小虾米炒鸡蛋 炒虾米的家常做法

虾皮炒鸡蛋怎么做好吃 ？

第一步：打两个鸡蛋在碗里，加少许盐，少许胡椒粉后打散
第二部：将虾皮发在碗里，加水一泡后即取出，别跑的时间很长
第三部：将葱切成葱花备用
第四部：锅里放油，待油5成热时加入葱花，翻炒几下后加入虾皮，翻炒10秒后加入打好的鸡蛋液，炒至鸡蛋成熟，最后加一点味精，即可
注意：鸡蛋比较能吃油，所以可以油放多一点，虾皮因为有水，所以刚下锅时可能会有溅油的情况发生，另外如果喜欢有汤的话，可以稍微加一点水
希望对你有帮助！

虾米炒鸡蛋有什么营养 ？

可以补充蛋白质

小虾米炒蛋怎么做好吃 ？

小虾米炒蛋的做法步骤

1
新鲜的小虾米

2
虾米用水焯一下，其他食材准备好～

3
在蛋液中加一点水打匀

4
放入适量盐巴～

5
其他食材一起放入拌匀

6
热锅热油～

7
将食材倒入锅中～

8
待蛋液有点成型用铲子划拉几下～

9
稍许翻炒就可以出锅啦～

10
营养美味～

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