新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

如何用电饭煲做鸡翅 电饭煲做的鸡翅

电饭煲怎么做鸡翅 ?

20种鸡翅的做法

(1)红烧鸡翅
原料:鸡翅一袋(翅中最好)。用水焯一下。
调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜
把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……
放入一些热水,水量到淹没鸡翅就行。
放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。
用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。

(2)孜然鸡翅
用料:
鸡翅(中段)、孜然粉、香菜
做法:
1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰,完成。

(3)熏烤薄荷鸡翅
原料:鸡翅
腌料:酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
鸡翅用腌料腌制一夜,准备一个锅,里面铺锡纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火,直到糖开始变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了

(4)咖喱鸡翅
主料:鸡翅
辅料:熟土豆、青豆
调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法
1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分;
2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。

(5)番茄酱鸡翅
原料:鸡翅中,番茄酱,蒜头,大料,油。
做法:
1、放炒菜油,可以稍微多一点,不热时就放蒜头和大料。
2、油热后,放鸡翅翻炒,表皮变色就可以放酱油了,翻炒不超过半分钟,放番茄酱,多放点味道比较好,翻炒不过半分钟。
3、放水,没过鸡翅即可,大火收汁,汤没了,就可以吃了。

(6)锅烧鸡翅
原材料:鸡翅中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。
调味料:花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。
做法:
1、鸡翅中节洗净,用少许老抽王腌约30分钟,红椒、生姜切片,葱切段。
2、烧锅下油,油温150度时下入鸡翅,炸至金黄至八成熟捞起待用。
3、锅内留油,放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透,放入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。

(7)腐乳鸡翅
原料:鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块,大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法:
1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。
2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,......余下全文>>

电饭煲鸡翅的做法,电饭煲鸡翅怎么做好吃,电饭 ?

主料
鸡翅8个油1小勺
蚝油1大勺酱油1大勺
淀粉1/2小勺盐1/2小勺
白酒1小勺蒜粒适量
辅料

洋葱半个小葱适量
姜片适量
电饭煲鸡翅的做法步骤
1. 准备好配料;鸡翅洗净,加油、蚝油、酱油、淀粉、盐、白酒、蒜粒腌制15分钟
2. 电饭煲内胆先铺洋葱;再铺姜片、小葱
3. 然后把鸡翅铺上去;放进电饭煲,选择煮饭功能,大概15分钟就好了
4. 一打开盖子,香气扑鼻~
5. 一咬下去,肉质非常软

小贴士
出来的肉质是非常的鲜嫩软滑,适合小孩子吃

用电饭锅怎么做鸡翅 ?

电饭煲焖鸡翅原料:鸡翅8只。料酒两勺、生抽两勺、老抽两勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉适量、白糖、姜片。洋葱、香菇。电饭煲焖鸡翅的做法:1、买来的鸡翅洗净后,在两后各划两刀,便于进味。2、放入两勺料酒。3、放入两勺生抽。4、放入芝麻油。5、放入两勺老抽,我这个颜色比较重,如果不喜欢这么黑,可以将老抽的量减一些。6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖(平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖,但这个是用来腌的,所以放了白糖)。7、拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。8、鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。9、铺一层切好的姜片。10、铺一层洋葱。11、铺一层香菇。12、把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

电饭锅怎么做红烧鸡翅? ?

准备材料:电饭锅。鸡翅中十几只,白酒,生抽酱油,老抽酱油,食用油,洋葱,姜。
6汤勺白酒,4汤勺老抽,2汤勺生抽,6汤勺油,搁一起搅拌备用。。
把鸡翅中洗净,用上面说的汁一半腌一下,十五分钟左右。
洋葱,姜切块,均匀铺在电饭锅里。
把腌好的鸡翅和汁一起倒入锅中,再把剩下的半碗汁也倒进去,盖上电饭锅盖子,按下开关。等十分钟,给鸡翅翻个面,继续炖十分钟。
好了,捞出鸡翅,装盘。
很好吃的!做法很简单吧!本来这个方法是做整只的哗我没试过,而且我只吃翅中,有兴趣的也可以试一下。
望采纳!

电饭锅版鸡翅怎么做 ?

用料
鸡翅 六个
青椒 一个
红辣椒 一个
蚝油 适量
酱油 适量
鸡粉 适量
油 适量
盐 适量
水 适量
姜 适量
电饭锅版鸡翅的做法
鸡翅解冻约20分钟,再将鸡翅浸于热水中。

洗净青椒和红辣椒。

将鸡翅沥水,并在其背面切两刀。

将青椒、红辣椒,姜切好。

在电饭锅中加入红辣椒,姜丝,油,加热。

将鸡翅放入电饭锅中。

加入少量水,再加入蚝油、酱油、盐,鸡粉。
再将青椒放入锅内,并加适量水。
盖上电饭锅焖大约10分钟。

电饭锅烤鸡翅怎么做好吃 ?

红烧鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
红烧鸡翅的制作材料: 主料:鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。
调料:姜片,葱片,干辣椒,花椒,八角。还可以加蒜。教您红烧鸡翅怎么做,如何做红烧鸡翅才好吃1放油入锅,8成热时向油锅内放入一两勺白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… (这就是传说中的炒糖色了) 2放入一些热水,(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。 3放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味)4用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。5收浓汤,然后出锅、装盘、上桌!

电饭锅烤鸡翅怎么做好吃,电饭锅烤鸡翅的家常做法 ?

食材与明细
鸡翅250g
盐适量
料酒适量
香麻油适量
生抽适量
生姜适量
难度普通
时间廿分钟
口味酱香
工艺炸
电饭锅烤鸡翅的做法步骤
1.

准备好鸡翅,将其洗净
2.

在鸡翅上划几刀
3.

加入料酒、生抽、香麻油和盐,腌制半小时以上
4.

锅里放入生姜片
5.

将腌制好的鸡块放入
6.

盖锅盖,锅跳成保温时焖5分钟即可

用电饭煲怎么烤鸡翅 ?

材料:六只鸡翅中(肉多而且好熟),几片姜,两枚八角,2/3听可乐(罐装),酱油(可要可不要),盐巴
做法:锅胆洗干净用纸擦干水(这样比较快加热),加热到七分,倒油,等油温升到七八分,放入姜片和八角爆香,把鸡翅溜进去,翻炒到两面黄,倒点酱油翻几下,鸡翅皮有点硬起来的时候(用筷子戳下看看),把可乐倒进去,盖上盖,收汁就好啦。
出锅可以撒点葱花
我经常做很好吃哦

怎么用电饭煲煮做可乐鸡翅 ?

材料材料:鸡翅钉鸡中翅部分)1斤,姜(最好一大块),酱油半瓶(最好老抽的),可乐一瓶

做法
1 首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀 着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
2 将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。
3 不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.

怎么用电饭锅做鸡翅炖土豆~ ?

材料
鸡翅中300克,生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、盐、植物油
做法
1、鸡翅洗干净,从里侧划两刀,便于入味。
2、料酒、老抽各1勺,生抽2勺,少许花椒油、胡椒粉、白糖、盐,搅拌均匀,至少腌1小时。
3、电饭锅锅底抹一层植物油,生姜切薄片,铺在锅里。
4、鸡翅摆在姜片上,腌料均匀淋在上面,按下煮饭键。
5、煮饭键转换到保温键后,继续焖十分钟即可。
小诀窍
1、不想用或者不吃生姜的朋友,就不用它了。这样需注意一点,先把鸡翅正面朝下,约莫4分钟左右,翻面继续焖。如果先里侧,再翻面,鸡翅上的鸡皮就会粘在锅底,破坏品相。
2、腌制时间至少1小时,不然入不了味儿,那可是真的难吃。
3、酱油里含了盐分,是否需要再加,根据个人口味而定。我做的时候还是加了一点盐的。
4、平常说的“勺”这个几两单位,就是喝汤时的勺子,调料没有一定的标准,完全视个人饮食习惯而定。

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