万丰美食菜谱大全辣椒怎么做好吃，让辣椒的家常做法 ？
1
蒜头,辣椒洗净晾干后切末备用~
2
开小火热锅后倒入油,稍热后放入蒜末慢慢拌炒出蒜味
3
在放入辣椒末(全程小火)加入少许盐调味开始冒小泡泡就关火,稍加拌炒后装瓶冷却存放冰箱~
让辣椒怎么做好吃，让辣椒的家常做法 ？
自制红辣辣酱准备材料：红辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子 注意：整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西！而且材料也不能带有水！ 准备工作：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了 将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！ 做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！ 当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
辣椒怎么做好吃，炸辣椒的家常做法 ？
炸辣椒的做法
1.尖椒去把洗净，配料一并备好。
2.尖椒挨个在菜板上用刀把它们拍扁。
3.锅内放油烧热，入尖椒，大火烧至两面起皮。
4.入酱油、盐、味精调味，然后入蒜末，炒匀。
5.最后撒入葱花翻炒均匀出锅
尖椒兔怎么做好吃，尖椒兔的家常做法 ？
尖椒兔的做法
1.将兔子剁成一小块一小块，放入老抽，料酒，淀粉，盐，蚝油，八角，五香粉，抓匀腌制半小时！（盐只放一点点就可以了）
2.泡椒泡姜切碎，老姜蒜瓣切片，花椒小茴香放一起，尖椒切圆筒，仔姜切片！
3.锅中放油（稍多一些）烧至7成热放入腌好的兔子肉，大火炸5分钟，在中小火3分钟！（喜欢吃嫩一点的可以少炸一下，喜欢吃干焦一点的可以多炸一下）
4.炸好了以后把兔肉捞出！
5.锅中留下的油，放入姜蒜炒香！
6.在加入花椒，茴香，豆瓣酱，泡椒，泡姜炒香后放入炸好的兔肉！
7.翻炒两三分钟就可以放入仔姜和尖椒了（这时可以尝尝咸淡，淡了这时就可以放点盐）翻炒几下放点味精，就可以起锅了！
8.喜欢吃味重的起锅之前还可以加入些孜然粉！我做的这个是没有加孜然的！
辣椒怎么做好吃 脆皮辣椒的简单烹饪法 ？
主料
青尖椒
适量
辅料
油
酱油
糖
陈醋
水
步骤
1.青尖椒适量小火用油煎到皮皱起来后放冷水中(夏天就用冰水)泡一会.
2.酱油/陈醋/糖和一点水调成汁煮开.
3.把辣椒倒入一煮开即关火,泡两小时入味后再吃.
的做法，油焖小尖椒怎么做好吃，油焖小尖椒的家常做法 ？
1.选小尖椒，不太辣，洗净去蒂。
油焖小尖椒的做法步骤22.锅内烧热油
油焖小尖椒的做法步骤33.放尖椒煸炒
油焖小尖椒的做法步骤44.炒蔫，加入酱油、五香粉。
油焖小尖椒的做法步骤55.盖盖焖1分钟，让酱油池进去。
油焖小尖椒的做法步骤66.滴入香油
油焖小尖椒的做法步骤77.装盘
皮蛋尖椒怎么做好吃，皮蛋尖椒的家常做法 ？
皮蛋剥好，切成4瓣，摆入盘中。
尖椒洗净，斜切好。
炒锅加热，倒入植物油。
油热后，倒入尖椒，快速翻炒。
尖椒变色后，放入小米辣碎、蒜末，快速翻炒。
调入盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。关火。
将炒好的辣椒盛入装有皮蛋的盘中。
在辣椒和皮蛋处淋上醋，吃时拌匀即可。
红尖椒的做法大全，红尖椒怎么做好吃 ？
红尖椒的做法：
石锅辣白菜豆腐
主料：豆腐250克，辣白菜100克，青尖椒1个，红尖椒1个。
辅料：色拉油20ml，辣椒酱20克，鸡精2克。
制作过程：
1、豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。
2、辣白菜切成小片。
3、青红尖椒斜切成圈。
4、石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。
5、油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。
6、然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀。
7、加入辣椒酱。
8、加入半锅水，搅拌均匀。
9、待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。
10、拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。
11、端上餐桌。即可食用。
健康功效：益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺，消食下气，温中散寒，开胃消食，清热除烦。
石锅辣白菜豆腐的营养价值：
1、豆腐性凉，味甘，淡。归经脾，肺，大肠。具有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺之功效。适宜营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化。禁忌痛风、脾胃虚寒。特点有“植物肉”之称。
2、白菜性平，味甘。归经胃,大肠。具有消食下气，清热除烦之功效。适宜维生素缺乏、脾胃气虚，大小便不利，冬季食用佳。禁忌烂菜不可食。特点百菜不如白菜，菜中之王。
3、青尖椒性热，味辛。归心，脾经。具有温中散寒，开胃消食之功效。适宜脾胃虚寒，呕吐、泻痢，冻疮、感冒。禁忌眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮。
细尖椒炒肉怎么做好吃 ？
1、肉切薄片，加葱末、姜末、蒜末、老抽、水淀粉调匀腌10分钟，尖椒切丝待用。
2、锅内加油，待油6成热时加入腌制好的肉片，翻炒之变色。
3、加入尖椒丝、适量的盐、糖翻炒，即可出锅。