木耳炒鸡蛋怎么炒好吃 ?
主料
鸡蛋
4只
干木耳
25g
辅料
油
适量
盐
1小勺
白酒
适量
豆瓣酱
1小勺
葱
适量
糖
1/2小勺
步骤
1.准备材料
2.木耳用清水泡发,清洗泥沙、去掉硬根
3.鸡蛋打散
4.加入半碗清水,几滴白酒
5.加入1小勺盐搅打均匀
6.锅中油热,将蛋液下锅
7.蛋液凝固后炒成块,然后盛出
8.锅中放少许油,油热后,将豆瓣酱下锅翻炒
9.木耳下锅翻炒断生,加入葱丝
10.下入炒好的蛋块
11.加入半小勺糖,翻炒均匀即可
小贴士
1、木耳要多清洗几次,去掉硬根,否则影响口感
2、蛋液中加入适量的水,炒出的鸡蛋很嫩
3、加入豆瓣酱给这道菜添加了不一样的风味,很好吃
黑木耳可以炒鸡蛋吗 ?
主料:鸡蛋2个,木耳 100g。
辅料:蒜苗2根,西红柿2个。
厨具:平底锅
具体做法:
西红柿洗净切块,木耳泡发,蒜苗切段备用。
鸡蛋加入适量盐,打均匀。
油锅烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用。
油锅烧热,加入蒜苗炒均匀。
加入木耳和西红柿。
倒入鸡蛋块。
炒均匀后,加入适量盐,装盘即可。
鸡蛋炒木耳的做法,鸡蛋炒木耳怎么做好吃,鸡蛋 ?
主料
黑木耳200g
鸡蛋2个
辅料
红辣椒适量
青辣椒适量
葱适量
盐适量
鸡精适量
步骤
1.泡发的木耳一盘
2.鸡蛋打散
3.葱、红辣椒、青椒洗干净切小断
4.锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来
5.锅里再放少量的油,放入葱、红辣椒、煸炒出香味
6.倒入木耳煸炒至变软
7.放入鸡蛋拌均匀
8.然后放入青椒煸炒片刻,加盐,鸡精调味即可
小贴士
爆炒发好的木耳,时间不能长,要快
木耳炒鸡蛋有毒吗 ?
怎么能这么说?木耳炒鸡蛋是最正确的炒法,味道非常好
木耳炒鸡蛋的做法,火腿木耳炒鸡蛋怎么做好 ?
木耳火腿炒鸡蛋:
主料鸡蛋3个木耳适量胡萝卜0.5根火腿适量辅料洋葱0.5个盐3/4小勺鸡精1/4小勺葱姜蒜适量
步骤
1.葱姜蒜切丝
2.木耳事先泡发好,撕成小块,胡萝卜、洋葱、火腿切丝
3.鸡蛋打散
4.锅内热油,将鸡蛋炒熟,拨至一边,炒香葱姜蒜
5.放入其余所有菜菜翻炒均匀,调入适量盐和鸡精即可出锅
木耳炒鸡蛋有毒吗?为什么? ?
木耳炒鸡蛋没有毒! 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同耽易消化不良
山药黑木耳炒鸡蛋怎么做 ?
黑木耳炒鸡蛋:
1.锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来
2.锅里再放少量的油,放入葱姜末,炒出香味
3.倒入木耳煸炒,感觉木耳不那么挺了
4.放入鸡蛋拌均匀,加盐,鸡精调味,淋几滴香油即可出锅
山药黑木耳:
1.把山药洗掉泥,去皮切成薄片
2.再用煮开的谁焯熟用冷水过凉备用
3.黑木耳提前泡发好洗净,撕成小块
4.红绿彩椒切成小块备用
5.油锅烧热,依次放入红绿彩椒、黑木耳翻炒
6.再放入山药继续翻炒
7.翻炒至断生后,放入少许盐和鸡精、生抽即可起锅装盘
木耳炒鸡蛋放好几天能吃吗 ?
木耳炒鸡蛋放了好几天不能吃了,一般菜不能超过24小时,超过24小时的菜会有亚硝酸盐,吃起来感觉会很咸,而且亚硝酸盐还会致癌,对身体很不利,所以,建议倒掉。
怎么做好吃,木耳黄花炒鸡蛋的家常做法 ?
步骤
1.木耳和黄花菜分别浸泡洗净。
2.炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出。
3.再加少许油爆香葱、姜。
4.加入木耳和黄花菜翻炒。
5.加入盐。
6.在加少许白糖继续翻炒。
7.倒入鸡蛋翻炒。
8.撒少许蒜苗花。
9.淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士
鸡蛋大火快炒然后盛出,最后在和其他配菜混合翻炒,可保证鸡蛋的香嫩的口感。
木耳可以炒蛋吗 ?
“黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌,有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维,对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助,是糖尿病患者的良好食物。
以前在家里的时候,只知道番茄炒蛋,去了上海后,发现几乎什么蔬菜都能和鸡蛋炒在一块,青椒炒蛋,青笋炒蛋,韭菜炒蛋,木耳炒蛋。”