万丰美食菜谱大全家常面片汤怎么做好吃 ？
揪面片
材料
面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许
做法
面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜
小诀窍
醒面的时间需要长一点，做的时间还是很快的
营养面片
材料
面粉150克，西红柿1个，胡萝卜半个，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精
做法
1、面粉加适量水，和成软硬适度的面团，饧10分。
2、饧面的功夫，洗净各种蔬菜。
3、西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片。
4、面团擀成大圆片，用刀划成条。
5、炒锅内放油，烧热，放入西红柿片，炒出汁。
6、放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉、生姜粉，加适量开水。
7、锅内的水再次烧开，将面条揪成大片，锅里煮。
8、面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦。
葱香猪肉面片
材料
面粉一碗，葱花少许，香菜末少许，半肥猪肉3两，黄瓜一小截，盐，胡椒粉，酱油少许，花生油，清水，姜，蒜，鸡精，油辣椒，生粉
做法
1.面粉洒点盐，拌匀，加小半碗水和成光滑的面团备用。
2.猪肉剁碎，加盐，生粉，胡椒粉，少许酱油，花生油拌匀。黄瓜切丝备用。
3.锅里放清水，烧开后，转大火，把面团扯出一小块，捏薄下到锅里，边扯边下，等面片全部浮起来就捞起放碗里，如果想有嚼劲些，就放凉开水里过下冷河。
4.起锅把油烧热后，爆香姜，蒜，然后把猪肉放下划散，然后加进2碗水，水烧开后，下盐，鸡精调味，然后把烫好的面片倒进锅里，煮开后， 下几滴麻油，加点油辣椒，洒进葱花和香菜就可盛起来了。放进黄瓜丝。
韭香面片
材料
面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐2+5克，胡椒粉少许
做法
1.容器中倒入面粉加水和2克盐
2.搅拌均匀
3.和成一个光滑的面团，稍醒30分钟
4.然后将面团擀长擀圆
5.擀得稍薄一点后
6.切成大小相等的条
7.将条儿用手揪成一小块一小块的面片
8.全部揪好后，撒少许面粉
9.然后将面粉和面片混合均匀备用。这样做，是为了防面片粘在一起
10.鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀
11.韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状
12.锅中水开后，倒入面片
13.水浮起后
14.关火，面片浮起就是熟了
15.然后将面片捞出，放在冷开水中备用
16.锅中放油，将鸡蛋倒入
17.然后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开
18.加入适量的水，用中火煮5分钟，汤会变白
19.然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火
20.将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可...余下全文>>
家常面片的做法，家常面片怎么做好吃，家常面片 ？
用料
主料
面粉0.5千克/约一勺半
辅料
青菜叶
5-8片
猪肉
一小块
盐
一小勺
酱油
一小勺
水
小半盆
家常面片的做法
1.
盆内放入一勺半面粉
2.
少量多次加水，使面粉出现面粉絮状物，盆底留有少量干面粉
3.
把面粉絮揉成光滑的面团
4.
把揉好的面放在面板上，用盆扣住。开始洗菜，切肉丝
5.
切好的猪肉丝（肥一点的）放入锅内煸油，肉丝炒好放入青菜，加一小勺盐和一小勺酱油翻炒一下
6.
加入清水烧开
7.
把面团擀成0.5cm的面皮
8.
把面切成宽条
9.
把面片扯成薄面片下锅
10.
把面煮大约三分钟就熟了
11.
加一点香菜沫点缀
烹饪技巧
1.“醒面”可以使面粉和水充分融合
2.不吃猪油可以用植物油代替
3.喜欢面劲道一点的面片不用扯的太薄
朋友给了些面片怎么做好吃呢 ？
清汤做法:在烧开的水中，下入木耳，青菜，放好佐料后，下入面片。开锅后打个鸡蛋，出锅前下点葱花或香菜。放点香油就可以了。这种做法口味清淡。
混汤做法:锅中放油，放葱姜爆锅，放入木耳，青菜等相应的菜略炒一下后，倒点酱油，加入开水，放足佐料，开锅后下入面片。最后打个鸡蛋，放香菜即可。
自制面片的做法，自制面片怎么做好吃，自制面片的家常 ？
自制面片的做法
1.将胡萝卜打成沫。
2.将胡萝卜汁放入面粉中，和成面团。
3.将面团放在旁边醒10分钟。
4.将油菜用开水焯一下，然后沥干水分。将各种丸也同开水焯熟，然后切块。在将葱姜蒜切好。
5.烧开水，将面团用手揪成小块放入开水中。煮熟。
6.面片煮熟后，捞出用凉水拔一下。
7.起锅，油七分热后，放入鸡蛋煸炒。
8.鸡蛋炒好后，盛出，另起锅，在煸炒配菜。
9.配菜煸炒两下后，放入面片一起翻炒。加入适量的调料。炒好后即可出锅食用。
美味面片的做法，美味面片怎么做好吃，美味面片 ？
主料：面粉200g、豆腐150g、肥猪肉20g、香菇4瓣、土豆100g
辅料：油适量、盐适量、干姜粉适量、花椒粉适量、大料面适量、酱油适量、葱蒜适量、柿子1个、尖椒半个、韭菜适量
步骤
1.面用温水活成软一些的面团，盖盖醒20分钟
2.豆腐切厚片，锅中热油下豆腐片煎
3.煎至两面金黄捞出晾凉
4.香菇泡发切小片，土豆切小块，西红柿切块，尖椒切条，葱蒜切片，加干姜、花椒、大料面，酱油，少许盐
5.肥猪肉切末，煎好的豆腐切小块
6.热油下肥猪肉丁炒出里边的油
7.加入4中的材料
8.加入豆腐丁稍炒
9.加适量的水烧开
10.烧水的时候把醒好的面揉好擀成薄片，用刀滑成宽条
11.面片直接揪到锅里
12.加些韭菜末
13.美味的面片就做好了，开吃喽
小贴士
面要活的软一些，醒到位会比较好揪面片，也会更劲道一些
面醒到后擀薄切成宽条更方便揪面
豆腐用油煎过吃起来有肉的感觉
炒面片怎么做好吃，炒面片的家常做法 ？
步骤
1.准备好主要原料.
2.将猪里脊洗净，切丝。
3.放入生粉、少许盐、生抽。
4.用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。
5.将青红辣椒和洋葱洗净，切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。
6.面条放入沸水中煮熟后捞起。
7.放入凉开水盆中冷却，之后沥干水份。
8.炒锅置于火上，倒入适量油。
9.五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。
10.待肉丝变色后用铲子拨到锅边，利用余油煸香姜末蒜末。
11.放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。
12.再和里脊肉丝翻炒在一起，充分炒匀。
13.倒入老抽，翻炒均匀。
14.将煮好的面条放入，翻炒均匀。
15.最后加点盐提味儿，即可出锅。
模型面片的做法，模型面片怎么做好吃，模型面片 ？
模型面片的做法
主料
面粉
250g
鸡蛋
1个
辅料
西红柿
1个
青椒
1个
步骤
1.面粉，鸡蛋，水和成面团醒发20分钟
2.擀成薄皮，加适量淀粉然后翻面
3.准备好所有的模具，喜欢哪款就用哪个模具哦！
4.开始按压，然后放一旁
5.切好西红柿，青椒
6.起锅热油，加入西红柿青椒翻炒均匀
7.加入适量的水盖盖烧开
8.加入面片，烧开3个开锅
9.盛入碗中即可食用，筋道的不得了。
兰州面片怎么做好吃 ？
1.将五花肉洗净，切成2.5厘米见方的块；
2.锅坐火上，加油烧至五六成热时，将切好的肉块炸至表面收缩时捞出，沥油放入另一炒锅内；
3.炒锅置火上，加入清汤、酱油、料酒、葱、姜、花椒、桂皮、白糖，旺火烧开；
4.再移至小火上烧软，再移旺火上烧开，拣去葱、姜，淋香油盛盘上桌。
炒面片的做法，炒面片怎么做好吃，炒面片的家常做法 ？
材料：手擀面,肉末（猪肉馅,或猪肉丝）,卷心菜（青菜任意选择）,葱花,另外我还放了些火腿丁.
调料：
盐,酱油（老抽,炒面略上些颜色会增加食欲）,料酒,鸡粉,辣椒酱（也可用辣椒代替）.
做法：
1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净；葱切末.
2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连.
3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘.
香辣面片的做法，香辣面片怎么做好吃，香辣面片的家常 ？
主料
肥肉150g青椒4个
面皮200g
辅料
盐1茶匙植物油1汤匙
花椒10粒干辣椒4个
白糖1茶匙豆瓣酱1汤匙
五香粉1.25毫升
香辣面皮的做法步骤
香辣面皮的做法图解11. 青椒去蒂去籽，洗净切块；
香辣面皮的做法图解22. 面皮洗净，沥干水分备用；
香辣面皮的做法图解33. 肥肉洗净，切片；不知道是LG刀工不好，还是家里的刀不好使，惨不忍睹啊；
香辣面皮的做法图解44. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入肥肉煸炒出油分；
香辣面皮的做法图解55. 放入郫县豆瓣酱炒香；
香辣面皮的做法图解66. 翻炒均匀后，放入干辣椒，花椒炒出香味；
香辣面皮的做法图解77. 放入面皮一起炒；
香辣面皮的做法图解88. 放入青椒翻炒均匀；
香辣面皮的做法图解99. 调入适量细砂糖；
香辣面皮的做法图解1010. 食材都熟了之后，调入适量盐、五香粉；
香辣面皮的做法图解1111. 翻炒均匀，关火，起锅。
小贴士
1、建议用肥瘦相间的五花肉来做这道菜；