求鱼鳔的简单做法 十分感谢 ?
简介鱼鳔,俗称鱼泡,其主要成分为高级胶原蛋白,含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血,补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患。我最近胃口不好,应酬太多了,喝酒什么的,喝碗鱼鳔粥养胃。。 标记 的用料可以网购 用料 干鱼鳔 一个人吃,大概下六个干鱼鳔就很浓郁味道 姜丝 一小块 葱 花生油 盐 米
做法 1. 把大米洗干净,泡半个小时,干鱼鳔洗过水,用清水也泡着半个小时。 2. 倒进去电饭锅里面煲至米滚起来,下鱼鳔,再下点花生油,盖上锅,让它煮够半个小时。这半个小时,可以做自己的事情了。 3. 半个小时候,粥已经是很粘稠的感觉,下姜丝,搅拌,下点盐,适量就好。 4. 最后下葱花,搅拌下,就可以喝了。 小贴士1.这道粥简单易做,为了养胃,什么鸡精啊,味精啊都不要下,是最健康的了。本人非常不喜欢吃味精啊,鸡精之类的。。总觉得那些不健康。。 2.下花生油的目的,是为了让粥煮出来更加粘稠跟清香,不能下多,半汤勺就够了。 3.下姜丝的目的,是因为鱼鳔毕竟是海鲜,有腥味,姜丝是为了去味,并且姜能够舒经活络,促进血液循环。 4.这道粥 补气养阴,补肾益智,特别适合要养胃的人食用。
鱼鳔的做法大全,鱼鳔怎么做好吃 ?
材料
五花咸肉250g,草鱼鳔500g,黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量
做法
1、五花咸肉切块,焯水。
2、草鱼鳔洗净放入炒锅,加入豆油煸炒,放入鸡汤烧沸,倒入沙锅中,上火烧至八成熟。
3、加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸,用精盐、白糖、味精调味即可。
干鱼肚怎么做法 ?
干品鱼鳔吧,也叫鱼胶,甜的炖冰糖,还是咸的好吃、合口味;把鱼鳔剪成段用水浸泡一下,电炖锅注入开水,锅底先放几块排骨、上面再放进鱼鳔,盖上慢炖,熟烂加盐趁热吃;不用排骨也行,鱼鳔入炖,待熟烂时加入瘦肉末,盖上滚开趁热吃,大滋补也。
炸过的干鱼鳔怎么做好吃 ?
做沙锅鱼鳔咸肉好吃
材料:五花咸肉250g,干鱼鳔150g,鸡腿菇20克、花菇20克、绍酒2勺、鸡汤适量、盐2勺、白糖1勺、味精1勺,豆油2勺。
做法
1、五花咸肉切块,焯水。
2、干鱼鳔用水泡软后放入炒锅,加入豆油煸炒,放入鸡汤烧沸,倒入沙锅中,上火烧至八成熟。
3、加五花咸肉、绍酒、鸡腿菇、花菇烧沸,用盐、白糖、味精调味即可。
烧鱼鳔的做法,烧鱼鳔怎么做好吃,烧鱼鳔的家常做法 ?
鱼鳔鱼头豆腐汤的做法详细介绍教您鱼鳔鱼头豆腐汤怎么做,如何做鱼鳔鱼头豆腐汤才好吃1、将鱼头去鳃洗净,鱼鳔用剪刀剪漏气洗净2、锅内倒油后放入鱼头煎至两面淡黄,这样煮出的鱼汤会很白3、再继续加入鱼鳔加少许料酒小炒下再放水,水要漫过鱼头4、大火将汤煮开,关小火继续煮二十分钟5、中途放一勺花生酱,6、然后再加入冼净的豆腐煮十分钟,7、汤煮好后撒少许食盐,8、出锅内撒少许白胡粉即可
干鱼泡的做法 ?
材料
鱼泡1盘,小泰椒6个,绿辣椒3个,蒜6瓣,姜丝,油,盐,鸡精,酱油,泡发好的木耳
做法
1、锅烧热放油,放入鱼泡炒至变色。2、加入泰椒和辣椒继续翻炒。
3、加入木耳、蒜、姜,同时放入盐、鸡精以及酱油,炒匀后,加入少量水。
4、等水快收干时出锅即可。
小诀窍
1、泰椒是很辣的,如果不能吃的话可以不放。
2、木耳本身没有什么味道,所以做其他的菜的时候也可以放一些木耳在里面。
炒鱼鳔的做法,炒鱼鳔怎么做好吃,炒鱼鳔的家常 ?
1.红尖椒洗净后切斜段。
2.生姜洗净切大片、香菜择洗干净切成长段。
3.选用鲤鱼或草鱼鱼鳔,鱼鳔择去油脂撒入精盐10g搓洗干净。搓洗好的鱼鳔用清水淘洗干净,用剪刀或菜刀把鱼鳔剪开。
4.煮锅里倒入清水烧至冒小泡时倒入鱼鳔,焯烫至鱼鳔蜷曲捞出备用。
5.炒锅里倒入油,放入生姜片小火爆香。
6.倒入切好的红尖椒段,大火爆炒出香辣味。
7.倒入焯烫好的鱼鳔、调入料酒、1/2茶匙精盐,大火爆炒收汁。出锅前撒上香菜段,炒匀。
干的鱼鳔要怎样炖比较好吃呢?干的噢、要炖的 ?
.芋头放入油锅中炸至表面金黄,捞礌后再下鳗鱼炸至金黄,注意先后顺序不能颠倒,否则炸过鳗鱼的油再炸芋头,芋头会有腥味,不好吃。3.锅中油烧热,放入葱、姜、红辣椒爆香,加入调味料煮开,放入鳗鱼及芋头,全部倒入砂锅中以小火煲至汤汁收干即可 滋补海鳗卷 材料 :新鲜海鳗...
红烧鲜鱼鳔家常做法,正宗红烧鲜鱼鳔怎么做 ?
红烧鲜鱼鳔的做法
1.鱼鳔洗净,沥干水;
2.水中加姜片,加料酒,下鱼鳔焯熟去腥;
3.鱼鳔焯好用凉水再过净,再沥干;
4.准备葱,香菜,紫苏等;
5.调料汁,碗中加油盐,姜丝,生抽,糖,料酒,蒜蓉调匀;
6.热油锅,下鱼鳔稍为煎炒一下;
7.加入料汁,并且加入适量的水烧开;
8.慢火烧约半小时,收汁,加入备好的香菜,葱和紫苏炒匀即可!
干鱼泡的做法大全家常 ?
主料:鱼泡
辅料:大葱一根 青蒜两根 生姜四片 红尖椒适量 香菜一小把 豆瓣酱两勺 红剁椒酱一勺 白糖适量 料酒一勺 老干妈一勺 蒜末适量 食醋一勺半
干烧鱼泡的做法步骤
1. 鱼泡清洗很重要,泡上的鱼血尽量洗干净。怕肥腻的话,两截泡间的鱼油可剃净。还有点很重要,每个泡上都要切口放出气体,那可是鱼呼进的空气
2. 准备配料,大葱白切丝
3. 热锅加油,放入红尖椒、蒜末、姜片煸香加入泡椒跟豆瓣酱,烧热后倒入鱼泡
4. 加入料酒、少许清水,烧一会儿,再放老干妈
5. 烧滚待汤汁收了部分后放入适量的醋和一点点糖。醋很关键,加了醋才够味儿
6. 加入备好的大葱丝和青蒜段,汤汁烧干后关火放入香菜段,装盘