羹
1罐
玉米粒
半罐
鸡蛋
1个

辅料
火腿丁
适量
胡萝卜末
适量
步骤

1.鸡蛋打散

2.锅中倒水

3.火腿切末

4.胡萝卜切末

5.玉米罐头去水洗净沥干
倒入锅中

6.倒入玉米羹

7.大火烧开、
用打蛋器打散

8.加入火腿末

9.加入胡萝卜末、
转小火慢炖

10.调入盐

11.下入打散的蛋液

12.边倒边搅

13.分次加入水淀粉勾芡、使汤汁浓郁、
让胡萝卜丁、火腿丁等悬浮在汤中

14.倒入碗中

玉米羹的做法 ？

将甜玉米粒加水放锅里煮，等水开后加糖，不断试味，觉得够甜了后，放一个打散的鸡蛋下去，搅拌均匀，起锅，在碗里加新鲜奶油，多少看个人口味而定，然后放冰箱。甜玉米原本就有一股甜奶味，配合鸡单和奶油，加重其味道，做餐后甜品或冷饮都不错。

原料：
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。

调料：
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。

制法：

（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。

特点：

白、米黄两色，糯鲜。

火腿玉米羹的做法

原料：
煮好的玉米、午餐肉丁、生菜、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、一点点醋、一点点香油、一点点香葱。

做法：
1、把煮好的玉米切成段，再将午餐肉切成丁，生菜洗净、掰开。

2、烧开水，并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉，还有一点点的醋，煮一小会儿。

3、最后，放入午餐肉和生菜，待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油，很清爽的汤，也很好喝。

玉米鸡蛋羹的做法，玉米鸡蛋羹怎么做好吃，玉米 ？

1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。
2、鸡蛋打入蒸碗里，和盐一起打成蛋液，捞去蛋液上的浮沫。
3、把玉米果汁倒入蛋液里，搅匀蛋液。（玉米汁和蛋液的比例是1.5:1，玉米汁不须过滤。）
4、蒙上保鲜膜,冷水入蒸锅，旺火蒸12分钟即可（时间仅作参考，个人按具体火力定）。熟后淋麻油、酱油，撒葱粒增色增味。

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