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家常菜谱,美食攻略

嫩豆腐蒸蛋的做法 豆腐蒸鸡蛋的做法大全

豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃 ?

主料

豆腐200克

鸡蛋2个

辅料
食盐
3克
芝麻油
1茶匙
鸡精
1克

适量
豆腐蒸蛋的做法
1.
原料准备:豆腐、鸡蛋

2.
豆腐淋下冷水后控干水,先切条再切方块

3.
鸡蛋打入碗中,加入适量盐和少许鸡精

4.
将鸡蛋液用筷子充分搅拌打散

5.
然后加入一碗凉水后再搅拌

6.
将豆腐块缓慢沿碗边加入碗中,以防蛋液溅出来。用筷子缓慢搅动两下

7.
高压锅中加水煮米饭时,可把大碗放入其中,加压10分钟

8.
待饭做好了,蒸蛋也就好了,用手转动几下碗,将碗取出

9.
淋入适量芝麻油,滑嫩的豆腐蒸蛋就可以开吃啦!

豆腐蒸蛋怎么做 ?

主料
豆腐(200g)
鸡蛋(2个)

辅料
盐(适量)
料酒(适量)
番茄酱(适量)

步骤

1.豆腐一块。

2.切成小丁,放到盘子里。

3.两个鸡蛋磕到碗里。

4.搅打均匀。

5.豆腐里倒入蛋液。

6.放料酒、盐拌匀。

7.放入微波炉用大火蒸3分钟。

8.从微波炉中取出来。

9.浇上番茄酱,就可以吃了。

蒸蛋怎么做好吃,内脂豆腐蒸蛋的家常做法 ?

食材
主料
鸡蛋
2个
内脂豆腐
200g
香菇
20g
肉末
60g
辅料

适量

适量

适量
料酒
适量
酱油
适量
青椒
适量
红椒
适量

步骤

1.准备材料。

2.将内脂豆腐从盒中挖出。

3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。

4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。

5.盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。

6.锅中放少许油,爆香葱。

7.加入香菇炒香。

8.加入肉末、料酒翻炒。

9.加入酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。

10.开锅看看,当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,再蒸三到五分钟即可。

豆腐蒸蛋的介绍 ?

豆腐白嫩如玉,润滑爽口,一吃到嘴里就化了,豆香怡人。有极高的营养价值,也富含蛋白质,因此民间也流传着很多种美味的做法,豆腐蒸蛋就是其中一种,其制作方法简单,是常见的家常菜,口味可以根据个人喜好变换。

内脂豆腐蒸蛋的做法,内脂豆腐蒸蛋怎么做好吃 ?

内脂豆腐蒸蛋的做法,内脂豆腐蒸蛋怎么做好吃用料
主料 鸡蛋2个 香菇20g调料食盐适量 酱油适量 葱适量 料酒适量 调和油适量 柿子椒适量 红椒适量
内脂豆腐蒸蛋的做法1.准备材料。

内脂豆腐蒸蛋tv.jpg

2.将内脂豆腐从盒中挖出。

内脂豆腐蒸蛋Tb.jpg

3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。

内脂豆腐蒸蛋QQ.jpg

4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。

内脂豆腐蒸蛋JS.jpg

5.盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。

内脂豆腐蒸蛋yC.jpg

6.锅中放少许油,爆香葱。

内脂豆腐蒸蛋SY.jpg

7.加入香菇炒香。

内脂豆腐蒸蛋As.jpg

8.加入肉末、料酒翻炒。

内脂豆腐蒸蛋jL.jpg

9.加入酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。

内脂豆腐蒸蛋Ac.jpg

10.开锅看看,当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,再蒸三到五分钟即可。

蒸蛋怎么做会像豆腐-样嫩 ?

食材用料:

鸡蛋
虾米
小葱

鸡精
香油
白胡椒
菜谱做法:

蒸蛋的做法图解11.这次是用日式茶杯蒸鸡蛋,所以是一个茶杯就是一颗鸡蛋。
2.茶杯是比较小的,所以不方便搅拌鸡蛋,还是在碗里搅拌好了再倒入茶杯中。
3.鸡蛋液倒入茶杯后,加入大概三倍鸡蛋液的水(低于茶杯沿),放盐,鸡精,白胡椒(这个看个人口味,也可以不加胡椒的)搅拌均匀。然后是撇去搅拌时杯沿边的泡沫,蒸锅里的水烧热后放进去蒸,先大火五分钟。接着揭开锅盖漏一小条缝,再蒸一会(这样做是为了使蒸蛋吃到最后不会在杯底有结块),用牙签竖着插进蒸蛋里,如果直立不倒应该就是好了,如果还晃晃悠悠的说明还需要蒸一会。
4.蒸好后,用两颗煮熟的虾米和小葱点缀一下,淋上香油,小清新蒸蛋完成。

怎么做好吃,内脂豆腐蒸蛋的家常做法 ?

用料
主料

鸡蛋2个

香菇20g

调料
食盐
适量
酱油
适量

适量
料酒
适量
调和油
适量
柿子椒
适量
红椒
适量
内脂豆腐蒸蛋的做法
1.准备材料。

2.将内脂豆腐从盒中挖出。

3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。

4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。

5.盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。

6.锅中放少许油,爆香葱。

7.加入香菇炒香。

8.加入肉末、料酒翻炒。
9.加入酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。

10.开锅看看,当蛋液只剩表层末凝固时,放入炒好的肉馅,再蒸三到五分钟即可。

内酯豆腐蒸蛋的做法,内酯豆腐蒸蛋怎么做好吃 ?

步骤

1.准备材料。

2.将内脂豆腐从盒中挖出。

3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散,香菇切成碎粒。

4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。

5.盖上保鲜膜,入蒸锅中,大火蒸十分钟左右。

6.锅中放少许油,爆香葱。

7.加入香菇炒香。

8.加入肉末、料酒翻炒。

9.加入酱油炒匀,关火后放青红椒末翻匀。

豆腐蒸鸡蛋的做法,剁椒豆腐蒸鸡蛋怎么做好 ?

主料

豆腐200克

鸡蛋2个

辅料
食盐
3克
芝麻油
1茶匙
鸡精
1克

适量
豆腐蒸蛋的做法
1.
原料准备:豆腐、鸡蛋

2.
豆腐淋下冷水后控干水,先切条再切方块

3.
鸡蛋打入碗中,加入适量盐和少许鸡精

4.
将鸡蛋液用筷子充分搅拌打散

5.
然后加入一碗凉水后再搅拌

6.
将豆腐块缓慢沿碗边加入碗中,以防蛋液溅出来。用筷子缓慢搅动两下

7.
高压锅中加水煮米饭时,可把大碗放入其中,加压10分钟

8.
待饭做好了,蒸蛋也就好了,用手转动几下碗,将碗取出

9.
淋入适量芝麻油,滑嫩的豆腐蒸蛋就可以开吃啦!

豆腐蒸蛋怎么做?两个关于它的营养价值 ?

食材:豆腐1块、鸡蛋2个、盐2克、调味酱油15毫升、香油10毫升
豆腐蒸蛋的做法步骤

1、准备好豆腐。

2、鸡蛋磕到碗里,加入盐搅打均匀备用。

3、豆腐切成小块,添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。

4、取出来倒入鸡蛋液。

5、再次放入微波炉用中火蒸1分30秒即可。

6、倒入调味酱油、香油。

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