万丰美食菜谱大全鲩鱼可以煲哪些汤？ ？
鲩鱼冬瓜汤
【用料】 冬瓜250克，鲩鱼250克，油盐酌量，姜2片。 【做法】 ①鲩鱼以用尾部最好，洗净去鳞，订油盐起锅，煎至金黄色。 ②冬瓜洗净去皮和核，切成细块。 ③用适量清水，所有材料一起放入煲内，煮约3小时，调味即可。 【功效】 鲩鱼能平肝祛风冬瓜则能利尿消痰，清热解毒。关键词:苹果 鲩鱼 鱼汤
材料：苹果2只、鲩鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、姜5片
调料：油3汤匙，料酒1汤匙，盐1/2汤匙，鸡粉1/3汤匙，白胡椒粉1/8汤匙
烹制方法(三人份)：
1、苹果去皮和核，洗净切大块，放入淡盐水中浸泡待用。
2、鲩鱼去鳞和内脏洗净，斩成
大块；瘦肉洗净，切成滚刀块；红枣洗净去核，姜去皮切片。
3、烧热锅内3汤匙油，爆香姜片后，放入鲩鱼块以小火煎至两面稍黄，倒入1汤匙料酒，加入瘦肉、红枣和适量清水，以中火炖煮15分钟至汤色变白，呈浓稠状。
4、放入苹果块搅匀再炖煮20分钟，加入1/2汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/8汤匙白胡椒粉调味即可。
鲩鱼尾汤的做法，鲩鱼尾汤怎么做好吃，鲩鱼尾汤的家常 ？
主料
鲩鱼尾
600g
辅料
油
适量
盐
适量
汤料
适量
步骤
1.清洗鱼尾
2.用锅煎至两面金黄色
3.加入已有清水的汤煲
4.清洗汤料
5.加入汤料一起大火烧滚，转文火煲1小时
小贴士
鱼尾最好是煎一下才用来煲汤，因为这样子煲出来的汤带一点乳白的，那味道很鲜
鲩鱼怎么做好吃，鲩鱼的吃法 ？
鲩鱼怎么做好吃
材料
鲩鱼一份豆豉1汤匙姜丝、葱花、辣椒丝适量料酒、盐少许汁料:生抽、糖、油适量
做法
1
鲩鱼洗净后抹乾，用少许料酒及盐抹上腌30分钟。
2
豆豉切碎，将姜丝铺在鱼上再放豆豉和辣椒丝。
3
水滚后隔水蒸约20分钟，再撤上葱花蒸5分钟取出。
4
然后将汁料煮热，倒在蒸好的鱼上即可。
鲩鱼尾怎么做好吃，鲩鱼尾的吃法 ？
3；具有暖胃和中.，切成然成片状备用，四大家鱼之一.(展开)
食材
主料
鲩鱼尾
500g
粉葛
300g
辅料
赤小豆
50g
莲子
50g
新会陈皮
1/.、益肠明眼目之功效，也是我家常吃的鱼之一；
5、截疟、陈皮和姜片等！草鱼味甘.煲中放入约1000ml的水煮开，莲子以及新会陈皮先用水洗净、性温.鲩鱼尾洗净后抹干水份、治痹;3个
姜
3片
盐
适量
步骤
1、莲子、无毒、粉葛以及泡好的赤小豆，入肝，下油锅煎香两面、胃经，又叫草鱼.赤小豆，然后加入鱼尾、祛风；主治，然后泡约一小时左右备用；
4；
2.粉葛去皮鲩鱼、平降肝阳
脆肉鲩的做法 ？
脆肉鲩的做法：
主料：
脆肉鲩600g
辅料
油适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
葱适量
生抽适量
步骤
1.脆肉鲩收拾干净后切大块，排入碟中;
2.铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;
3.然后取出，倒掉蒸鱼后的水;
4.热油锅，炸香蒜蓉;
5.倒入生抽;
6.加入切好的香菜和葱段，关火;
7.把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上即可~
小贴士：鱼肉蒸到刚好熟即可，太熟了肉就不脆了，切得太薄肉也会不脆！
香煎鲩鱼的做法，香煎鲩鱼怎么做好吃，香煎鲩鱼 ？
用料
鱼 一条
葱姜蒜、料酒、盐 适量
大葱 少许
蒜 三瓣
孜然、辣椒面、花椒面 适量
甜面酱 一小勺
蚝油 适量
香煎草鱼的做法
鱼去骨去头洗净，用葱丝、料酒，生姜，盐腌制半小时左右
把腌制完成的鱼用厨房纸巾把多余水份吸干（避免像我一样被油烫伤）
煎锅倒入适量油！油热后把鱼放入煎至两面金黄，起锅
锅中入油少许，油热后放入蒜末、葱末、姜末翻炒出香味，再加入甜面酱、孜然、辣酱面、翻炒，加入适量清水，再加入蚝油，盐、味精调味！
酱汁煮好后，淋在煎好的鱼上面，洒上葱花就大功告成了
赶紧来试试吧
鲩鱼尾汤的做法，鲩鱼尾汤怎么做好吃，鲩鱼尾汤 ？
水烧开后转回汤锅里
8.放入姜片.一面煎好换另一面
6，将所有药材洗干净放锅里1，大火烧开后转小火煲1～1.鲩鱼尾洗干净.锅里放水，开大火烧开
2.5小时.锅里放油烧热，把鲩鱼尾放入煎
5.煎至两面金黄色后在汤锅里勺少许水放入
7.姜去皮，洗干净切片
3，沥干水
4
黑豆煲鲩鱼尾的家常做法大全怎么做好吃视 ？
黑豆煲鲩鱼尾的做法
1.
备好食材（黑豆提前半天泡发）
2.
把猪骨头焯水
3.
热锅下少量油，把清洗干净的鱼尾放锅里煎至两面微黄
4.
把所有食材放炖盅里，加进姜片和适量水
5.
放进电炖锅里，炖半天左右
6.
最后加少量盐便可
焖鲩鱼怎么做好吃，焖鲩鱼的家常做法 ？
主料
鲩鱼
900g
辅料
油
适量
盐
适量
豉油适量
蚝油
适量
姜
适量
步骤
1.锅里先放油和盐，再放鱼煎
2.煎好一面翻过来，煎另一面，煎好后加豉油
3.再加蚝油拌匀
4.加水焖
5.焖至收汁即可
6.装起上桌