万丰美食菜谱大全咸菜黄鱼汤的做法 ？
主料：大黄鱼(700克)
辅料：咸菜(100克)
调料：黄酒(15克) 味精(1克) 盐(5克) 姜(5克) 猪油（炼制）(30克) 小葱(10克)
1. 将大黄鱼去鳞、去鳃，在脐眼处开口去内脏，洗净，沥干水，在两面背肉上用刀分别剞两个斜十字纹；
2. 把咸菜梗切成段；
3. 炒锅上火，用油滑锅后，放猪油烧到七八成热时，放入黄鱼，略煎后再翻煎另一面，接着烹入黄酒，加盖焖一下；
5. 再加入清水1000毫升，用旺火烧开，再盖上锅盖，移到小火上焖10 分钟；
6. 焖至汤如白奶，鱼眼凸出、剞纹绽裂时，加入咸菜 葱结、精盐，用旺火烧开，再加味精，盛入大汤碗中即成。
咸菜小黄鱼怎么做 ？
用料
小黄鱼 500G
咸菜 若干
各种调料 咸菜小黄鱼的做法
买来的小黄鱼，这次买了略小的，价格也便宜了很多。洗净，沥干，抹盐。
依旧葱姜蒜下油锅炒香。
将小黄鱼放入油锅，加料酒
炒到小黄鱼色泽金黄，出锅，先放一边。
咸菜爆香
加入小黄鱼，盐，糖，生抽调味，加少许水，煮开即可出锅。
撒点小葱。
小黄鱼怎么做汤 ？
小黄鱼番茄豆腐汤
原料工野生小黄鱼一条 北豆腐 番茄 姜 蒜 料酒 言 鸡精 葱花
做法；1 先把黄鱼去内脏洗干净凉干。北豆腐切成片状 ，番茄切成块壮。姜和蒜切成沫备用。
2 热锅下油煎北豆腐用中小火。煎成两面金黄色盛出待用。
3 再倒油烧热，爆香姜和蒜，放入小黄鱼煎一下，翻动煎至两面微微有的黄色了就可以了。
4 接着就倒入适量的水，同时放入豆腐和料酒开大火烧开。
5 接着改中火，同时放入番茄，慢慢的熬一会，等到汤汁变成奶白色后加盐和鸡精调味出锅上面撒上葱花。
小黄鱼辣汤
将急冻后的小黄鱼解冻，去掉腮、鳍、刺，汤中加姜片、洋葱碎、韩国辣酱、土豆片、云南青椒，汤沸后倒入小黄鱼，再加些银鱼粉和盐即可。
小黄鱼咸菜汤
这道菜应该是宁波的
做法：小黄鱼洗净放油里炸一小下，加入姜，蒜，料酒，少许酱油，盐，糖，咸菜，家里有豆腐就少加了些，用慢火炖30分钟就可以喝了，汤很鲜美哦，加了咸菜而且没有鱼腥味。
小黄鱼黄瓜怎样烧汤/during ？
小黄鱼番茄豆腐汤
原料：野生小黄鱼一条 北豆腐 番茄 姜 蒜 料酒 言 鸡精 葱花
做法；1 先把黄鱼去内脏洗干净凉干。北豆腐切成片状 ，番茄切成块壮。姜和蒜切成沫备用。
2 热锅下油煎北豆腐用中小火。煎成两面金黄色盛出待用。
3 再倒油烧热，爆香姜和蒜，放入小黄鱼煎一下，翻动煎至两面微微有的黄色了就可以了。
4 接着就倒入适量的水，同时放入豆腐和料酒开大火烧开。
5 接着改中火，同时放入番茄，慢慢的熬一会，等到汤汁变成奶白色后加盐和鸡精调味出锅上面撒上葱花。
小黄鱼辣汤
将急冻后的小黄鱼解冻，去掉腮、鳍、刺，汤中加姜片、洋葱碎、韩国辣酱、土豆片、云南青椒，汤沸后倒入小黄鱼，再加些银鱼粉和盐即可。
小黄鱼咸菜汤
这道菜应该是宁波的
做法：小黄鱼洗净放油里炸一小下，加入姜，蒜，料酒，少许酱油，盐，糖，咸菜，家里有豆腐就少加了些，用慢火炖30分钟就可以喝了，汤很鲜美哦，加了咸菜而且没有鱼腥味。
乌贼鱼、黄鱼能与咸菜一起烧吗 ？
南方不少省市居民生活中喜吃乌贼鱼烧咸菜、咸菜黄鱼汤等菜肴。从饮食卫生角度来看，这样搭配虽然鲜美可口，但长期食用，对人体健康不利。因为咸菜在腌制过程中都多少产生些亚硝酸盐。而据分析，乌贼鱼和黄鱼中，仲胺的含量达30~150毫克/千克，在干鱿鱼中含擐更高，高达230毫克/千克。实验证明，如果身体同时摄入仲胺类及亚硝酸盐，就会在人体内自行合成致痛物质亚硝胺。因此，乌贼鱼和咸菜或咸菜和黄鱼放在-起煮时，就很容易产牛业硝胺，长期食用，容易引起肿瘤发牛。
梦见吃黄鱼咸菜汤 ？
恋爱中的人梦见黄鱼，多方面沟通、婚姻可成。
做生意的人梦见黄鱼，不顺利，宜守即可，等秋令为佳。
上学的人梦见黄鱼，文科成绩较差，但不影响录取成绩。
吃了 咸菜小黄鱼上吐下泻怎么回事 ？
咸菜小黄鱼按理是可以一起煮食，如出现上吐下泻应该是咸菜或小黄鱼有变质的问题，导致吃食后出现上吐下泻的症状，最好到附近的诊所或医院找专业医生看看较好些，因他们有专业的技术，懂的如何处理此类的症状，能让你快速的恢复。
咸菜黄鱼面怎么做 ？
用料
小黄鱼 4条
咸菜 半包（80g左右）
香菜
盐
芝麻油
鱼露
干面条 80g
咸菜黄鱼面的做法
小黄鱼洗净去内脏去头然后下油锅。（此后可以放入冷冻，每次要下面的时候拿几条出来）
咸菜洗净切段。（如果买的是免洗的那种，可以忽略这步）
热锅冷油，下咸菜、黄鱼，加开水烧。
烧几分钟，让黄鱼的味道浸入水中，然后捞出2条黄鱼，剩2条继续在水里煮。
加盐，放入干面条。
待面条浮起，加入半杯冷开水，再烧开。
加鱼露，出锅，加香菜段和之前捞出的黄鱼，最后浇芝麻油。
雪菜黄鱼的又一做法 ？
【原料】黄鱼1尾（重约750克），雪里蕻150克，南豆腐200克，味精3克，盐2克，胡椒粉2克，葱5克，鸡汤1000克，香菜2克，香油、油各适量。【制作过程】1、将黄鱼净膛后两面剞柳叶刀。葱切马蹄形小段。雪里蕻切段用水稍焯。豆腐切小扁方块。2、起锅放油烧热，将黄鱼炸至金黄色捞出！另起锅放鸡汤、调料、豆腐块、黄鱼、雪里蕻段，烧开，改微火焖约15分钟，出锅前放胡椒粉，淋香油，加入香菜即可。【特点】动植物蛋白互补，营养丰富，下饭优佳。