如何挑选面包 ?
面包有 甜 的,咸的等等很多,看你喜欢什么口味,最重要的是看生产日期
如何在超市里正确挑选面包 ?
在超市选择面包时,需要注意面包的成分、保质期等等,只有这样才能找到真正健康的面包。当然,如果你有时间精力,还是应该自制面包,这样会更安全健康。超市里的面包有好有坏,要想挑选出健康面包,你需要掌握一些食材选购技巧,下文做了具体介绍。
1、使用的材料
高纤的麦包一向都是较健康的选择,多吃可以有助控制血糖的浓度,每100克平均约120卡路里。五谷杂粮所做成的面包最健康,如有添加其它天然食材更好,如生菜蔬果。有馅料的面包通常比较油腻,尽量少选。
2、营养标示
有些饼店或许会列出面包的热量及脂肪,让消费者有所选择。如 100克 的面包,热量若是低于250卡,脂肪少于 4.5克,就是减少热量及油脂的面包。如果热量低于40卡,脂肪少于 3克 ,就是低脂、低热量的面包了。如果是标榜高纤维的面包,则需要有 6克以上的膳食纤维。
3、是否容易变坏
由新鲜、天然食材所制成的面包,很容易变坏。所以假如买回来的面包能存放很久,那代表它可能加了防腐剂。因此,买回家的健康面包如果不能当天吃完,也要放入冰箱保鲜。
4、吃的感觉
有些标榜自己是健康面包的,宣称用五谷杂粮或天然材料造成,但吃下去仍觉得腻口或胀、想要喝水,那表示糖分和油量还是偏高,所标榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把买回来的包放在纸巾上,过几分钟,如果纸上泛起油光,就表示面包实在太油了。
如何正确挑选全麦面包 ?
第一招看颜色
全麦面粉的糊粉层是褐色的,所以做出来的全麦面包呈褐色。用普通面粉和麸皮按比例混合出来的全麦粉做成的面包颜色发白,与普通土司面包的颜色差不多。有些普通面包会添加焦糖色,做出来的面包也是褐色的,所以大家还要看一下配料表是否添加了焦糖色。
第二招看麸皮含量
麸皮的膳食纤维特别多,而且看起来很粗糙,这也是是判断全麦面包最典型的标志。用全麦粉制作的面包,不管是表面还是将面包撕开,都能看到吐出来的麸皮,看起来样子挺丑,而且面包的间隙比较大,而普通面包的间隙则比较小。通常麸皮含量越多,面包中所含的膳食纤维就越多。有些不良厂商会忽悠消费者,只是在面包表明撒一层麸皮,因此大家选择的时候最好是撕开面包看看。
第三招尝口感
全麦面包的口感不好,麸皮含量越高,口感越粗糙,主要是由于麸皮中的膳食纤维造成的。而普通面粉或麸皮含量少的面包质地松软,口感细腻。
第四招看配料表
由于口感的问题,现在厂商在做全面面包时通常不会全部使用全麦粉,而是用全麦面粉和普通面粉、麸皮搭配着用,在配料表中全麦粉的位置越靠前越好,如果是排在第一位,则说明其中的全麦面粉含量高。也有一些全麦面包不会出现全麦面粉字样,只有面粉或小麦粉和麸皮,这时候就要特别注意麸皮的排名了,排得越靠前,说明面包中麸皮含量越多,膳食纤维含量越高。另外如果配料表中有胚芽,也说明这是比较好的全麦面包,需要注意的是很多厂商为了让面包做的美味,通常会添加很多的食品添加剂,我们在选择好的全麦面包时尽量选哪些添加剂较少的面包,这样我们就不会吃那么多的添加剂了。
如何挑选好吃又不发胖的面包 ?
杂粮面包,这是唯一没放油脂面包,也叫健康型面包,千万别吃丹麦类的面包,虽然好吃,但那是重油类的。面包产业网里有详细
如何选择真正健康的面包 ?
买个面包机自己做吧。我现在一直自己做。因为市售面包必定加面包改良剂,是化学的,自己做的放心,配料实在。如果,非要省事,就吃北京义利食品厂的果料面包吧,这是添加剂最少的面包了
教你如何辨别全麦面包 ?
辨别全麦面包的方法一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。营养知识比较丰富的人都知道,全麦面包更有利于身体健康,因为它富含纤维素,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖。2岁以上的孩子就可以开始尝试吃全麦面包,以培养爱吃粗食的好习惯。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。提示:颜色发褐,未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者购买,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来显得有点暗,但本质上仍然是白面包。而全麦面包口感有点粗。除去全麦面包之外,含各种杂粮配料的杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等,都可以提供不少的膳食纤维。以上就是我们给您介绍的关于辨别全麦面包的方法。除此之外,我们需要特别提醒您的是,尽量避免吃丹麦面包,它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软,非常美味,但因为饱和脂肪和热量实在太多,而且可能含有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸。所以尽量少吃这样的面包,最好一周不超过一个。
面包是很多人必备早餐 面包怎么选 ?
面包的挑选方法
从热量上说,越硬的面包热量越低。实际上,硬面包不甜,含糖和油脂都很少。而软质面包,油脂约占10%,含热量较高。含热量最高的是丹麦面包,一般要加入20%—30%的黄油或“起酥油”。因此,在购买面包时,手感“硬”的面包要优先选择。
从原料上来说,英国卫生部曾指出,面包是人们每天摄取盐分的最大来源,约占英国人每天盐摄取量的18%。而对于中国人来说,面包也是高盐食品,因此在购买时,要看清营养成分表上的钠含量,尽量选择口味“淡”一点的产品。
从健康角度来讲,口感较“粗”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择,此类面包既有助于降低血脂,又能通便。但需要注意的是,有的商家会用精白粉做面包,只是外面装扮一下而已。这时,注意看一下配料表,如果排在第一位的是面包粉,第二三位才是全麦粉,那肯定不是真正的全麦面包。
面包应该如挑选呢 ?
挑选面包,应该记住的原则是“挑硬不挑软”。硬度大的面包能量一般相对较低,因为软面包中糖分含量和油脂含量一般较高。从健康角度来讲,口感较“粗”、手感较“硬”、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择,此类面包吃后不仅容易有饱腹感,还能通便。
爱情和面包如何选择/ ?
爱情是2个人的事。
面包是自己的事。
你选爱情,但是面包没了。
没有物质基础以后怎么经营你的爱情。
你选面包,这时候,考验爱情的时候到了,
当你选面包,爱情离开了你。
这样微薄的爱情,你是否还会叹息?
当你选面包,爱情选择了你。
唬样的爱情才是最美的。
因为你的爱情知道,你需要面包,也离不开爱情。
再你只能选一种的前提下。
你不能选择没有面包的爱情。那样苦的不仅仅是你自己。
所以,你的爱情帮你选择了她自己。
这样的爱情,才是最可贵的爱情。
愿你面包和爱情兼得。