正宗黄焖排骨怎么做好吃 ?
黄焖排骨的做法
1.
排骨洗净垛成寸段,纳盆,加入少许精盐、味精,腌渍约5分钟备用。鸡蛋磕入碗内,加入干淀粉搅成全蛋糊,放入淹好的排骨抓匀待用。
2.
净锅置火上,入色拉油烧至六成热,将排骨逐块下入油锅中,炸至色呈浅黄时捞出。
3.
净锅入鲜汤上火,(加水量按个人口味 最好没过排骨)。加花椒粒、香叶、大茴、葱段、蒜瓣、精盐、酱油、蚝油调味。加入土豆。
4.
煮好之后倒入炒锅 再加入油菜、茶树菇、千张等配菜,快熟的时候倒入水淀粉收锅即可
庆阳黄焖排骨的做法 ?
黄焖排骨的做法
食材明细
主料:排骨用量:1500克
料酒50克
大料2个
鸡蛋3个
面粉一小勺
调料:盐适量
生抽30克
桂皮两小片
生粉一小勺
葱段、姜片适量
五香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度
黄焖排骨的做法步骤
1
排骨洗净,放盐、生抽、料酒腌一下
2
调糊,一斤排骨一个鸡蛋,我这次大概是三斤,所以打了三个鸡蛋。
3
加生粉、面粉与鸡蛋打散,用筷子挑起能拉线就好了。
4
下油锅炸,中火慢炸,呈金黄色就可以了。
5
关键步骤:调料汁。坐锅水,把花椒、大料、小茴香,香叶、葱段,姜片都放在锅里煮,小火多煮会,把料的味道煮出来。
6
加老抽,调成琥珀色,适当调点盐就成了。
7
炸好的排骨放大碗里,上面放两个葱段,一个大料,一个桂皮,把煮好的料汁浇上,把肉都沁住就行了。
8
上蒸笼中火蒸40分钟就成了。
开店黄焖秘制排骨怎么做 ?
用料
排骨500 克
芋头 200克
蒜蓉 4颗
秘制酱汁 3汤匙
糖,酱油,胡椒粉, 少许
秘制酱汁排骨的做法
1.用少许盐加水腌制
2.芋头先走油
3.秘制酱汁加入蒜蓉
4.腌制20分钟,再蒸30分钟。
排骨怎么做好吃,黄豆芽焖排骨的家常做法 ?
1.排骨焯一下
黄豆芽焖排骨的做法步骤22.黄豆芽淘洗干净
黄豆芽焖排骨的做法步骤33.电压力锅连电,炒香葱段、大料
黄豆芽焖排骨的做法步骤44.放排骨
黄豆芽焖排骨的做法步骤55.放酱油、黄豆酱,翻匀
黄豆芽焖排骨的做法步骤66.放黄豆芽
黄豆芽焖排骨的做法步骤77.放盐,翻匀,盖盖,调至排骨键
黄豆芽焖排骨的做法步骤88.做好了
黄豆芽焖排骨的做法步骤99.上桌喽
黄焖排骨可以让刚打完胎的人吃吗 ?
不可以
黄焖猪脚饭怎么做好吃 分享4大 ?
烧滚一锅水,猪脚飞水。捞起备用。
在另外锅热油,爆香姜,蒜头和辣椒干,倒入猪脚,翻炒。
倒入适量水,继续翻炒。加入调味料,焖至猪脚软绵(你要的软度),约一小时多或二小时。
最后加入花雕酒即可。
胖子黄焖鸡作料做排骨好吃吗? ?
材料
主料:白萝卜500克,猪排250克
调料:料酒,精盐,味精,葱
做法
1、将猪排剁块,白萝卜切大块(切成圆块后,再一切为半圆块),葱切段。
2、猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥),水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟。
3、撇去浮油,加入精盐、味精调味即可。
小诀窍
不可多焖,不然萝卜易烂。
调查,黄焖鸡和排骨米饭哪个好吃 ?
黄焖鸡
材料
鸡中翅,可乐,青豆,料酒,酱油,姜,盐
做法
1、速冻青豆清水里浸泡解冻,入沸水锅中,放适量盐煮熟捞出。
2、鸡中翅洗净,划两面三刀,入沸水中烫出血水捞出,冲洗干净。
3、煎锅烧热放油,转小火,放入鸡翅煎至两面金黄,放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4、倒入一听可乐,中小火焖煮约20分钟左右。
5、待汤汁浓稠,大火将汤汁收干装盘,撒上青豆即可。
老家庆阳黄焖鸡,鱼的做法 ?
加适量的白糖.烧锅倒油烧热.最后,合入已清洗好的金针菇和切好的尖椒翻动一下煮开,下入已焯好的鸡块和切好的土豆翻炒翻炒。
3。
5.接着,加适量的清水。
4。
10.加适量的料酒、土豆(已清洗去皮切开)。
6.然后,加适量的生抽、焖煮土豆熟软。
7.加适量的豆瓣酱。
8。
9.调味煮开,即成主料
鸡腿
455g
土豆
450g
尖椒
80g
金针菇
230g
辅料
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
步骤
1.食材、尖椒(已清洗切开)、金针菇(已清洗)
2.翻动一下煮开:鸡腿(已清洗切开焯熟)
求教黄焖鸡米饭店的那个黄焖鸡怎么做的啊 ?
不但鸡肉好吃连汤都很有味的你也喜欢吃那个菜啊,那个是山东那边的特色菜,跟在那边当地吃的一个样的,我比较喜欢在食侠客吃。不过自己做不出来