万丰美食菜谱大全日式杏仁豆腐怎么做 ？
【正宗日式杏仁豆腐】
【正宗日式杏仁豆腐】甜而不腻，成功率高的做法
准备好所需材料。
将【煮的】里的四个材料放入锅中，开小火煮。（注意一定要用小火，因为煮过了就会变成焦糖味，虽然也蛮好吃的）
准备个小碗，放入吉利丁粉5g或吉利丁片1片，和50cc冷水溶解。过会儿会变得有些粘稠。（注意水宁可少一点也不要放多，否则最后的成品可能会变成液体而不是布丁体）
锅开始冒烟时立即停火。（切记不可煮沸或者煮到有皮，不然就变成焦糖味了）。倒入小碗里溶解的液体，轻微搅拌。锅隔冷水取余热。
等不怎么热了就倒入容器中，放入冰箱里冷藏2小时以上。最终根据喜好可加上水果什么的点缀。完成。
小贴士
1.杏仁霜要买南杏仁的，比较细腻。欧美那种北杏仁的没有试过，听说不大可行。2.注意火候！不要煮沸！一冒烟就关火！重要的事情说三遍。3.万一失败了的补救方案：【吉利丁的碗里水放多了】那就再放点吉利丁补救。【煮过头了】 按原步骤来，最终会变成焦糖味的。比原版杏仁豆腐甜了许多，我的有些朋友更喜欢这款。【没有凝固好】放冰箱冷藏过了三个小时还没有凝固好的话，就果断放入冷冻室里吧！会变成好吃的冰淇淋的。
杏仁豆腐 用日语怎么说 ？
杏仁豆腐（あんにん とうふ）
请参考
顺祝新年好！
杏仁豆腐 原产不是日本吧？ ？
广东和香港的名菜，
日本的了杏仁豆腐是广东人传过去的
日本人喜欢甜甜的东西，华北华中也有，但是吃的人少使中国的
粤菜里边经常有
有人和我一样是杏仁豆腐爱好者吗 ？
喜欢自己做着吃
原料:甜杏仁30克 白糖500克 冻粉15克 鲜牛奶适量 京糕丁[注]、蜜桂花各少许
制法:1、郾甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮，再用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣，即得杏仁汁;冻粉放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得冻粉液。
2、郾净锅上火，倒入杏仁汁和冻粉液，放入白糖和鲜牛奶，烧沸搅匀后，起锅盛入一方形盘内晾凉，再放入冰箱内冷藏，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中，撒上京糕丁、蜜桂花即成。
为什么我做的日本杏仁”豆腐”不好吃 10分？
补充：
杏仁豆腐是一种传统食品，它既可单独成小吃，又可作为筵席的甜菜。全国许多地方都有杏仁豆腐，但是制作方法却不尽相同。
华北地区杏仁豆腐的制法
原料：甜杏仁30克 白糖500克 冻粉15克 鲜牛奶适量 京糕丁〔注〕、蜜桂花各少许
制法：
1、郾甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮，再用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣，即得杏仁汁；冻粉放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得冻粉液。
2、郾净锅上火，倒入杏仁汁和冻粉液，放入白糖和鲜牛奶，烧沸搅匀后，起锅盛入一方形盘内晾凉，再放入冰箱内冷抚，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中，撒上京糕丁、蜜桂花即成。
〔注〕京糕即山楂糕，是用山楂泥加糖制成的。
华中地区杏仁豆腐的制法
原料：杏仁粉50克 冻粉10克 炼乳1听 白糖250克 食用香精少许
制法：
净锅上火，掺入适量清水，下入冻粉烧沸，待冻粉溶化后滤去杂质，再下入杏仁粉、炼乳、白糖和食用香精，搅匀煮透后，起锅盛入一方形盘中晾凉，然后放入冰箱中冷藏，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中即成。
华南地区杏仁豆腐的制法
原料：粟粉250克 甜杏仁150克 鲜牛奶2000克 白糖1000克 鸡蛋清150克
制法：
1、郾粟粉放入盆中，加入鲜牛奶500克调成稀糊状，再加入抽打起泡的鸡蛋清，搅匀即成粟粉糊；甜杏仁用开水泡透后去皮，再下入清水锅中煮软，然后加入鲜牛奶1000克、白糖500克，烧沸后起锅盛入容器内晾凉，再放入冰箱中冰镇，即成杏仁糖水。
2、郾净锅上火，放入剩余的鲜牛奶、白糖及适量清水，烧沸后倒入调好的粟粉糊搅匀，用小火煮至起大泡时，起锅盛入一方形盘内晾凉，再放入冰箱中冷藏，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中，浇上杏仁糖水，即成。
杏仁豆腐
主料：杏仁25克，冻粉15克。
配料：江米25克，蛋清1个。
作料：白糖200克。
制法：1、将杏仁用温水泡开，把二层皮剥掉，用刀拍碎。江米淘净后泡约半小时，捞出研成泥（如量大可用小磨碾成汁），添凉水50克解开，用布将汁滤出。2、碗内添水100克，放入冻粉、杏仁汁上笼，用大武火蒸化，取出搅匀，倒在净盘内，放入冰箱里冷冻凝固。3、锅放火上，添水500克，将糖倒入化开，同时将鸡蛋清打散倒入，沸起时撇去浮沫，盛入海碗内，放入冰箱。4、待杏仁豆腐凝固后取出，坡刀改成象眼块，待糖水在冰箱内冻凉后，将杏仁豆腐块倒入糖水内，形如豆腐，浮在糖水上面。
特点：汤凉甜，豆腐入口即化。
杏仁豆腐
【来源】民间方
【原料】苦杏仁150克 洋菜9克 白糖60克 奶油60克 糖桂花 菠萝蜜 橘子 冷甜汤各适量
【制作】
1.将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。
2.将锅洗净，放入冰水150克，加入洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀，烧至微滚，出锅倒入盆中，冷却后，放入冰箱中冻成块，即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块，放入盆中，洒上桂花，放上菠萝蜜、橘子，浇上冷甜汤或汽水，即可食用。
【用法】可做点心吃。适宜于夏季早、晚食用。
【功效】利肺祛痰，止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗。
杏仁豆腐
材料：
1．鲜奶450克、鲜奶油50克
2．糖60克、琼脂1．5大匙
3．杏仁露2大匙
4．焦糖；砂糖100克、热水4大匙
作法：
1．材料1煮开；材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入模待凉凝固。
2．将糖置入锅中，不断搅拌，小火煮溶，再加入热水，煮约1分钟，关火待凉，即成焦糖。
3．杏仁豆腐切......余下全文>>
在日本中国料理以什么菜系为主 ？
北京烤鸭 在日本的中国料理，但更多的是按照日本人口味改良过的菜式，虽然也有地道的中国各系菜，调味料什么的可能还是中国的比较 道地。也有许多在中国的饭店里都没有的菜。
在日本知名度比较高的中国料理有、青椒肉丝。其他的就是技 术好的厨师了：麻 婆豆腐，等等：天津饭(类似于虾仁跑蛋盖浇饭上浇上一点勾芡好的汁)，杏仁豆腐(一种甜点)
如果在日本开中国料理、回锅肉。
还有在中国从来没有看到的。不过要注意日本人口味比较清淡，不能吃太辣的东西
日本豆腐既然不是产自日本的豆腐，和日本也没什么关系，那为什么叫日本豆腐呢？ ？
虽然蒸蛋不是日本发明的，但是日本豆腐之所以有日本两个字，是因为日本人在其中加入了科学的营养之类的说法，采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，
具体怎么样我就不知道了，我也吃不出这么多东西，就觉得是蒸蛋和豆腐感觉
这种半成品的日本豆腐到了中国，做起来容易就受欢迎，就说成日本的了
日本有哪几家卖豆腐出名的公司又或者说是铺子啊？ ？
有木棉豆腐（软，适合做火锅料），杏仁豆腐。
有兴趣的话看一下这里，比较不会煮烂，颜色有火烧色.yupoo。名古屋是丸喜.yupoo.com/janggiya/199576e2a064/medium/" target="_blank">http，大阪则是京都豆腐和向井アサダ食品総业（株）
朝日食品工业（株）
井村屋制菓(株)
小田急食品（株）
（株）京都タンパク
ギトー食品（株）
こいしや食品（株）
（株）小寺豆腐
さとの雪食品（株
太子食品工业（株
タカノフーズ（株）
（株）棚桥食品
东光食品（株）
日本ビーンズ（株）
パイミート（株）
（株）日の出
ホーム食品（株）
町田食品（株）
松田食品工业（株）
丸喜食品（株）
（株）丸美屋
(有)三木商店
三好食品工业（株）
（株）向井食品
ヤシマ食品（株）
（株）山食
（株）ヨシコシ食品
（株）ライクスタカギ
以上是日本豆腐协会的成员公司://photo，我自己作的，比较常见的是朝日://photo，soft豆腐（软豆腐。
具体的分类，火锅料），裏面用的是大阪向井的木棉豆腐
日本料理里貌似豆腐的东西 ？
是豆腐脑
包装是 条状 或者是 方块状？？一般都是加酱油做的料 啊，你在日焊料理店吃的吗？？，吃完饭后上的 或者是 甜点店 吃的话就是 布丁啦？
问问店员啊
或者是 布丁，
对了 如果你是在饭桌上吃的 就是豆腐，是豆制品 啊
他们叫 纯豆腐
是不是加了糖》？
问吃豆腐和杏仁同时吃是否相克 ？
不相克
杏仁+猪蹄：腹痛
杏仁+板栗：一起吃会胃痛
杏仁+葛根：身体不适
杏仁+猪肺：影响蛋白质的吸收
杏仁+黄芪：身体不适
杏仁+小米：腹泻、呕吐
杏仁+猪里脊肉：腹痛
杏仁+猪肉：一起吃会引起肚子痛