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糖醋洋姜 糖醋洋姜怎么腌制好吃

糖醋洋姜如何腌制 ?

将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内,然后将醋与糖混合,比例为30(糖):100(醋)(当然也可以根据自己口味调治),然后将糖醋倒进罐内,醋以淹没并高出洋姜3~5厘米为宜,腌制12天左右即可食用。(注意环境温度不宜太高,避免阳光直射)

糖醋洋姜的腌制方法 ?

糖醋洋姜的腌制方法一
1、将嫩姜洗净、控干、切成薄片。
2、用红糖、醋、生抽做成调味汁。
3、将嫩姜片和调味汁一同装入玻璃瓶中,密封好,腌制几天使其入味即可食用,吃起来口味酸甜,带有嫩姜

冠心病可以吃腌制的糖醋洋姜吗 ?

可以

腌的糖醋洋姜,里面的水都浑了,这还能吃吗? ?

不能吃了。感染细菌了。

家庭怎么腌制洋姜 ?

腌渍大众口味的洋姜

原料:洋姜,盐,大料,花椒,丁香,桂皮,水

腌制步骤:

1、洋姜洗净,晾干水分。   

2、所有调料加水煮开,再晾凉。   

3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。   

4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒。   

5、先加一层保鲜膜。   

6、再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。   

7、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,即可。

腌渍清淡口味的洋姜

原料:洋姜、盐、花椒、大料、味精

做法:

1.将腌渍清淡口味的洋姜

原料:洋姜、盐、花椒、大料、味精

做法:
1.将洋姜放入容器中,加入盐、花椒、大料、味精。

2.加适量清水,没过洋姜即可。

3.腌渍一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干净。注意,腌渍清淡口味的洋姜一定要带泥腌制,洗干净的洋姜腌出来会发黑,而且口感不好。

腌渍酱香口味的洋姜

原料:洋姜、花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精

做法:

1.将洋姜洗干净,放入容器中。腌渍酱香口味时不能带泥。

2.按自己的口味放调料。注意:腌渍2斤洋姜,放50克酒最合适,放多了酒气太大,放少了腌出来不够鲜;

3.花椒、大料最好煮咸水,晾凉以后倒进去,否则洋姜容易坏掉;加水的量要没过洋姜。

4.腌制一个星期左右即可食用。

糖醋洋姜的腌制方法

将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内,然后将醋与糖混合,比例为30(糖):100(醋)(当然也可以根据自己口味调治),然后将糖醋倒进罐内,醋以淹没并高出洋姜3~5厘米为宜,腌制12天左右即可食用。(注意环境温度不宜太高,避免阳光直射)

怎样腌洋姜又脆又甜又好吃 ?

洋姜的腌制方法
  酱洋姜
  1、用料:洋姜、盐、酱油、醋和糖,没有特别的比例,各种材料适量就可以。
  2、把购买回来的洋姜清洗一下,沥干水分,再切成片状,加入盐腌制一晚上,第二天把腌出来的水分倒掉。
  3、把酱油、醋以及糖等调料加入适量清水烧开后,晾凉以后直接倒在处理好的洋姜上,要让料汁腌过洋姜,然后密封起到。过三天左右酱洋姜就可以食用了。
  糖醋洋姜
  1、用料:洋姜一千克,盐一百八十克,白酒二十克,香料适量,红糖五十克,白糖八百克,醋一千克。
  2、把洋姜清冼干净以后放在阳光下晾到七成干时,再把它切成比较厚的片状。把切好的洋姜片放在坛子中加入红糖、白酒和盐以及适量的清水泡制六小时以上。
  3、把醋加入白糖和香粒放在锅中烧开,再把泡好洋姜片捞出,晾干,重新放入干燥的坛子里面,再把煮好的料汁加入进去,四五天以后自制的糖醋洋姜就能上桌食用了。

如何腌制甜洋姜 ?

腌制该品种的生洋姜,以晴天采挖、块子肥大、破损少不霉不烂的为好。每100千克晒干削去老把、洗净晾干水分后的净洋姜,用9千克盐、5千克上红糖、1千克辣子面、500克八角面。如有玫瑰糖,加适量则味更美。
制作方法:将鲜洋姜晒至35%左右的干度,筛去泥土后进行清洗,晾干水分,再削龚老把,然后按上述用料比例先用盐腌二至三天,再把糖、辣子面、八角面放入反复搓揉均匀后装罐,过二至三个月便成熟。

自己腌制的糖醋洋姜为什么起小泡泡 ?

糖醋味泡洋姜原料:洋姜1000克,18%食盐溶液2000克,香料盐水1500克,白酒20克,醪糟汁20克,红糖50克,香料包1个,白糖800克,保宁醋1000克。
  糖醋洋姜的腌制方法一
  1、将嫩姜洗净、控干、切成薄片。
  2、用红糖、醋、生抽做成调味汁。
  3、将嫩姜片和调味汁一同装入玻璃瓶中,密封好,腌制几天使其入味即可食用,吃起来口味酸甜,带有嫩姜
  自身的微辣。
  贴心提示:
  1、腌制嫩姜所用器具一定要做到无油、无水,否则容易变质。嫩姜在洗净后最好能晾晒半日,使嫩姜表面的
  水分完全蒸发。
  2、取食嫩姜时,要用无油、无水、干净的筷子,取完后马上盖好瓶子,避免脏东西进入。
  3、如果想腌制较长时间,建议分成几小瓶腌制,以免因操作不当造成全部变质。

怎样腌洋姜又脆又好吃 ?

洋姜的腌制方法  酱洋姜
  1、用料:洋姜、盐、酱油、醋和糖,没有特别的比例,各种材料适量就可以。
  2、把购买回来的洋姜清洗一下,沥干水分,再切成片状,加入盐腌制一晚上,第二天把腌出来的水分倒掉。
  3、把酱油、醋以及糖等调料加入适量清水烧开后,晾凉以后直接倒在处理好的洋姜上,要让料汁腌过洋姜,然后密封起到。过三天左右酱洋姜就可以食用了。
  糖醋洋姜
  1、用料:洋姜一千克,盐一百八十克,白酒二十克,香料适量,红糖五十克,白糖八百克,醋一千克。
  2、把洋姜清冼干净以后放在阳光下晾到七成干时,再把它切成比较厚的片状。把切好的洋姜片放在坛子中加入红糖、白酒和盐以及适量的清水泡制六小时以上。
  3、把醋加入白糖和香粒放在锅中烧开,再把泡好洋姜片捞出,晾干,重新放入干燥的坛子里面,再把煮好的料汁加入进去,四五天以后自制的糖醋洋姜就能上桌食用了。

  洋姜咸菜的腌制方法
  洋姜虽然外形和姜很像,但是并不会像姜那样热性,吃多会上火。反倒,洋姜可以帮助人体起到清热解毒的效果。怎样吃杨绛最好?教你做腌制的洋姜咸菜!
  洋姜咸菜的腌制方法
  主料:洋姜1500克
  调料:香油适量,剁椒酱750克,白砂糖4大匙
  做法:
  1、买回来的洋姜带泥放在通风的地方任由它被风干,直到皮发皱。
  2、等到洋姜被风干得差不多之后,就将洋姜洗干净后晾干水分,切成差不多厚的片状备用。
  3、准备一个密封盒,必须没有水,没有油,往里面加入剁椒酱和白砂糖,用干净的(无水无油,否则容易坏)的筷子或勺子搅拌均匀,然后盖上一层保鲜膜在口上,盖上盖子,放入冰箱进行冷藏,时间为3天,之后就可以拿出来吃了。

家庭怎么腌制洋姜 ?

腌渍大众口味的洋姜 原料:洋姜,盐,大料,花椒,丁香,桂皮,水 腌制步骤: 1、洋姜洗净,晾干水分。    2、所有调料加水煮开,再晾凉。    3、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。    4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒。    5、先加一层保鲜膜。    6、再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。    7、吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,即可。 腌渍清淡口味的洋姜 原料:洋姜、盐、花椒、大料、味精 做法: 1.将腌渍清淡口味的洋姜 原料:洋姜、盐、花椒、大料、味精 做法: 1.将洋姜放入容器中,加入盐、花椒、大料、味精。 2.加适量清水,没过洋姜即可。 3.腌渍一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干净。注意,腌渍清淡口味的洋姜一定要带泥腌制,洗干净的洋姜腌出来会发黑,而且口感不好。 腌渍酱香口味的洋姜 原料:洋姜、花椒、大料、糖、盐、甜面酱、白酒、酱油、味精 做法: 1.将洋姜洗干净,放入容器中。腌渍酱香口味时不能带泥。 2.按自己的口味放调料。注意:腌渍2斤洋姜,放50克酒最合适,放多了酒气太大,放少了腌出来不够鲜; 3.花椒、大料最好煮咸水,晾凉以后倒进去,否则洋姜容易坏掉;加水的量要没过洋姜。 4.腌制一个星期左右即可食用。 糖醋洋姜的腌制方法 将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内,然后将醋与糖混合,比例为30(糖):100(醋)(当然也可以根据自己口味调治),然后将糖醋倒进罐内,醋以淹没并高出洋姜3~5厘米为宜,腌制12天左右即可食用。(注意环境温度不宜太高,避免阳光直射)

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