烤火鸡用炉子烤 ?
你说对了,其实国外西餐店正宗的烤火鸡就是用木炭和木柴烤制的,尤其是木柴烤制的火鸡,那味道和其它方法烤制的完全不同,但是由于现在餐厅也要考虑成本,所以现在都用烤箱和微波炉烤制了,但是味道差的很远,只有消费很高的高端西餐厅还在用传统的工艺烤制,如果你是在家烤制可以买一些天然木炭,记住一定是天然树木烧制的木炭,不是那种机制木炭,因为天然木炭温度比较适中,机制木炭温度太高烤出来不好吃,最好用果木炭烤,那个味道和微波炉烤完全不同,楼下这位仁兄说木炭烤制会有点味,其实人家要的就是那个味,有点烟熏的味道,这就是为什么传统的要用木柴烤制的原因了,现在家庭用果木炭加烟熏颗粒就可以,效果也挺好的。
烤火鸡和烤鸡是一个东西,有亲们知道的嘛 ?
应该不是一个东西,烤鸡烤的是普通的家鸡,烤火鸡烤的是另一种鸡:火鸡(学名:Meleagris gallopavo),亦称吐绶鸡,火鸡体型比家鸡大3-4倍,体长110-115厘米。翼展125-144厘米,体重2.5-10.8千克。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,并着生红色肉瘤,喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色,散布黑色横斑。
图上面画着一只火鸡是什么节日 ?
感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大共有的节日,原意是为了感谢上天赐予的好收成。美国的感恩节起始于1941年,是每年11月的第四个星期四,并从这一天起休假两天。加拿大的感恩节则起始于1879年,是在每年10月第二个星期一。2016年11月24日,是2016年感恩节。
节日食物:烤火鸡和南瓜馅饼
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。
按照食谱,一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时,直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。烧火鸡的汁,会被用来制成黏稠的肉酱,伴上甜甜的红莓果酱,作为火鸡的调料。
火鸡吃法也有一定讲究。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。感恩节的食物除火鸡外,还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、 南瓜饼、沙拉自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。
如何制作地道,美味的感恩节烤火鸡 ?
食材用料
鸡腿一个相克食物
小米椒适量
喜欢的青菜适量
葱姜蒜适量
八角适量
桂皮适量
小茴香适量
花椒 料酒麻椒适量
芝麻适量相克食物
辣椒粉适量
油盐适量
生抽适量
耗油适量
白糖 醋适量
料酒适量
钵钵鸡的做法
钵钵鸡的做法图解11.鸡腿焯水;热水下锅,放入鸡腿、葱姜、八角、桂皮、小茴香、花椒、麻椒、料酒、盐,煮熟,鸡腿撕成小块。
钵钵鸡的做法图解22.小碗里准备好辣椒粉、盐、芝麻;锅里入油,炸香麻椒、花椒,将油倒入辣椒碗中,一边搅拌一边倒油。
3.将鸡汤加入酱油、耗油、白糖、陈醋、盐煮开,加入蒜末。
钵钵鸡的做法图解44.把喜欢的蔬菜洗净,焯熟,装入大碗里,(我这里用了不锈钢盆,因为比较大)放入鸡肉。(偷偷的把鸡骨也放里了,因为要啃啃脆骨,大家装作没看见吧)
钵钵鸡的做法图解55.把做好的调味鸡汤倒入菜里,加入之前做的辣椒油,浸泡半小时,就可以吃了。(原版是蔬菜都用竹签穿好的,我嫌麻烦,直接放里了)
火鸡在法国有什么寓意 ?
感恩节食火鸡
传说养火鸡可消除火灾,俗称“火鸡”。 感恩节是西方国家的传统节日,届时放假三天,合家团聚。在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么烤火鸡图片(20张)要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1620年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的追杀和歧视,先逃到荷兰,9月初,乘船远渡重洋,准备流亡美国。船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天,于11月终于到达了美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们送去了火鸡等食物,并送给他们一些生活用品和生产工具,还帮助他们建立了自己的新家园。 烤火鸡精选图册(20张) 这些英国人在安顿好新家以后,为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,在每年11月第四个星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起瘵办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此,这一节日在西方国家流行开了。
圣诞节食火鸡
吃火鸡的历史已经有近四百年了。这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Than础s giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而应该在中午吃。由于感恩节是每年11月第四周的星期四。已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此,象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。
这种风俗已有三百多年的历史了。 据说1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时,那儿物产贫乏,只有遍布山野的火鸡,于是他们便捉火鸡,作为过节的主菜。 因此圣诞大餐里,除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干、布丁、水果饼、鸡尾酒之外,当然少不了火鸡。
烤鸡的简笔画怎么画? ?
照到起花就行了。
火鸡是什么样子的? ?
火鸡即吐绶鸡(turkey)。鸡形目——吐绶鸡科——吐绶鸡属的一种。因发情时扩翅展尾成扇状,肉瘤和肉瓣由红色变为蓝白色,所以又叫七面鸟(或七面鸡)。原产于北美洲东部和中美洲,本为野生,现已驯化为肉用家禽。现各国多引进饲养。
火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前梗已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其人的服装:身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。
圣诞节的习俗50字 ?
世界上每一个国家或民族因为传统习惯的不同,其圣诞节习俗也各有差异。
英国:他们认为圣诞节必须吃得痛快。所以圣诞大餐极为丰富,包括猪肉、烤火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼......等等。家里每一个人都有一份礼物,连仆人也有,礼物都在圣诞节的早晨分赠。有时逢唱诗班逐门逐户唱圣诞歌时,他们也会被主人请进屋里,招待茶点或赠予小礼物。
组织行为学,分火鸡案例,急!急!在线等答案 5分?
其实这个题已经被出烂了。高招之一,节日前夕,高管宣布生意不好,要减员减薪,在员工人人自危的时候,老板站了出来,慷慨激昂的说,再难不能难员工,再穷不能不过节,我们都是一家人,绝对不裁员,宣布自己掏腰包为员工人人送上一只火鸡。员工们感激流涕,高呼老板当总统.......