万丰美食菜谱大全小米粽子的做法，小米粽子怎么做好吃，小米粽子 ？
1.备小米和红豆，
2.淘洗干净，
3.加点食用碱合匀，放点碱不容易馊。
4.粽叶清洗。
5.取两片卷成角，
6.放上红豆与小米。
7.卷下，
8.包成粽子形，
9.用线扎紧，
10.包好的粽子，
11.放进水里将豆子泡发，
12.再放进电压锅里满上清水，
13.煮上三小时即可。
14.煮好的红豆小米粽。
碱水小米粽子的做法 ？
1.备小米和红豆，
2.淘洗干净，
3.加点食用碱合匀，放点碱不容易馊。
4.粽叶清洗。
5.取两片卷成角，
6.放上红豆与小米。
7.卷下，
8.包成粽子形，
9.用线扎紧，
10.包好的粽子，
11.放进水里将豆子泡发，
12.再放进电压锅里满上清水，
13.煮上三小时即可。
甜粽子做法 ？
里面可以包红枣或蜜枣。前几天尝试了，挺好吃的。
红枣粽子的做法
1.成品特色：粘甜有劲，粽叶清香。
2.配料比例：江米(糯米或籼米)0·5千克，小枣250克，苇叶60～80皮。
3.加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小时，捞出控去水分；接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长，苇叶越清香)，再放入凉水中浸泡；然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形，在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣，再用约30克湿江米将枣盖上，最后用苇叶裹严，并用线绳捆好，如此将全部江米包完为止；最后将粽坯放入锅中，用石板压实，加入清水煮上2个小时，然后再添上水，上中火再焖1个小时，粽子即可熟透，将粽子投入凉开水中拔凉，即可食用。
4.操作要点：加清水煮时以淹没粽子为度。吃时煎断包棕的草或线绳，撕掉苇叶，取出粽馅，沾糖食之，风味独特。
5.适用范围：端午前后包粽子已成习惯。
6.别称：小枣粽子。
7.贮存：头天将粽子包好煮熟，供第二天早餐食用，农村常将粽子放在热水瓮坛里，随吃随取。粽子馅除小枣外，还有豆沙、枣泥、咸肉等，可依口味不同而自己选择。
蜜枣粽子的做要点提示：第1步中提示：粽叶洗净（一定要一根一根的洗不然上面会有一些小虫子的）用开水烫或锅中煮下这样粽叶才不会容易折断
第5步提示：煮粽子时，锅中加水一定要没过所有的粽子
材料：糯米1000克 辅料：葡萄干50克 蜜枣100克
1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
五谷粽的做法，五谷粽怎么做好吃，五谷粽的家常做法 ？
用料
糯米 500g
红绿豆 适量
麦仁，黑小米 适量
红枣
冰糖
五谷甜粽的做法
糯米和杂粮混合洗净，浸泡三小时红枣用剪刀剪下枣肉，拌入糯米
开始包粽子啦～
两张粽叶毛面相贴，卷成漏斗状，毛面在里侧。放一勺米，放几块冰糖，再填米。米不要超过漏斗顶端，留0.5厘米。粽叶尾端向前压紧，两侧向两边往下压，多余尾端向下折拢即可。然后就五花大绑就ok了 ～
放入高压锅，加水没过粽子，煮40分钟
包甜粽子米里面加什么?调料怎么做?视频看看吧? ？
食材
原料：
糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。
做法
1、粽子叶用小刷子刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢火煮半小时；
2、紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可；
3、将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米；
4、压实后倒入绿豆、小米；
5、用手指一边压实际，一边按出一个小坑；
6、放入少许红豆沙馅；
7、将糯米与紫米混合后铺上最上面；
8、包粽子。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了；
9、捆上绳子。然后放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时就行了。
甜粽子的做法，甜粽子怎么做好吃，甜粽子的家常 ？
步骤
甜粽子的做法步骤11.准备工作、糯米、红豆提前清水泡（泡了半天、也可以再长些）枣是以前蒸熟的
甜粽子的做法步骤22.粽叶煮沸后泡泡
甜粽子的做法步骤33.因一个人没拍过程、包粽子
甜粽子的做法步骤44.放入吕锅码好、清水到入和粽子扯平、冰糖（放了一斤的量太甜了，减量要好多了）
甜粽子的做法步骤55.煮了45分、捂着几个钟头
小贴士
米、豆提前泡、粽叶煮熟（买的一般是干的）冰糖少量（这样的量半斤多点就行）
糯小米彩豆粽怎么做 ？
糯小米彩豆粽用料
糯小米 适量（我用了三斤）
黑豆，红小豆，红腰豆，莲子，花生，芸豆 若干（建议加绿豆，颜色更好）
红枣 若干（我用的喜食宴小红枣）
长友箬叶 100张（基本两张包一个）
白棉线 适量
糯小米彩豆粽的做法
豆类提前一晚上泡好
糯小米不用提前泡，洗净控水。枣洗净。原材料混合好
箬叶洗净在水里煮上5-10分钟
开始包，我也是新手，边包边找技巧……下厨房的很多厨友老师们都有详细的描述，最重要还是自己要边包边体会，不露米扎紧绳是重点！
全部包好后加足水开始煮吧！我煮了4个小时又闷了一夜，早起热了吃，很美味！
端午包粽子的做法，端午包粽子怎么做好吃，端午 ？
材料
主料：糯米500g、莲子50g、香菇50g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、虾米适量、鹌鹑蛋适量、叉烧肉适量、鸡肉适量
端午包粽子
1
糯米先泡2-3小时，准备其它材料，这次是做咸的，所以材料计有：莲子、虾米、鸡肉、香菇、鹌鹑蛋，叉烧肉。鸡肉可以用调料小小腌制如味，喜欢吃甜的可以加上芋泥或者是豆沙。还可以加咸鸭蛋呢！DIY的好处就是这么妙，想要吃什么就加什么呀
2
泡好的糯米要加点五香粉和一点油，不喜欢吃的也可以不加，喜欢甜的可以加点糖。
3
潮汕的粽子一般都用竹叶，我们在市场买了这样的竹叶，现在竹叶也不便宜了，但自己买的竹叶就是新鲜呀。
4
材料都准备好了，开始包粽子。这个包粽子绝对是一个技术活，每个地方包粽子的方法都不一样，我们这里一般都是2片叶子，两张做成一个漏斗形，接着放上一层糯米，再来一层馅料，铺上一层糯米盖着。所有馅料都放好之后，将多余的叶子折在粽子的底部，最后用水草绑紧就可以了。
5
粽子包好了，怎么样？还算可以吧！包后就要煮粽子了，煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，也可以蒸粽子，蒸粽子比较能保留原味，不过蒸粽子有时容易夹生，包小个可以蒸，大个的粽子还是煮比较好。
6
这是蒸粽子，蒸粽子一般可以保留原汁原味，缺点就是不容易熟透。
7
这是水煮粽子，容易熟透，如果包得不好，有时也会让里面的味汁流出来。
小贴士
糯米一定要先泡，如果有鲜猪肉的话，猪肉也要先腌一下，这样比较入味。
濮阳那有卖小米粽子的，里面还有红枣的那种？ ？
你好，现在像那种粽子已经很少很少了，根本就买不到那种粽子了，像那种公园门口可能有
端午节包粽子的主要过程（及材料）？? ？
1,备料 a/内容物 大类有咸味棕,甜味棕和本味棕 b/包裹物 用有清香味的大张的植物叶子,有竹叶,芦苇叶,柞树叶等. c/捆扎物 原来多用油草,现在则有用线绳和塑料绳. 2,制作 粽子的形状各种各样,有大有小,但是原则是包裹的结实,不能有破漏,内容物要充实. 3,蒸煮 粽子的煮制时间都要在3小时以上.大火煮开常用中火保持. 都可以放什么在里面？ 这要看你准备做的品种, 咸味棕 糯米和其他配料,包括肉类,水产类,蛋类,豆类等,要泡制,调味. 甜味棕 糯米和其他配料,包括各种干果类,豆类等,也要泡制. 本味棕 糯米和其他配料,主要是豆类.