万丰美食菜谱大全炒拉皮的做法，炒拉皮怎么做好吃，炒拉皮的家常 ？
1.将紫甘蓝切丝。
2.将其摆入盘中。
3.将黄瓜切丝。
4.将黄瓜摆入盘中。
5.将干豆腐切丝。
6.将其摆入盘中。
7.将火腿切丝。
8.将其摆入盘中。
9.将粉皮切宽条，用水冲洗一下。
10.将粉皮放入盘中。
11.取一小碗，放入酱油，陈醋，盐，五香粉，白糖，味精，辣椒油，蒜末。
12.倒在粉皮上即可。
素炒拉皮的做法，素炒拉皮怎么做好吃，素炒拉皮 ？
1.拉皮切成宽约1厘米的条状
2.香干切片
3.秋耳提前泡发好
4.豆芽洗净沥干水分
5.韭菜洗净切成寸断，葱蒜切碎
6.锅内放油，开大火，放入葱蒜炒香
7.保持大火，放入豆芽翻炒至略微变软体积变小
8.保持大火，放入香干和秋耳略微翻炒
9.放入拉皮，改小火，略微翻炒
10.放入韭菜，保持小火，略微翻炒
11.调入盐、鸡精、生抽，翻炒至拉皮上色均匀，韭菜断生即可
尖椒炒拉皮的家常做法大全怎么做好 ？
食材用料
拉皮3个
尖椒1根
猪肉1小块相克食物
葱适量相克食物
蒜适量相克食物
盐适量
十三香适量
酱油适量
尖椒炒拉皮的做法
尖椒炒拉皮的做法图解11.准备好所有材料
尖椒炒拉皮的做法图解22.葱蒜切末，拉皮，尖椒切块，猪肉切片
尖椒炒拉皮的做法图解33.热锅凉油，油热以后放葱姜煸香
尖椒炒拉皮的做法图解44.放入肉片，十三香，炒到肉片变色
尖椒炒拉皮的做法图解55.放入拉皮，尖椒翻炒
尖椒炒拉皮的做法图解66.放入盐，酱油调味，翻炒均匀
尖椒炒拉皮的做法图解77.出锅装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
烹调时间不用太长，属于快手菜
拉皮的做法大全，拉皮怎么做好吃 ？
材料
拉皮1袋，胡萝卜，黄瓜，木耳，盐，葱花，油
做法
1.拉皮一袋，倒入清入浸泡十分钟，用手撕成小条。拉皮是切好的，粘在一起，
2.捞出拉皮，再倒入温水冲洗。
3.胡萝卜、黄瓜洗净切片。
4.木耳泡发，洗净后撕成小朵。
5.锅内入油，爆香葱花。
6.倒入胡萝卜、黄瓜片和木耳，翻炒到胡萝卜稍稍变软。
7.再倒入拉皮，不停翻炒。
8.炒到拉皮变透明时，立即关火。
9.调入适量盐，拌匀后出锅。
炒拉皮怎么做好吃，青椒炒拉皮的家常做法 ？
主料拉皮2张青椒1个香干6块 辅料油适量盐1g蒜瓣2个干辣椒2个葱姜适量生抽20ml香醋3ml鸡精少许
步骤
青椒香干炒拉皮的做法步骤11.准备好所有的食材。
青椒香干炒拉皮的做法步骤22.葱姜蒜干辣椒切碎，粉皮切条，青椒，香干切丝。
青椒香干炒拉皮的做法步骤33.炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。
青椒香干炒拉皮的做法步骤44.倒入香干翻炒。
青椒香干炒拉皮的做法步骤55.加入盐和糖。
青椒香干炒拉皮的做法步骤66.加入生抽。
青椒香干炒拉皮的做法步骤77.再到入粉皮和青椒翻炒。
青椒香干炒拉皮的做法步骤88.粉皮变透明，淋入少许香醋
青椒香干炒拉皮的做法步骤99.加少许鸡精。
青椒香干炒拉皮的做法步骤1010.翻炒均匀关火。
小贴士
粉皮最后再放，稍微翻炒透明即可，时间长了粉皮口感不好。
东北炒拉皮的做法，东北炒拉皮怎么做好吃，东北 ？
1.1.将成袋的拉皮打开，放入冷水中散开，再将水倒出。
2.2.将青椒切丝，猪肉切片，姜切丝，葱切段，备用。
3.将猪肉用老抽与米醋浸泡三分钟然后捞出备用。
4.锅中加入油，油开之后加入准备好的葱与姜，闻到葱与姜的香味之后加入猪肉，猪肉变色后加入青椒，最后加入拉皮翻炒两分钟，两分钟之后加入老抽与盐。
5.完成啦
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用料1
辣椒粉
香油
菜油
用料2
绿豆粉皮
肉丝
黄瓜
芝麻酱
辣根
盐
糖
味精
味极鲜酱油
老醋
辣椒油
炒肉拉皮的做法1
辣椒粉（或辣椒碎）适量
香油和菜油1：1，烧熟
稍凉一下，冲入辣椒粉汇总，避免过热的油会使辣椒粉糊焦
放凉即可
也可用细网过滤一下
取辣椒油
炒肉拉皮的做法2
黄瓜切丝
粉皮过热水焯烫
捞出泡凉水备用
肉丝用料酒，盐，生抽，生粉腌制10分钟
过油炒熟
调味汁：芝麻酱一大勺，辣根一茶匙，用开水调开，调入盐，糖，味精，味极鲜酱油，老醋，混合均匀即可
取一大碗，将粉皮，黄瓜丝，肉丝，香菜，调味汁混合均匀，根据自己口味加入辣椒油即可
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主料
拉皮
3张
猪瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
酱油
20ml
鸡精
少许
料酒10ml
淀粉
5g
青椒
1个
红辣椒
2个
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉切丝加入料酒，糖，酱油，鸡精，淀粉，胡椒粉拌均匀腌制片刻。
3.拉皮洗净切宽条。
4.炒锅倒油滑炒肉丝盛出。
5.底油爆香葱姜和红辣椒。
6.再到入拉皮翻炒。
7.加入酱油。
8.加少许盐和糖翻炒
9.再把青椒丝和肉丝倒入混合翻炒。
10.加少许鸡精翻炒均匀关火。
小贴士
这是一道快手菜，急火快炒才能保证拉皮爽滑的口感。
肉丝提前滑炒，然后再和拉皮混合翻炒，这样才能保证肉丝嫩滑的口感
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用料
主料
拉皮(干)100克
辅料
黄瓜
1根
猪里脊肉
100克
调料
食盐
半茶匙
葱
适量
姜
适量
蒜
5瓣
生抽
2汤匙
老抽
1茶匙
米醋
3汤匙
香油
1茶匙
淀粉
1茶匙
植物油
2汤匙
白糖
半茶匙
辣椒油
1汤匙
花生粉
1汤匙
肉丝拉皮的做法
1.里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉(淀粉)1茶匙抓匀，腌制20分钟
2.锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉，翻炒变色至熟。盛出备用
3.黄瓜切丝备用。干拉皮焯烫约10分钟，可以尝一下。捞出立刻浸泡凉水，可以多换几次水
4.浸泡变凉的拉皮沥去水，放入容器中，加黄瓜丝和炒好的肉丝，加蒜泥，米醋，盐，糖，辣椒油，香油，花生粉拌匀即可
饮食小常识
肉丝拉皮，即东北大拉皮，是经典的东北凉菜。如果选最出名的东北菜，一定少不了它，没准还能进个前五名。我想，它之所以受欢迎，定是因为它的口味大众化却又不失独到。拉皮的劲道与爽滑，最适合这个季节。每次去东北菜馆，点了诸如小鸡炖蘑菇