万丰美食菜谱大全翡翠白菜饺子 绿色的面是怎么来的 ？
和面用蔬菜汁
芹菜汁水和面能做翡翠白菜水饺吗 ？
主料
猪肉馅
500g
青椒
2个
韭菜花
1小把
荸荠
5个
小白菜叶
1大把
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
白糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
香油
适量
步骤
1.把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。
2.原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。
3.绿色面片上面抹点水，放入原色面团包好捏紧
4.稍微搓搓，醒一会，为的是让两种面皮进一步粘合。
5.看一下，这就是二次的原胚样子了。
6.切成薄一点的圆片，按扁后，擀成饺子皮的形状就可以了。
7.给个近照，擀好的饺子皮就是这个样子的。余下来的步骤跟正常包饺子一样。
8.看，这就是我包好的成品了。像不颗大白菜呢？
9.多漂亮的白菜饺子啊。
翡翠白菜蒸饺怎么做 ？
翡翠白菜蒸饺的做法教程：
用料
主料：
澄面70克、玉米淀粉20克、猪油7克、开水80克
辅料：
盐 5克、前腿 60克、胡萝卜 30克、玉米粒 20克、蚝油 5克、胡椒粉 2克、食用绿色色素 5克。
翡翠白菜蒸饺的做法步骤：
1、先把玉米和胡萝卜切成碎粒，肉剁成肉末
2、把肉末胡萝卜粒和玉米粒加入盐，蚝油，胡椒粉，一个方向搅匀上劲待用
3、把混合在一起的澄粉和玉米粉，加入80克鲜开水（开水可以根据面团的吸水来调整），用筷子搅拌后用手揉成团，取一半的面团加入两滴绿色色素或者加入菠菜汁揉均匀。用保鲜膜盖住静制20分钟左右
4、然后把两个面团均匀的分成相等的剂子
5、2分钟后，把绿色的面团中间挖个洞
6、把白色的面团揉成团放在中间的空洞中，然后压扁擀成饺子皮的圆皮
7、就如图这样的外面试绿色的，中间是白色的，然后添加适量的饺子馅
8、然后把它包成这样的五角星，然后每一个五角星从底部慢慢的由下向上捏，捏到变长变大的面片后卷过来沾在五角星中心就可以了，如下图
9、多观察这副图就明白是怎么整理成这样的叶子的，然后用牙签在叶子上按出叶子的经脉，底部垫上胡萝卜上锅蒸8到10分钟左右。捏的时候中间一定要捏紧，馅不能太多，不然蒸的时候会爆开的
10、出锅摆盘，实际上这道菜不熟练的时候会容易把皮捏破，不要紧张，慢慢来，开始可以少放馅。
做白菜翡翠饺子时,能用白菜汁和面吗 ？
可以的
翡翠白菜饺子的菠菜没有榨汁机 怎么办 ？
用菜刀把菠菜切碎。用纱布包上。用手攥出水就可以了，我就这样做的。
翡翠白菜蒸饺的做法，翡翠白菜蒸饺怎么做好吃 ？
将饺皮切成小块，按自己的喜好将馅包入。
包好后上蒸锅蒸熟。
翡翠白菜蒸饺#新年一起下厨#怎么做如何做好 ？
翡翠白菜蒸饺#新年一起下厨#的做法步骤
1. 将澄面和木薯粉放入大盆中，加入开水搅拌均匀。稍凉后用手搓匀，然后放入猪油，用手再次揉匀。
2. 把面团分成2等份，其中一份加入斑斓香精揉匀，盖好饧10分钟。
3. 豆腐干、水发香菇切小丁，葱、姜切末。肉馅中放入六月鲜酱油、料酒、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、葱姜末搅打上劲，再放入豆腐干、香菇丁，加香油搅拌均匀。
4. 饧好的面团分别搓条，各分割成8个相等的剂子。取一个绿色剂子搓圆按扁，中间戳一个洞，放入搓圆的白色剂子。
5. 取一个饺子皮中间放入调好的馅料。
6. 边先捏成五角形，再把五角形的边捏紧。五角形的边用拇指与食指交替搓出花摺。
7. 把每个边的外端往中间推，与五角星的中心捏在一起，其余4个边依次做好。
8. 最后再整一下形。胡萝卜去皮切片，蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把饺子生坯放在胡萝卜片上，加盖中火蒸5分钟即可。
9. 晶莹剔透的翡翠白菜就出笼了，很像翡翠白菜吧！
10. 香菇和豆腐干使肉馅不腻而有弹性，特别是加了六月鲜酱油，味道更加鲜美，使这款蒸饺秀外慧中！
家里没有搅拌机和榨汁机，怎样才能把菠菜或者白菜的汁榨出来？我想做翡翠水饺 ？
包翡翠水饺怎么让绿色绿的颜色重点? ？
多放菜少放肉
白菜水饺（抹茶版）怎么做 ？
抹茶粉版翡翠白菜饺子的做法
1.
面粉分成两份，一份中加入抹茶粉（其实抹茶粉的量很灵活，多点少点都行，就是颜色深浅的差别）。
2.
分别向两份面粉中加水，用手和面，做成两个光滑的面团，盖上盖子静置一会儿。
3.
肉馅加少许水搅打上劲，葱切碎。
4.
白菜切碎挤掉多余的水份，与肉馅和葱花混合，加入上述调料搅拌均匀。
5.
两个面团滚成长条。
6.
绿色长条按扁，把白色的长条包起来，抹一点水，卷的紧一些。
7.
卷好的样子。
8.
切片。
9.
擀成饺子皮。
10.
用饺子皮包上饺子馅，做成饺子状。
11.
全部做好的样子，摆放整齐。
12.
下锅煮熟。
13.
装盘食用。