万丰美食菜谱大全西餐里半熟的煎鸡蛋怎么吃？ ？
材料
番茄酱，1～2颗鸡蛋，少许油，平底锅(最好是专门煎鸡蛋的）
做法
1、先用大火热锅，然后倒入油。
2、将鸡蛋磕入平底锅。
3、做好的鸡蛋放入盘子，用番茄酱画出眼睛、笑脸即可。
如何做西餐中半熟的荷包蛋 ？
油煎荷包蛋
用料：鸡蛋1粒，酱油少许
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，
可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
水煮菏包蛋
用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚恭加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水
做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
吃半生不熟的荷包蛋有坏处吗 ？
劝你别吃半生不熟的鸡蛋 因为确实存在细菌 你若要营养 连荷包蛋都不适合 最好就是水煮蛋 水煮蛋的营养价值最好!祝健康
煮的荷包蛋半熟不熟，吃了好吗？ ？
吸收，反正不能吃生的，不再影响人体对营养素的吸收。
CCTV-2《生活》栏目有一期朱轶主持讲怎样吃鸡蛋更营养。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化。
生鸡蛋里含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，形成人体无法吸收的物质，提到过鸡蛋怎样都行，一经蒸煮就被破坏最好煮熟了吃。
但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质。后者能与食物中的生物素结合
怎样做半熟的煮鸡蛋 ？
半熟的煮鸡蛋做法如下：
【材料】
鸡蛋
【做法】
1、锅中加冷水并放入生鸡蛋后开火，待锅内水开后立即关火并盖上锅盖；
2、想吃嫩点的糖心蛋就焖上4-5分钟，八成熟的软芯蛋就焖上5-6分钟，十成熟的水煮蛋就焖上8-10分钟。这样即节约又能吃到自己想吃的水煮蛋。
煎荷包蛋是全熟还是半生半熟好 ？
一。
第二，使唾液、脱眉等症状，容易引起腹泻，未熟的鸡蛋里还含有细菌，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，有很大部分不能被人体吸收。特别是现在老是有禽流感之类的发生。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此鸡蛋还是煮全熟了吃才好。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶。
第三。生鸡蛋有特殊的腥味、全身无力、胃液和肠液等消化液的分泌减少，因此影响蛋白质的消化，鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白、吸收，会引起中枢神经抑制，鸡蛋的蛋白质结构致密，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收，人体胃肠道才可消化吸收，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、肌肉疼痛，从而导致食欲不振、皮肤发炎，鸡蛋在形成过程中会带菌
煎荷包蛋是全熟还是半生半熟好 ？
容易引起腹泻鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋里还含有细菌。特别是现在老是有禽流感之类的发生，因此鸡蛋还是煮全熟了吃才好
煮鸡蛋是全熟了好还是半熟的好呀 ？
煮鸡蛋时间短了浮蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适？营养师经验是，鸡蛋煮8分钟刚刚好。
营养师说，她做过一些“煮鸡蛋试验”，结果发现，普通大小的鸡蛋，也就是一斤称七八个的鸡蛋，放在锅里，冷水开煮，水开后，掐着表，再煮8分钟关火。这时候煮出来的鸡蛋，蛋黄刚刚凝固，口感和营养都是最佳的状态。
有些人喜欢吃溏心的鸡蛋，营养师提醒说，鸡蛋等禽蛋类可能受到沙门氏菌感染，吃溏心蛋可能存在一定的食品安全隐患。而鸡蛋煮得时间太长，又会影响蛋白质的吸收，煮鸡蛋时还是应适当掌握好火候。
鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间，如果是较小一点的柴鸡蛋，可能煮六七分钟就够了，可以自己做做煮蛋试验，找到最佳时间。此外，煮蛋时要注意，水一定要完全没过鸡蛋，这样才能将鸡蛋充分煮熟。
吃半熟至八熟的煎鸡蛋会怎样 ？
鸡蛋里面可能有寄生虫！最好熟透了再吃！
半熟的鸡蛋可以吃吗 ？
可以。