万丰美食菜谱大全怎么用微波炉做蛋糕 ？
1.蛋白，蛋黄分离，因为蛋黄有油脂，不容易打发。
2.蛋白加三四滴白醋，分三次加35g白糖。（图中我是四个蛋的分量，70g糖，楼主只有两个蛋，就用35g差不多了，分别在打出大泡的时候加15g，打成白色细腻时候加10g，打成细腻出现纹路时候加10g，最后打发至硬性发泡，如图中，挑起有可以立起白色小三角。打到这个样子，就可以放进冰箱冷藏一下。
3.这时候把蛋黄打散，加25g油，50g可乐。搅拌均匀。
4.加35g面粉，从下至上切拌，就跟切菜一样，上下拌。拌至均匀无颗粒。
5.把蛋黄倒入蛋白中，切拌均匀，千万不要打圈圈，那样会消泡，就不会绵软了。
6.放进微波炉，打到烤蛋糕模式，先烤二十分钟，然后用牙签插一插，如果不会带出面糊就表示熟了，如果没熟，就在加十分钟。时间自己斟酌。
用微波炉怎么做蛋糕? ？
材料：
面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
先将面粉和泡打粉和一起用打蛋器搅一下，可以消除面粉的颗粒。
将蛋黄和蛋白分开装，先打蛋黄吧 ^^
蛋黄、牛奶、一半的白糖（40G）、一点点油，一起打匀，再将面粉和泡打粉倒进去打匀，我还加了些蜂蜜。就是这样子的了：
然后开始打蛋白。剩下的白糖分两次加入。
一直要打到泡沫比较细了才可以。
手打的哦，酸死了。
找一个做蛋糕的容器，我是用的微波炉的玻璃盆，里面抹上油。
将两种混合均匀，倒入容器。不能太满，注意，因为蛋糕是会发胖的：）
在桌面上铺上毛巾类的东西，将容器在上面震几下，把里面的泡沫震出来，要注意力度。
在微波炉里垫一双竹筷，这样加热均匀些。
高火6分钟的样子，可以自己掌握。会看到蛋糕在微波炉里慢慢长高哦
最简单的蛋糕用微波炉怎么做 ？
微波炉做蛋糕
准备的材料：
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先，黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀.
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。
还有一种方法：
材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶
方法：
1）先将蛋白和蛋黄分开。
2）蛋黄+砂糖，打均匀。
3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。
4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化
5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。
6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀
7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。
微波炉和烤箱做蛋糕的区别? ？
微波炉海热速度太快，并且从内部开始成熟，蛋糕缺少膨胀的机会。
烤箱从外部加热，每部温度逐步上升，会继续膨胀。
微波炉做蛋糕按哪个键？ ？
微波炉上设定的功能键只是方便使用者操作，无蛋糕键可用时间键来自己控制做蛋糕。
先将面粉、糖各100克，鸡蛋1只，牛奶1/4袋（盒），发酵粉5克备齐，鸡蛋打入容器内加入糖、牛奶朝同一方向礌匀至起泡沫状（体积膨胀为原来的1.5倍为准）；面粉中加入发酵粉拌匀后倒入蛋液中，轻轻搅拌成为稠糊状为止，搅拌时间过长会起筋影响蛋糕发起效果。将糊状液掉入微波炉专用的塑料器皿中用强档（高火）加热4分钟，见面发黄即可制成香甜可口的蛋糕啦！（蛋糕在制作时会膨胀，在容器内一次不宜放太多）以上解答希望对你有所帮助。
怎样用微波炉自己在家做蛋糕? ？
这两天试验了几次~差不多！
也不知道算不算是蛋糕~可简单！准确的来说应该是发糕吧
面粉150g
淀粉80g
泡打粉30g（一定要的！超市里有买的(*^__^*) 嘻嘻……）
水200g
红糖200g（我用的白糖和高乐高粉，巧克力味道的）
先是用水把糖充分给它融化了，再把各种面放一块儿拌匀就ok了
接下来倒入纸杯,不可以倒的太满大概就是三分之一杯多点吧（因为要膨胀的）
然后微波3分钟就搞定喽~！呵呵简单吧？！
我是在生活智慧王上面学来的，妈妈说还不赖哦~O(∩_∩)O厂
也可以加个鸡蛋，里面加些葡萄干、出炉之后撒些芝麻 。。哈~加些你自己的创意~~!
有什么好办法了也告诉我哦~(*^__^*) 嘻嘻……
用微波炉做蛋糕要多大的温度 几分钟 ？
微波炉蛋糕 备料：4个鸡蛋 80克面粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 微波炉蛋糕步骤： 1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。 2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。 3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。 4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。 5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。 6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。======================================= 做法二（较复杂） 用料 奶油奶酪180g 安佳无盐黄油50g 消化饼干100g 魔芋粉1汤匙 酸奶200g 牛奶200ml 鸡蛋黄1个 鸡蛋清2个 糖40g 做法 1. 现将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌。 2. 将一汤匙魔芋粉（减肥中的MM常说的粉粉，开始时是想用魔芋粉代替果胶的。），缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟。 3. 奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。 4常 将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀。 5. 将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌。 6. 将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。 7. 将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。 8. 将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。不要着急取出，等一下。蛋糕很劲道，很Q。
如何用带烧烤功能的微波炉做蛋糕 ？
用带烧烤功能的微波炉做蛋糕材料：面粉，鸡蛋，白糖，白醋。
方法和步骤：1，蛋清蛋黄分开，蛋清用一个稍微大点的容器装着。
2，蛋黄用另一个容器，这个是要放面粉的。
3，蛋黄加油打匀，放的是黄油，其实普通的橄榄油就可以了。
4，面粉用普通吃火锅那种小漏斗滤一下。
5，滤完了之后加入牛奶打匀，有的话可以加点淡奶油，这里用的是一半牛奶一半奶油。
6，打蛋清，同时加几勺入糖和几滴白醋，力要一直是一个方向的。
7，蛋清好了，其实本来是应该到那种倒扣在头上都不会掉下来的。
8，把蛋清和牛奶面粉搅匀，要上下翻腾，不能像打蛋清一样平面搅.
9，搅匀之后放到微波炉里大火2.5分钟即可完成。
如何用微波炉做蛋糕 微波炉做蛋糕的方法 ？
微波炉做蛋糕 火候:调至中高档 时间:5分钟左右.可以先调5分钟.出来看不够熟再调半分钟或一分钟. 没有蛋糕模的话没关系啲啦.我也没有啊.用可以进微波炉的容器就可以了. 材料： 低筋面粉 80g <一般说做蛋糕要用低筋面粉.高筋面粉不适合做蛋糕.虽然我也不知道为什麽.但是去超市买就有的.> 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 做法: 1.蛋黄和蛋白分开;面粉和泡打粉混合好. < 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒.> 2.将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀. 3.将面粉和泡打粉的混合液倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 4.接着开始打蛋白了.估计很多人没有打蛋器，也可以用手动打蛋<就是用筷子了~>: 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以. 5.将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加.一直到完全搅拌均匀. 6.准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油. 将完全混合好的粉浆倒进容器. < 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来.> 7.进微波炉调至中高档火力，5分钟左右.5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟. < 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上> 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 8.完成后，拿出来，倒扣在盘子上就欧可了！ 还可以在蛋糕涂上奶油.巧克力酱.果酱之类的~ 总共耗时45分钟左右.