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家常菜谱,美食攻略

鳕鱼的做法视频 鳕鱼的家常做法

鳕鱼排的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

蛋打在碗中将蛋汁打散均匀。
另取一碗,将面粉、胡椒、盐与洋香菜混合均匀。
鳕鱼片沾作法2的面粉再沾作法1的蛋汁,备用。
热一锅,将奶油放入锅中,以中火烧至8分热,转成小火。
将作法3的鳕鱼片放入锅中,每面煎约3分钟,煎至表皮香酥。
再将作法5的鳕鱼片放入220℃的烤箱烤5分钟至熟即可。

炒鳕鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

前言其实做的时候是打算做橙香鳕鱼块的,可是我在做的过程中橙子就让我家小宝吃光光了,所以就只好做香炸鳕鱼块了

鳕鱼生鱼片的做法视频 ?

材料
材料新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配),白萝卜丝适量,罗勒少许,黄瓜片、柠檬片各少许,苏子叶适量(如无,可以生菜叶代替)调味料芥末适量,日式酱油2大匙
做法
1、取船形碟,将白萝卜丝放在碟底,垫上苏子叶。
2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
4、食用时将日式酱油装小碟,挤入适量芥末,蘸食生鱼片即可。

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介绍一道鳕鱼炖豆腐的做法:

原料:鳕鱼2条、豆腐1块。
调料:姜4片、干辣椒2颗、葱1棵、酱油1匙、料酒1匙、淀粉、盐、油适量。
做法:
1、鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀

2、锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制

3、鳕鱼两面煎黄推入一边,下入葱、姜、干辣椒段

4、待炒出葱姜味儿后加入酱油

5、加入没过鳕鱼的清水,转入中火

6、中火烧开,豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅

炖鳕鱼怎么做好吃,炖鳕鱼的家常做法 ?

将鳕鱼清洗干净,切成小段,装入盘中待用。

2
将大葱切成段,老姜切成片,干红辣椒切成段,花椒大料放入盘中待用。

3
平底锅放油烧热,放入鳕鱼段煎,将鳕鱼段煎至金黄色。
4
将葱段,姜片,干红辣椒,花椒,大料,放入锅中,加入白醋,料酒,精盐,白糖,生抽,少许清水。

5
大火烧开,小火慢慢炖,将鳕鱼炖至入味。

6
最后加入味精调味。

7
翻拌均匀,出锅,装入盘中即可。

宝宝版煎鳕鱼的家常做法大全怎么做好吃视 ?

宝宝版煎鳕鱼的做法
1.
准备好食材

2.
西红柿过水,脱皮,切碎备用

3.
鳕鱼切片,锅中热油,小火慢慢煎5分钟,翻面煎3分!

4.
再次热油锅,将脱皮切好的西红柿,锅中炒出汁!淋在煎好的鳕鱼上,一岁以上的宝宝可以适量加点盐,一岁以下可以直接实用哦!

鳕鱼怎么做好吃,炖鳕鱼的家常做法 ?

1 将鳕鱼清洗干净,切成小段,装入盘中待用。

2 将大葱切成段,老姜切成片,干红辣椒切成段,花椒大料放入盘中待用。

3 平底锅放油烧热,放入鳕鱼段煎,将鳕鱼段煎至金黄色。

4 将葱段,姜片,干红辣椒,花椒,大料,放入锅中,加入白醋,料酒,精盐,白糖,生抽,少许清水。

5 大火烧开,小火慢慢炖,将鳕鱼炖至入味。

6 最后加入味精调味。

7 翻拌均匀,出锅,装入盘中即可。

香煎鳕鱼的做法一 ?

香煎鳕鱼的家常做法 【材料】银鳕鱼150克、白酒4茶匙、海天上等蚝油2茶匙、油2汤匙、黑椒适量【做法】1.将银鳕鱼片冲洗干净之后,加入白酒浸制5分钟,然后将海天上等蚝油和黑椒混合,加少许水稀释,拌匀制成黑椒蚝油调味汁。2.平底锅中放油烧至八成热,将银鳕鱼片轻轻放入,这时油会比较溅,为防止伤到皮肤,可以用锅盖作为盾牌护驾。 3.银鳕鱼片两面各以中大火煎制30秒左右,然后放入黑椒蚝油调味汁,再两面各煎制1-1.5分钟即可。   1. 在汤碗中打散蛋与牛奶,使之均匀。 2. 在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。 3. 将鳕鱼排逐片先沾蛋汁,再将两面沾取面粉,并甩去多余粉状物。 4. 油锅烧至八分热后,火力从大火改成中大火;将鳕鱼逐片入锅,或煎或炸,每面煎炸约2分钟,至表皮香酥,鱼肉已熟即可。食用时,可挤上柠檬汁,增添香味。

黄焖鳕鱼的做法大全 ?

步骤

1.鳕鱼化透洗净

2.把鳕鱼切花刀

3.锅放油把鱼两面煎透

4.看,颜色是金黄色

5.准备好葱花.姜丝.花椒.八角.干辣椒段

6.把调料下锅炸香

7.大火加水烧开放鱼

8.放料酒.盐.老抽.醋.糖

9.小火炖约十多分钟

10.看汤汁收干

11.加味精出锅
小贴士
1.鳕鱼两面要煎透上色;2.汤汁必须收干才有滋味

一条冰冻的鳕鱼怎样分肉切片?求视频或详细步骤? ?

用水化冰

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