万丰美食菜谱大全糖醋萝卜丝怎么做 ？
用料
大白萝卜 2根
红柿子椒 2个
冰糖 500g
白醋 300ml
盐、食用油 少许
糖醋萝卜的做法
白萝卜去皮，切成薄厚均匀的萝卜片
红柿子椒去蒂去籽，切片（我这里还切了些姜片一起放进去）
烧一锅热水，水开后舀一些出来清洗放萝卜的盛具（盆），保证盛具里没有生水，防止萝卜变质
开水焯烫萝卜片，萝卜太多分成几次焯烫，萝卜不要烫死，保证吃到嘴里还是脆甜的口感，之后再烫柿子椒片
全部烫好后捞出放进盆里备用
新起一锅，一点食用油烧热，1勺盐略微炒两三下
加入满满一锅清水（水要足够多，调好味后用来泡萝卜用）
放入大量冰糖和白醋，边放边调味，觉得味道刚好之后，再加一些糖和醋（之后倒进萝卜会把味道扯淡）。这一步需要用到大量冰糖和白醋（建议单买一瓶），否则味道引不出来，觉得甜了就放醋，酸了就放糖
水烧开，糖醋水调好味后倒进萝卜里，放凉即可食用，冷藏保存，至少可以食用一个星期
小贴士
1.这道萝卜吃起来最大的特点是酸甜脆爽，尽量保证萝卜切片均匀，不要太厚，之后焯烫出来的口感才好
2.萝卜做好后不要进入生水，才能保证足够时间存放，所以之前冲一次盛具的步骤很重要
3.真的需要用到大量冰糖和白醋，所以不要害怕放多糖或醋，哪样放得多了就放另一样扯味道
如何做凉拌糖醋白萝卜丝 ？
凉拌糖醋白萝卜丝的材料：白萝卜，白醋，白糖，黑芝麻
凉拌糖醋白萝卜丝的做法：
1.洗净的萝卜切成两段，用擦菜器刨成丝。
2.萝卜丝装进碗里，浇上两勺白醋。再加两勺白糖拌均，腌制5分钟 。
3.开小火，将黑芝麻直接放到锅里慢炒，锅内无需加油，芝麻炒熟后盛到碗里，晾凉。
4.萝卜腌制好后撒上炒香的黑芝麻即可。
糖醋罗卜的腌制方法 ？
主料白萝卜300g 辅料生抽2勺 姜汁醋2勺 白糖6g盐10g
步骤
1.准备好白萝卜。
2.白萝卜洗净，切片。
3.萝卜片越薄越好。
4.切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。
5.萝卜腌出水分。
6.挤净水分后的白萝卜呈透明状。
7.碗中倒入姜汁醋。
8.加入生抽。
9.加入适量白糖，调匀成味汁。
10.腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时即可食用。
11.腌制好的萝卜片,甜嫩脆口.
小贴士
1、选择水分多而嫩的白萝卜口感比较脆。
2、喜欢吃辣可以加点辣椒一起腌制。
糖醋白萝卜怎么腌制好吃 ？
材料:
白萝卜1个、红青椒各1只。调料:
盐、生抽、醋、糖。
做法:
1、萝卜、红椒、绿椒切块，在萝卜红青椒中加入盐、生抽、醋、糖拌匀，装入容器里放入冰箱腌制2-3天;
2、食用时滴点香油即可。
糖醋白萝卜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
糖醋白萝卜片的家常做法
主料
白萝卜
300g
辅料
生抽
2勺
姜汁醋
2勺
白糖
6g
盐
10g
步骤
1.准备好白萝卜。
2.白萝卜洗净，切片。
3.萝卜片越薄越好。
4.切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。
5.萝卜腌出水分。
6.挤净水分后的白萝卜呈透明状。
7.碗中倒入姜汁醋。
8.加入生抽。
9.加入适量白糖，调匀成味汁。
10.腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时即可食用。
11.腌制好的萝卜片,甜嫩脆口.
糖醋萝卜的腌制方法 ？
1，白萝卜切成均匀的小条，撒上盐适量腌制一个小时。（让萝卜的水分出来口感更脆，还能去萝卜的涩味）
2，列干水分，撒上白糖，装进玻璃器皿里倒上白醋。
3，过两天就能吃到酸甜爽脆的糖醋萝卜条了。
凉拌糖醋萝卜片怎么做好吃 ？
食材明细
白萝卜2个
香菜适量
白醋适量
盐适量
麻油适量
白糖适量
甜味口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度
凉拌糖醋萝卜片的做法步骤
1
所有食材准备好。
2
萝卜削去外皮，放入水中清洗干净，香菜摘去根部，洗净。
3
萝卜切成薄片，香菜切段。
4
萝卜片和香菜放入搅拌碗内。
5
依次加入少量盐，几滴麻油，半勺白糖，半勺白醋，搅拌均匀，腌制3分钟入味后即可食用。
怎样做糖醋芥末萝卜丝最好吃 ？
1. 萝卜2个切丝，刀功不好的可以擦丝，但是萝卜丝的口感没有切的好。
2. 芥末调入米醋，酱油，糖，辣椒油，香油……倒在萝卜丝上，上面装饰红色辣椒和绿色葱花。
3. 吃的时候拌匀即可，是极好的下饭菜。
4. 也可以配点胡萝卜，那也是极美的
糖醋拌萝卜怎么做 ？
主料
200g白萝卜
配料
适量白糖 适量盐 适量醋 适量姜 适量红辣椒
制作步骤
白萝卜 200g左右，姜适量、干红辣椒 1个。
把白萝卜切成寸段。
切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌渍20分钟。
把红辣椒切丝。
把姜切丝。
把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中
倒入酸度为4度的白醋。
搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。
把腌渍的萝卜攥净水分，待用。
将调好的料汁，倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。
泡制2小时后，即可食用。
糖醋比例一般为1:1，也可以依据自己口味调整。
图解糖醋樱桃萝卜的做法 怎么调配糖醋汁的秘诀 ？
糖醋樱桃萝卜
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
主料：
樱桃萝卜 300克
辅料：
冰糖 1小块
姜片 3片
蒜 3片
红辣椒 3个
白醋 小碗
盐 适量
做法步骤：
1. 准备好原材料；
2. 樱桃萝卜切成片状， 加入适量的盐拌均匀腌制；
3. 腌制几分钟后， 你可以看见出汁了；
4. 再用手尽量将腌制出来的汁挤出来；
5. 将白醋、葱姜片和红辣椒、冰糖放入一保鲜盒中化开；
6. 将挤去汁的樱桃萝卜片放入里面浸泡；
7. 盖上保鲜盖， 放入冰箱中浸泡一个小时左右， 泡好后盛出来， 点缀薄荷叶， 佐粥下饭都可以。
8. 可以开吃了。