万丰美食菜谱大全黄金炒饭怎么做好吃，黄金炒饭的家常做法 ？
黄金蛋炒饭的做法
现煮米饭，煮出来的米饭要口感软硬适度，没有过多的水气。然后将米饭扒散摊开稍晾凉。
取3个鸡蛋，只要蛋黄。蛋清给人拿去做蛋糕了。将蛋黄打散备用。
炒锅大火烧热，倒入较多的油，晃动炒锅，让油尽量沾润整个炒锅并且烧热，然后将油倒出。
转小火，下米饭，用炒勺迅速划散炒热。一定不要用炒勺的边缘去切去剁，那样饭粒碎的多。就用那个边在锅里划圈就成，要么就用勺底轻轻将米饭压散。
倒入蛋液，快速将鸡蛋和米饭划匀，一定要快。让蛋液均匀地黏在米粒上面。
稍微加大火力，继续快速划炒，将沾满蛋黄液的米饭炒散，变成粒米粒饭。
加盐、白胡椒粉划匀（建议用手捻着均匀撒下去，要放葱现在就可以放），掂动炒锅，让米饭在锅中翻滚，稍将蛋液的水分收一下。
装盘出锅！我们的目标是……锅底光滑油润，没有锅巴！
粒粒跳黄金炒饭怎么做 ？
黄金炒饭怎么做
材料
蛋3只，白饭1碗，盐，猪油，樱花虾，日本松茸拌饭料适量
做法
1.把蛋黄打散，加点盐.把热白饭拌进打匀的蛋黄里，拌匀净放五分钟，(热的就不用放这么久)然后把不粘锅烧热，下油开中小火.把拌好的饭放进锅里炒搅，即成<黄金炒饭>，放置备用.
2.将三个蛋白用打蛋器打发后放到有热油的平底锅上，小火慢煎2分钟，成型后均匀铺上<黄金炒饭>并盖上锅盖，再小火慢煎5分种.(多煎会儿也没事，底会像锅巴般的很香脆)然后再撒些樱花虾.日本松茸香松拌饭料(鲑鱼的.鱼松的都行).用锅勺慢推移入餐盘即成.
黄金蛋炒饭怎么做 ？ ？
原料：
米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克。
辅料：葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许
①鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀；虾仁去肠泥，洗净烫熟。
②锅置火上，放油烧热，爆香葱花，倒入米饭炒至橙黄色，加入虾仁用大火快炒，最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。
黄金蛋炒饭的做法，黄金蛋炒饭怎么做好吃，黄金 ？
1材料编辑
原料：
米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克。
辅料：
葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许。
2做法编辑
①鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀；虾仁去肠泥，洗净烫熟。
②锅置火上，放油烧热，爆香葱花，倒入米饭炒至橙黄色，加入虾仁用大火快炒，最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。
3Tips编辑
①想炒出来的饭没有黏糊之感，最好将米饭放入冰箱冷藏，炒前将米饭装入塑料袋中，用手将米粒打散，这样炒出来的饭就颗粒分明了。
②蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。
毛豆黄金炒饭的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
毛豆50g
鸡蛋50g
米饭150g
调料
食盐
适量
调和油
适量
毛豆黄金炒饭的做法
1.毛豆洗净
2.用刀将毛豆切碎
3.米饭适量
4.鸡蛋一个，打入碗中。
5.将米饭倒入鸡蛋当中。搅拌均匀。让每一粒米饭都能粘到鸡蛋液
6.油锅预热，将毛豆倒入锅中/
7.加入米饭翻炒。加入盐调味。炒到米饭粒粒分明为止
黄金炒饭怎么把它炒成金黄色 ？
“金裹银”，就是先将冷饭入锅炒至粒粒分散，再将打散的鸡液放入一起翻炒，让蛋液均匀地包裹住米饭。这样炒出来的米饭，饭粒的表层是金黄色的，而里面则是白色的，吃起来软糯香滑。
培根黄金炒饭的做法，培根黄金炒饭怎么做好吃 ？
培根黄金炒饭
主料
米饭1碗
辅料
鸡蛋1个、培根适量
步骤
1.盛一碗隔夜的二米饭。
2.将培根切碎。
3.打散一个鸡蛋。
4.锅内放油，油热打入鸡蛋。
5.将鸡蛋搅碎后放入培根碎。
6.放入大米饭，将其搅散。
7.放入盐。
8.放入味精即可。
小贴士
1 米饭一定要铲碎，让粒粒米饭都入味。2 将培根放入油中翻炒会更香，不要放入米饭后再放入培根。
如何做正宗的黄金蛋炒饭 ？
准备原材料
剩的米饭一碗 一枚鸡蛋 香葱适中 少许盐 油
步骤：1.先将鸡蛋打在碗里搅匀。2.把米饭放在搅匀的鸡蛋液中搅匀。3.锅烧热（锅烧冒烟）该为小火到油。在锅中要均匀这样不会粘锅4.把米饭鸡蛋液放在锅中搅匀翻炒，该为中火。看见鸡蛋便把米饭包裹成一粒一粒就可以放少许盐和香葱翻炒均匀就可以出锅，享用了。