万丰美食菜谱大全三高人群究竟那些该吃，那些不该吃，日常生活应注意些什麼？ ？
一、高血压：
(一)高血压
依据「世界卫生组织」所公布的诊断标准，只要平均收缩压超过140mmHg，或舒张压超过90mmHg连续3个月，便可确定是高血压。
大多数患者并无明显自觉症状，而只要年龄40岁以上，近来常自觉头晕、头胀、走路头重脚轻、面色潮红、睡眠差、后颈僵硬酸痛、耳鸣、心悸、性情突急躁易怒，严重时甚至引起恶心、呕吐、昏迷等，便可怀疑是高血压。
适宜食物：
1.多喝菊花决明子茶、清茶或鱼腥草茶、小麦草原汁，每日饮料勿少于2500cc。
2.多喝食用醋可以降低血脂、软化血管，使血管保持弹性。
3.吃「醋花生」可以改善心血管的功能，花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及锌钙铬等微量元素，对心血管有益。新鲜花生泡天然米醋，经7天后便可取食，每天可吃40粒。
4.常吃白木耳；将白木耳(乾品) 5g 用水浸泡开后，加500cc水、冰糖适量，隔水炖30~60分钟后食用；每日一次。
5.常吃苹果。
禁忌食物：
1.高胆固醇类食品，如动物内脏、蛋黄、鱿鱼等。
2.高脂肪、高盐等食物。
3.菸酒、浓茶和咖啡。
4.燥热性食物，如芥末、咖哩、肉桂、辣椒、龙眼、榴连、荔枝等。
二、高血脂
血脂肪过高容易形成血块，会堵塞血管，进而引发中风。这是饮食不当所造成，非常危险，必须立即改善饮食内容，少油、少盐、少糖，使饮食清淡，才能解除危机。
适宜食物：
1.净血蔬果汁
食材：胡萝卜1条（约250g）、西洋芹2片（约130g）、大番茄1个、柠檬1个
做法：1：所有材料洗净，胡萝卜去皮切块，大番茄去蒂切块，西洋芹切段，柠檬
去皮、对切。2：将胡萝卜、柠檬、芹菜与番茄，用分离式榨汁机榨出原汁，再把所有汁
液混合拌匀，即可趁鲜饮用。
2.西洋芹百香果汁
食材：百香果3个、蕃石榴1个、葡萄柚1个、西洋芹120g、寡糖15cc
做法： 1：葡萄柚去皮，蕃石榴、西洋芹洗净，分别以分离式榨汁机榨出原汁。
2：百香果洗净切开挖出果肉。
3：所有材料，用果汁机拌匀，即可饮用。
3.五汁饮
食材：苹果1个（约100g）、大黄瓜1/4条（约150g）、苦瓜1/4条（约100g)、青椒1/4个（约50g）、西洋芹菜2片（约100g）
做法：1：苹果、大黄瓜去皮切块，苦瓜、青椒、西洋芹洗净切块。2：所有的材料用分离式榨汁机榨出原汁，现榨现喝。
4.宜常吃瓜类汤、蔬果汁、综合生菜沙拉。
5.奇异果精力汤
食材：奇异果1个、香蕉1/2条、苜蓿芽1碗（约75g）、豌豆苗1碗（约75g）、甜椒75g、腰果5粒
做法：1：腰果洗净后泡沸水20分钟，待软化后沥乾。 2：奇异果、香蕉去皮切小块。3：苜蓿芽、豌豆苗洗净，甜椒洗净切碎后，与其他材料放入果汁机酌加冷
开水200cc拌匀即可，宜趁鲜饮用。
6.宜少油、少盐、少糖。
禁忌食物：
1.忌吃油腻、胆固醇高的食物：如肥猪肉、鸡、鸭、鱼肚、虾、蟹等。
2.忌吃辛辣刺激食物：如辣椒、洋葱、胡椒、大蒜。
3.忌吃油煎、油炸、熏烤食物如：炸鸡、炸猪排、烤虾、烤鱼等。
4.忌吃任何加工食品：如罐头、久腌泡菜、臭豆腐、蜜饯、罐装果汁等。
三、高血糖
糖尿病是由于身体胰岛素分泌减少，引起糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐的代谢紊乱，导致血糖增高和排泄糖尿的一种慢性病。主要临床表现是三多一少，即「多喝、多食、多尿」及「体重减少」。糖尿病患者往往容易出现化脓性感染、肺结核、动脉......余下全文>>
三高人群吃的菜谱有什么吗？ ？
在血糖、血脂和血压都高的时候，一定要合理的饮食。并不是不吃什麽就健康的。首先，空腹血糖超过7.0就可以视为糖尿病，会出现三多一少的现象。要减少碳水化合物的摄入，可以吃些鱼、虾等优质蛋白质，但切勿喝啤酒，海鲜的嘌呤含量过高，再饮啤酒会诱发痛风。同时喝酒会使血压暂时性的降低，但过后血管会急剧收缩，使血压更高。高血压患者要严格控制每日食盐的摄入，切勿饮酒。对於三高的患者来说，在保证每日优质蛋白质的摄入量还要多食蔬菜的碱性食物，每天一个或每隔一天吃一个鸡蛋。
运动可以减肥，可以消耗多余的脂肪和热量，有助於减轻糖尿的症状。
用饮食疗法降三高
喝绞股蓝或者是六味黄酮茶，在加上平时的食疗就可以了
方法如下：
常食药粥：
①胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
②芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。
③大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。
④荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。
⑤葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。
药膳验方：
常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。
①炖海参：水发海参30g，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食有。
②炖木耳：白木耳或黑木耳10g，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。
③醋泡花生米：选带红衣花生米250g，加米醋适量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。
④天麻炖鸡蛋：天麻9g，煎1小时后，弃渣，加鸡蛋2枚同煮，熟后服食。
降血压餐单：蔬果奶类当主角
(2001-11-15)
1999年，美国哈佛大学公布了一项血压与饮食研究结果，459位高血压患者被分配到三个组别，进行三种饮食方式，然后比较评估这三种饮食对血压的影响。
大量蔬果配合适量奶类食品，有助预防高血压。
第一组：典型美式饮食，蔬菜水果分量不多，肉类为主；
第二组：含丰富蔬菜水果；
第三组：除丰富蔬果以外，亦有充足的奶类食品。
结果显示，两组含丰富蔬果组别都有降血压的效果，其中蔬果加奶类的级别，降血压效果最佳。第三组别的餐单是现时备受医学界肯定的最新降血压饮食方法，名为DASH降血压餐单(Dietary Approaches to Stop Hypertension)。特色是含丰富蔬果，肉类较少；营养角度上，含低脂肪，低胆固醇，高钙质、钾质和镁质。每天应吃四份水果（一份相等于一个小型水果如橙、苹果等），或半份大型水果（如香蕉、大梨等）。蔬菜每日亦应有300克。 饮奶每天二至三杯
DASH降血压餐单的特色是每天要进食2至3份奶类，而一份奶类相等于一杯奶、一杯酸乳酪或一片芝士。
有些人很少吃奶类，因喝牛奶后有肠胃不适的征状，即是“乳糖不耐症”。
降血压餐单
早餐：
早餐葡萄麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。
午餐：
水饺汤面线1碗、蔬菜（走油、走蚝油）1碟、苹果1个。
下午茶：
低脂酸乳酪1杯＋鲜果。
晚餐：
饭1碗、粉丝杂菜煲1碗、番茄菠萝炒鸡肉（肉75克）、橙1个。
以上餐单分量按热能1500卡路里设计，是一人分量。个人热能需要应该按不同性别、年龄与运动量计算，在制订个人餐单分量前，请咨询营养师。
“乳糖不耐症”的成因是肠胃长时间没有接触奶类食品内的乳糖，引致身体不再制造消化乳糖的乳糖。这类人士可先尝试酸乳酪，因肠胃一般较易接受；饮奶的话，开始时可先饮用......余下全文>>
三高人群一般能吃些什么食物？ 5分？
常吃下面八种营养食物不但可预防三高，对降低血脂、血糖、血压也有很大的好处。
1.燕麦：能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。
2.洋葱：洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
3.玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
4.山药：山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。
5.海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
6.银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
7.芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
8.山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。
健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航，正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。
三高人群一日三餐怎么吃 ？
建议平时控制饮食，别吃太油腻了，少吃肉。
少吃糖，避免高热量的食物。，
喝点能软化血管，能降低三高的茶，如绞股蓝。
适量的运动来控制体重，
三高人群一周食谱 三高人群每天吃什么好 ？
1、多吃西瓜有益心血管健康西瓜中含有丰富的L-瓜氨酸等，对心血管有益。每天服用6克左右的L-瓜氨酸1个半月，血压有所下降，对动脉也有很好的保护作用。2、吃西红柿稳定血压西红柿里富含丰富的番茄红素等，有助于降低“坏胆固醇”，稳定血压，以色列研究表明番茄红素的功效可以跟少量的他汀类药物相媲美。3、多吃豆腐对血压好清淡鲜美的豆腐汤，是夏日的良好选择。豆腐是含有异黄酮最多的食物，国外研究发现经常食用豆腐的人血压相对也更加稳定。4、三高人群多吃燕麦燕麦含糖量比较低，而且又是果糖衍生的多糖，因而对糖尿病患者而言是极好的食物。而且，燕麦的蛋白质、脂肪含量高，富含维生素和膳食纤维，营养价值很高，是一种健康食品，应提倡多食用。
三高人群饮食应该多吃什么？少吃什么 ？
降三高的：“太清仙芽”燕麦，洋葱，玉米，山药，海藻，银耳，芹菜，山楂
少吃：少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶
三高人群可以吃哪些食物 ？
高血糖人群饮食要点：
1 忌食含糖食物，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2 常吃粗杂粮和薯类代替主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等。
3 少吃稀饭，因为稀饭易消化，难定量。餐后血糖很容易升高。
4 每天的烹调油不能超过25克。
5 多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。
6 多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。
7 吃水果要扣除相应的主食，如吃150克水果要扣除25克米。
8 血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
高血脂人群饮食要点：
1 每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100——150克之间，喝脱脂牛奶为宜。
2 每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等。
3 适量选用有助于降血脂的食物，如富含前卫的蔬菜水果等、富含植物固醇的豆制品、富含粗前卫的藻菌类食物等。
高尿酸人群饮食要点：
1 多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克。
2 不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等。
3 蔬菜以浅色为主，如冬瓜。大白菜、圆白菜、萝卜等。
4 可适量食用菌藻类食物。
5 坚决饮用各种酒类。
三高人群吃什么比较好 ？
三高人群的饮食营养学家认为，经常吃些降脂清肠的食物，不仅能排除油腻，更能保护心血管，防止“三高”。以下八种有助化解油腻的食物：
1、燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
2、洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
3、玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
有什么食谱适合三高人群 ？
清炒西兰花
【花生油 10克，西兰花[绿菜花] 150克】
蒸蛋羹
【鸡蛋 25克，】
金针菇胡萝卜丝拌海带丝
【金针菇 35克，胡萝卜 35克，海带30克，芝麻油[香油] 3克，】
双冬菜心
原料青菜心250克，水发冬菇100克，冬笋100克。
制作将青菜心、冬菇洗净，冬菇去蒂，冬笋切成薄片入沸水中烫透捞出。锅中放油烧至六成熟时，倒入冬菇、冬笋、菜心煸炒，放盐和鲜汤，淋上麻油食用。
用法佐餐菜肴。
功效健脾消食、润肠降脂。
主治适用于各型高脂血症者，经常服食，对老年高脂血症者有辅助治疗作用
餐后再冲上一壶昆仑雪菊，更可以起到降压、清脂、去糖的效果，帕米尔雪菊是纯正野生高寒特级雪菊，长期冲饮效果更好。