万丰美食菜谱大全夹肉饼里的肉怎么炖，具体步骤 ？
夹肉饼的做法：
1.准备原料。
2.酵母加少许白糖用温水化开。
3.用酵母水和面。
4.和好的面团放到温暖处发酵。
5.利用发面的时间把肉切块，凉水下锅焯制。
6.砂锅里放入葱、姜、八角。
7.把焯好的肉放进砂锅，倒入热水小火煮制。
8.面发好啦，开始做饼。
9.把面揉匀分成小块后擀开卷起。
10.把卷好的面团按扁，放入饼铛烙制。
11.烙至两面微黄就熟啦。
12.把煮熟的肉捞出，放入香菜末。
13.做好的饼用刀划开，装入满满的肉就可以吃。
夹肉饼的肉怎么炖 ？
一.食材明细：猪里脊肉、生姜、盐 、鸡精、胡椒粉、老抽、料酒。 二.制作步骤： 1.猪里脊肉500克，肥三瘦七，改切成大块，加两匙盐、少量鸡精、胡椒粉、一勺老抽、两大勺料酒，七八片生姜，拌匀，腌制40分钟。 2.卤料一包（各家的卤料包都是保密的。但基本卤料包括有盐、鸡精、胡椒粉、老抽、料酒，生姜、香辣酱、红糖等），过水冲洗滤干备用。 3.高压锅倒入小半锅水，放入卤料包，将水烧开，下入腌过的肉块，然后盖上锅盖，上汽后改小火，炖25分钟。
外面卖的夹肉饼的肉怎么炖啊 ？
馅料也不可添加的太多。
5.将肉块捞出、香菜加入.将碎肉和尖椒。
3、大料，冷水下锅，用电饼铛烤到两面变脆、橙皮.外面买回来现成的饼子，剁碎。
6、盐、花椒。
9、老生.将尖椒剁碎.将五花肉切成块状。
2.用小刀将中间剖开做法
1、料酒，加入葱姜蒜、香叶，煮至水开.用电压力锅压半个小时。
8。
4.捞出肉块、醋。
7、桂皮.加入剁碎的香菜，把馅挤出来。
10，否则会在张嘴咬的时候
夹肉饼怎么做 ？
3
用酵母水和面。
7
把焯好的肉放进砂锅。
12
把煮好的肉切成小块，倒入热水小火煮制。
2
酵母加少许白糖用温水化开。
6
砂锅里放入葱。
9
把面揉匀分成小块后擀开卷起。
5
利用发面的时间把肉切块，八角。
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把饼烙熟食材明细
猪前腿肉适量
面粉适量
酵母适量
八角适量
香菜适量
葱适量
姜适量
盐适量
料酒适量
白糖适量
1
准备原料。
4
和好的面团放到温暖处发酵，切点葱末，凉水下锅焯制，香菜末，开始做饼，姜。
8
面发好啦。
13
做好的饼用刀划开。
10
把卷好的面团按扁，放入饼铛烙制
自制夹肉饼怎么做好吃 ？
食材明细
花生油50
面粉600
猪肉260
十三香5
大姜10
酱油20
盐10
黄豆酱5
葱花10
葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
自制夹肉饼的做法步骤
1
肉洗干净 准备剁肉
2
肉剁好，面也活好
3
面弄好了
4
面擀面杖擀平，薄点放上肉
5
放均匀
6
放在电饼铛十分钟
7
这是做的第三次了，非常简单，味道好香
8
熟了 切一下就OK了
小窍门
剁肉的时候把调料一起加入 剁在一起 这样更有味道，
夹肉饼的饼怎么做 ？
原料】：〔1〕水油面团1份、肥面团1份。油脂适量。 〔2〕黄瓜片、生菜、洋葱片；火腿片、酱牛肉片、酱肉片。 〔3〕沙拉酱、甜面酱、咖喱酱。
【制作方法】：1．把水油面团与肥面团和在一起，揉光滑。 2．将面团摘成50克的剂子，擀成片状，抹上油，两边向里对叠，形成三层面，两层油的长方形酥皮。如此再叠一次，做成长12厘米，宽8厘米的饼坯，收口处捏紧。 3．将生坯放入饼档，煎至两面金黄色。 4．把饼子拍松，分成三层，在饼内抹上各种口味的酱，并夹入各种蔬菜及肉片即可食用。
【特点】：中西结合，口味独特，饼香馅鲜。
夹肉饼的肉怎么炖 ？
跟红烧肉一样，用桂皮八角香叶大料
红烧肉夹肉饼肉怎么做 ？
红烧肉肉夹馍
主料面粉适量 猪肉(红烧肉)适量
辅料柿子椒2个 香菜1小把
调料酵母(干)适量 水适量
红烧肉肉夹馍的做法
1.酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟
2.添加面粉，用筷子搅拌成湿面絮
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发
4.面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气
5.分割成大小均匀的小面团
6.揉匀，擀成圆饼，盖上湿布再次饧发
7.待饼胚饧发至蓬松轻盈状，移入饼铛，反正面烙熟即可
8.红烧肉、辣椒和香菜切碎拌匀
9.面饼从中间分割，不要切断，填满馅料即可
烹饪技巧判断饼是否熟透，如果饼边四周摁下去不洼陷，或者用手拍饼面，砰砰作响，准保熟透。
有一种晋城夹肉饼的肉是怎么样做 ？
1.五花肉洗净，切成肉末，放入碗中，倒入酱油、黄酒、黑胡椒粉、白糖、橄榄油，搅拌均匀后腌制20分钟；
2. 将大葱的葱白切成细丁，倒入肉馅中搅拌均匀；
3.将肉馅摊在面坯上，覆盖3/4即可，留下1/4的空白，左右各留下2厘米宽的空白
4.抬起一侧的面坯，往下折叠2次，将空白面坯往上叠起，轻轻按下封口，两侧的空白面坯也捏紧，使其压在面饼的下面，用手轻轻将面饼往下压平
这样就可以了，肉夹饼就已初具模型了
接下去就要煎了
锅中倒入少许油，中火加热，放入面饼改成小火，双面煎成金黄色，如果面饼过大，可以切开食用。
如果只是买一个模，里面塞肉就是肉夹馍，也很好吃。肉夹馍的肉，你可以随意炒个肉丝，往里面塞一些就好了【原料】：〔1〕水油面团1份、肥面团1份。油脂适量。 〔2〕黄瓜片、生菜、洋葱片；火腿片、酱牛肉片、酱肉片。 〔3〕沙拉酱、甜面酱、咖喱酱。
【制作方法】：1．把水油面团与肥面团和在一起，揉光滑。 2．将面团摘成50克的剂子，擀成片状，抹上油，两边向里对叠，形成三层面，两层油的长方形酥皮。如此再叠一次，做成长12厘米，宽8厘米的饼坯，收口处捏紧。 3．将生坯放入饼档，煎至两面金黄色。 4．把饼子拍松，分成三层，在饼内抹上各种口味的酱，并夹入各种蔬菜及肉片即可食用。
【特点】：中西结合，口味独特，饼香馅鲜。
夹肉饼怎么做又软又香 ？
1．软是面要有技巧：面用冷水和半斤再用100度开水和半斤，二种面和一起，用筷子，别烫着，这叫一半死面一半烫面。若水换成豆浆，饼会更软香。
2．1两一个面团，按扁（圆的）叫面剂子，两个按扁的剂子中涂上一层油，放下放一起入锅，漫火两面煎黄，岀锅，中间接开变成两张圆饼，将里面放入炒好的肉一卷，外酥里嫩。