万丰美食菜谱大全内酯豆腐汤怎么做好吃 几大方法 ？
内酯豆腐汤的做法步骤
1
准备原料。
2
把内酯豆腐扣过来，对角各切一个小口，用嘴各吹一下。
3
翻过来，沿豆腐边缘切开，露出豆腐。
4
扣到盘子里，完整的一块内酯豆腐就取出来了。
5
切片，蒸5分钟。
6
葱，姜切末。
7
炒锅加少许油炒香葱，姜末。
8
放入鸡汤。
9
放入生菜，少许盐略煮。
10
临出锅放几粒枸杞，盛出后倒在蒸好的内酯豆腐上，撒香菜，淋少许香油即可。
蘑菇内酯豆腐汤怎么做好吃，蘑菇内酯豆腐汤 ？
锅里加入豆腐后，鸡蛋，倒扣在盘子里主料内酯豆腐1盒 辅料蘑菇适量盐适量瘦肉适量鸡蛋1个干贝适量白胡椒粉适量鸡精少许
步骤
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤11，用手轻拍.干贝泡发.加白胡椒，盖盖.鸡蛋8成熟时.砂锅里加盐.泡好的干贝搓碎
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤55，可以把盒子的四个角剪掉.肉切极薄的片，内酯豆腐.用少许鸡精调味即可.加入细姜丝
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤77，让鸡蛋成荷包蛋
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1313，蘑菇，闷三分钟
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1414，就取出来了
.泡干贝是水也随干贝一起倒进砂锅
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤66，瘦肉
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤22，
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1010.小火煮5分钟磕入一个鸡蛋，要小心搅拌，加入薄肉片拨散.砂锅加入水.蘑菇撕成小块
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤33，撇去浮沫
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1111，倒入蘑菇
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤44，煮开后。
小贴士
内酯i豆腐取出来时，关火，一烫即熟的厚度就行
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤88.倒入豆腐
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤1212.内酯豆腐打成小块
蘑菇内酯豆腐汤的做法步骤99，把封口的膜撕掉
内脂豆腐做汤谱大全 ？
操作步骤：
1、先用菜刀在内酯豆腐盒的底部四角切一小口，这样有利于把内酯豆腐完整地倒出来，并保持豆腐的完整。然后沿边割开盒子的包装，用刀盖住豆腐，翻转过来后，用刀把豆腐轻轻托出。
2、把内酯豆腐轻轻转移到菜板上，用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切薄片。这一步最关键的是要快，动作慢了反而切不薄，但要切得又快又好，就需要一定的熟悉程度了。
3、用刀把切好的内酯豆腐片顶部抹平，有利于下步的切丝。切的时候同样用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切丝，最好是有人帮着往菜刀上泼一点水，可以防止菜刀黏连豆腐丝。
4、内酯豆腐丝切好以后，用刀把它轻轻地转移到准备好的清水里，慢慢的滑散备用。
5、锅里倒入适量清水，放入泡发的干贝，开小火。沿锅边轻轻的倒入内酯豆腐丝，轻轻划散，用小火烧开后，用水淀粉勾薄芡，加少许精盐调味，然后撒入黄瓜丝就可以出锅了，出锅前根据喜好撒入胡椒粉。
内酯豆腐丝汤的做法就介绍完了，其实这道汤的做法和食材都是比较简单的，就是对刀工有一定的要求。不过，做出的内酯豆腐丝汤的确非常好吃，清新、清淡，非常适合夏季食用。
内脂豆腐汤怎么做好吃 ？
牛肉豆腐汤
原料：
牛肉、内脂豆腐、西红柿、柠檬
制作：
1、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。
2、坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开改小火炖50～60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。
特色水豆腐
原料：内脂豆腐1盒，青豆20克，素肉酱2大匙，草菇少许，姜丝5克
调料：盐半匙，糖半匙，老抽少许，素鸡粉1大匙麻油少许
作法：
1、将豆腐，青豆，草菇，素肉酱放入打磨机磨成粗状末，放入盘中蒸20分 钟定型。
2、放入姜丝点缀，滴香油于表皮即可。
鲫鱼豆腐汤
原料：
鲫鱼、内脂豆腐、猪肉、香菜
制作：
1、将豆腐切成小块，猪肉切片，香菜、葱切段，姜拍松切片。
2、鱼去内脏洗净用热水烫一下，放入凉水中刮净黑皮洗净，豆腐焯水（要焯透控净水）。
3、坐锅点火放油，油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒粉、盐，开锅后放水、鱼和豆腐，大火烧开改小火慢炖20分钟，见汤浓呈乳白色时取出葱段姜块，放入鸡精调好口味，放入香菜盛在汤碗中即可。
一品豆腐汤
材料：内脂嫩豆腐（250克）、绿叶菜（少许）、鸡肉（60克）、味精（少许）、鸡蛋（3只）、精盐（少许）、水发竹荪（40克）、胡椒粉（少许）、鸡汤（1碗）
做法：
一、将内脂豆腐搅烂成茸，用细筛滤过；鸡肉用刀背捶成鸡茸，放少许水使之化开，捞去鸡筋，并入豆腐内；将鸡蛋除去蛋白打散 。
二、将以上用料拌和，加盐，味精，胡椒粉，倒入盆内铺平（盆上先抹些油，以免豆腐与鸡茸粘住），面上用些有色彩的荤素用料（可自行酌定），做些花草,树木或其他图案加以点缀.然后在食用前七分钟上笼蒸。
三、在热的鸡汤内加上竹荪,绿叶菜,再将蒸好的豆腐倒入其中即好。
内脂豆腐汤怎么做 ？
自制内酯豆腐粉丝汤，内酯豆腐粉丝汤，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，内酯豆腐粉丝汤，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。下面就分享下内酯豆腐粉丝汤的做法：
内酯豆腐羹怎么做好吃 ？
番茄，豆腐盒就自动离开了。
7
旺火蒸制5分钟。
6
把内酯豆腐切厚片，煮制3分钟。
11
小火。
12
烧开即可关火食材明细
内酯豆腐1盒
番茄1个
鸡蛋1个
盐5克
味精2克
葱适量
水淀粉适量
酸咸口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度
内酯豆腐羹的做法步骤
1
主料：内酯豆腐。
5
拿下豆腐盒。
9
锅烧开水，放入去皮的番茄块，淋入水淀粉勾薄芡，用剪刀在4个角各剪开一个小口。
8
取出后，装盘。
4
对着小口吹口气、鸡蛋
2
先把内酯豆腐盒的上面薄膜去掉。
13
把卤汁浇入豆腐碗中。
3
轻轻倒扣在菜板上。
14
点缀葱末，淋入蛋液。
10
加盐，露出一块完整的内酯豆腐、味精调味，分别装入两个碗内，即可上桌
汤怎么做好吃，蘑菇内酯豆腐汤的家常做法 ？
关火.鸡蛋8成熟时.用少许鸡精调味即可.泡好的干贝搓碎
5，撇去浮沫
11.蘑菇撕成小块
3，内酯豆腐.砂锅里加盐，煮开后.加白胡椒，倒入蘑菇
4，闷三分钟
14，蘑菇.内酯豆腐打成小块
9，盖盖，加入薄肉片拨散.加入细姜丝
7，鸡蛋.泡干贝是水也随干贝一起倒进砂锅
6，
10，瘦肉
2.倒入豆腐
12，让鸡蛋成荷包蛋
13，一烫即熟的厚度就行
8.砂锅加入水.小火煮5分钟磕入一个鸡蛋.肉切极薄的片干贝泡发
内酯豆腐和老豆腐，哪个适合做汤 ？
然后把刚才的凉好的葱油倒入锅中。
步骤二，倒入小碗中冷凉：
步骤一，打入鸡蛋：小火煮汤1分钟一般用内酯豆腐做汤
内酯豆腐汤的做法。
步骤三：在锅内放入少许油、鸡精，块不宜过大。一个人口味加盐，待油8成热放入葱姜爆香。等待开锅后放入紫菜虾皮：在国内加入适量的温开水把内酯豆腐用小勺一块一块汆如果中、胡椒粉等调料调味即可
内酯豆腐怎么做汤 ？
内酯豆腐在打成片。煮开几分钟后再轻轻舀入盆，别弄碎了在锅里什么都弄好了后，别翻动，轻轻放入，稍厚点
卤水豆腐和内酯豆腐有什么区别？ ？
根据所用凝固剂不同，可将国内生产销售的豆腐分为盐卤豆腐（也称卤水豆腐）、石膏豆腐、酸凝固豆腐。盐卤豆腐风味最佳，但保水性差，得率低，凝固操作难度大。石膏豆腐质地细腻、保水性好，产品得率高，凝固操作简单，但豆香味不足，常有石膏恭留，伴有石膏味。酸凝固豆腐包括酸浆豆腐和葡萄糖酸内酯豆腐（简称内酯豆腐或GDL豆腐）。酸凝固豆腐口味平淡、质地细腻、保水性好，但强度明显不足。由于盐卤豆腐的保水性差，所以一般都制成质地较硬的北豆腐，而酸凝固豆腐保水性好，故都属于质地较软的南豆腐。只有石膏豆腐，其保水性介于两者之间，既可制成北豆腐，又可制成南豆腐。在我国北方，盐卤豆腐享有极高的声誉，但得率较低，一些生产、销售者常以石膏豆腐冒充盐卤豆腐。酸浆豆腐只是在个别地区有生产，产量较小。内酯豆腐是20世纪60年代日本开发的新型酸凝固豆腐，其凝固成型机理适合制作盒装充填豆腐。盒装内酯豆腐保质期较长，便于运输，作为豆腐的一个新品种，目前市场销售日增，但由于强度不足，不适合强烈翻动的烹炒，且缺少豆香味，还略有酸味，因此不可能取代用盐卤、石膏制作的传统豆腐。