万丰美食菜谱大全猪后秋肉的家常做法大全 ？
焦烧肉条，溜肉段，肉段扒茄子，包饺子。。。。望采纳
猪后臀肉怎么做好吃，猪后臀肉的吃法 ？
食材
主料
猪后臀肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
烤酱
1勺
红油
适量
胡椒粉
适量
大蒜
适量
步骤
1.把猪肉片成薄片（用叉子在肉片上扎几下，可以更好的入味），撒少许精盐，用大喜大烤酱拌匀，腌渍2小时。
2.锅里放少许油，油热后把肉片摊放在锅里，小火煎制。
3.煎制10分钟后把肉片反过来，停火，盖上锅盖焖上5分钟。
4.开小火，倒入一小勺红油，把肉片翻匀。
5.撒入蒜末，翻匀肉片。
6.小火煎制5分钟后停火，撒入胡椒粉（用黑胡椒最好），翻匀即可。
猪后臀肉怎么做才好吃 酥烂 ？
主料
猪肉(后臀尖)250克
辅料
青蒜
100克
调料
食盐
少许
郫县豆瓣酱
1汤匙
豆豉
2茶匙
白糖
1茶匙
植物油
2汤匙
生爆盐煎肉的做法
1.将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片
2.青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎
3.锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒
4.炒到肉片稍变色出油
5.加入郫县豆瓣和豆豉炒匀
6.加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可
后丘肉怎么做什么好吃， ？
主要看用途。前槽肉组织松软较嫩，肌肉块大，煎炒烹炸均可。\、成型不碎;n 后鞧瘦肉多，应用广泛。各取所需吧，易于切片，饭店宾馆大厨比较喜欢，深受广大家庭主妇欢迎、切丝;r\。做酱肉等也比较好
猪肉前朝肉好还是后秋肉好 ？
前槽，即猪的脖子以下肚子以上部位。
因为猪是扒在槽上进餐的，所以前半身的部位有以“槽”字命名的，比如脖子也叫“槽头肉。”
后鞧，是后臀部位，即猪屁股上的肉。
前槽肉组织松软较嫩，煎炒烹炸均可，应用广泛。
后鞧瘦肉多，肌肉块大，易于切片、切丝、成型不碎，我一般都买后鞧好吃。
猪后臀尖是什么肉 ？
是的啊
新买的猪后鞧。里面割开以后怎么有血？求解，是不是肉有毛病？ ？
应该是没事的
猪后鞧肉中有红色椭圆形的东西是什么，这样的肉能吃吗 ？
东隅有失谁能免，
寒龟饮气受泥涂。秋隼得时凌汗漫，光景蹉跎属老夫风云变化饶年少，北叟之言岂便无。
振臂犹堪呼一掷，争知掌下不成卢
猪后鞧是什么 ？
地方话 指 猪的后大腿部位的肉
什么是猪后臀二刀肉 ？
就是厂后腿斩去第一刀后，接着斩的那一刀肉。也叫臀尖、坐臀肉，臀尖为紧贴坐臀上的肉，浅红色，肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。