万丰美食菜谱大全柿子鸡蛋版本打卤面怎样做？ ？
大概可以煮上五分钟吧材料
面条500g。
5，老姜片10g
做法
1，加盐(盐要多一些)；
2，一块老姜片切碎，西红柿400g、锅内放油，鸡蛋2个，然后盛出倒在面碗里；
4、两个西红柿洗净切片，油热爆香姜碎，油热将蛋液倒入炒成蛋花、另起一锅放水煮面，味精，盐少许，将西红柿倒入翻炒，撒上香菜；
3，味精适量，盛出，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)，两个鸡蛋捣碎，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖、另放油，蛋液里加盐，香喷喷、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)，香油
西红柿鸡蛋打卤面怎么做才地道 ？
西红柿鸡蛋打卤面
用料：西红柿、鸡蛋若干 葱花 盐 味精 水 面
做法：
1、把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。
2、煮面条的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
西红柿鸡蛋打卤面的制作方法 ？
1.面条机里面放入面粉、盐、水和植物油，5分钟后做好面条备用2.把所用的鸡蛋、西红柿、蒜苔准备好，葱切葱花，蒜切片。蒜苔切小断，西红柿切小丁，鸡蛋放少许盐打散3.炒锅中放植物油，油热后放入鸡蛋液，炒至金黄后盛出4.锅中放植物油，油热后放葱花和蒜片爆香5.放入西红柿丁翻炒，边炒边用铲子压一压，炒成泥状最好6.放入蒜苔7.放入鸡蛋翻炒，加清水，继续焖煮一会8.汤汁浓稠变成红色，加盐调味即可9.锅中放水，水开后加入面条煮熟捞出，把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花，也很不错的 烹饪技巧1、西红柿要切成小丁，炒的时候容易炒出汤，味道也更浓郁；2、喜欢味道更浓郁，颜色更红的，可以放些番茄酱。
西红柿鸡蛋打卤面的西红柿鸡蛋卤怎么做? ？
方法如下：原料：鸡蛋三个（其实一般两个就够供没办法，老公爱吃）打散西红柿两个，切成小块木耳、黄花、腐竹适量，用热水泡开，切成小段做法： 1.锅里放油，从姜蒜炝锅（做好切的块大一些，这样炝锅以后可以捡出来，这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的，吃起来更痛快，哈哈），油7分热的时候放入鸡蛋翻炒，尽量炒的碎一些，不要让鸡蛋结成大块。 2.鸡蛋炒好后（不要炒太老）放入西红柿，然后加盐、糖、酱油，继续炒到西红柿出汤。 （呵呵，其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋嘛） 3.然后倒入适量水，这个可以根据个人口味啦，喜欢稀一些的就多放一些，我放的水不多，而且放盐也不太多，本来是想这样老公可以多吃些卤，少吃些面，结果却是卤和面哪个也没少吃，吓人 4.水开后放入泡好的木耳、黄花、腐竹，因为已经是用热水泡好的了，所以煮上一小会儿就熟了。 5.最后和一些水淀粉倒进去，我放的特别少，自己家吃嘛，卖相是次要的，还是货真价实比较好。 6.出锅后可以洒上一点儿香菜，提味，也增加一些颜色
大家西红柿鸡蛋打卤面怎么做 ？
红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
1
把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。
2
鸡蛋打碎搅匀，煸炒成金黄色后盛出备用，热锅放油，上面浇上西红柿鸡蛋卤（可撒上点香菜末，用葱花炝锅，油热后倒入鸡蛋液。
3
锅中放油、葱末提香）吃时搅拌均匀即可。
5
煮面条的时候略放一些盐，加盐起锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。
4
加水,汤汁成红色,继续闷煮一下。把西红柿翻炒压碎，加入已炒好的鸡蛋，成西红柿泥状最好。
6
把面盛到碗中
正宗西红柿鸡蛋打卤面怎么做 ？
食材与明细
西红柿1个
鸡蛋2个
面条适量
油适量
盐适量
葱适量
难度普通
时间廿分钟
口味其他
工艺其他
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
1.
把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。
2.
鸡蛋打碎搅匀，热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后盛出备用。
3.
锅中放油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。把西红柿翻炒压碎，成西红柿泥状最好。
4.
加水，加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色，加盐起锅。
5.
煮面条的时候略放一些盐。
6.
把面盛到碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤（可撒上点香菜末、葱末提香）吃时搅拌均匀即可。
温馨小提示
加水做卤汁时，水要多一些。
做法，香菇柿子火腿鸡蛋打卤面怎么做好吃 ？
西红柿鸡蛋打卤面做法
主料
西红柿
100g
鸡蛋
150g
面粉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
50g
蒜
30g
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
1.把面和好醒15分钟
2.准备好鸡蛋西红柿，西红柿切丁
3.调一碗水淀粉
4.把蒜切片
5.把鸡蛋打散
6.放到锅里炒熟
7.再放入蒜片炒一两分钟
8.把切好的西红柿倒入锅里一起炒
9.在锅里倒入适量酱油
10.在锅里倒入适量醋
11.加少量的水到锅里，等一两分钟
12.假如之前调好的淀粉盐和鸡精少许，收汁就可以了
13.盛出，接下来加面条~~~~~
14.用擀面杖开始压面
15.折成图中这个样子
16.开始切
17.然后把面条抖开~~~
18.准备煮，煮好之后和卤拌着吃
西红柿打卤面鸡蛋怎么弄不碎？ ？
打鸡蛋的时候加点冷水打 ，会好些
西红柿鸡蛋打卤面的做法 ？
西红柿洗净，切丁。
鸡蛋搅拌均匀。
葱切成末。
蒜拍碎剁成末。
锅烧干，多放一些油。
油烧热冒烟后再放鸡蛋，鸡蛋煎一煎，鼓起大泡后再搅拌（这饥鸡蛋不会惺）。
鸡蛋炒成金黄色后放入葱花，煸炒。
然后放入西红柿，放盐，适当点一点水，不要多了。
待西红柿炒软后放入蒜末，炒出蒜香出锅。
这样炒出来的卤比放水熬的要香很多。
鸡蛋打卤面怎么做？ ？
用料：
鸡蛋，1至3个；
西红柿：1至2个；
油、酱油、醋、盐、葱。
做法：
1、先烧水煮面条，面条很好熟，水开之后放入挂面，水沸后改为小火。面条煮熟后可以在凉开水中过一下。
2、煮面的时候就可以准备菜了。
西红柿切片，鸡蛋打匀后备用。
油烧热后加入葱花，倒入适量酱油，几秒钟后加适量水，放盐、接着放入西红柿，按个人口味可以加一点醋。开锅后，将准备好的鸡蛋转着圈徐徐倒入锅中，鸡蛋全漂起来即可出锅。此时，面条也差不多熟了。
注意事项：鸡蛋西红柿打卤面不能放味精，因为味精和鸡蛋在一起会产生对身体不利的物质。加水要适量，太多会没滋味。