万丰美食菜谱大全做法，油焖花生米怎么做好吃，油焖花生米的家常做法 ？
主料
花生米
300g
葱
1g
蒜
3g
辅料
油
10g
盐
4g
糖
4g
醋
20g
生抽
20g
步骤
1.葱蒜切末放入碗里，生抽，醋，盐，糖放入碗里拌匀
2.炒锅放花生米，放一点油小火把花生米炒熟
3.花生米变色不再噼里啪啦就可以了 此时关火
4.倒入调好的汁盖锅，手压住锅盖晃动两下过，焖两分钟出锅
5.简单易做的下酒菜就做好了
小贴士
热锅凉油炒花生米里外一样酥脆
油焖花生米做法 ？
油焖花生
主料：花生米，植物油，茴香，葱，蒜，酱油，味精
做法：锅内放油文火加热，油量以高于所炸花生米即可，花生米两中碗洗净沥干，尽量少浸泡，冷油下锅，如不洗可待油烧至5成热时下锅，油炸时观察花生颜色并品尝，当色泽深红口感8成熟时，立即关闭火源，然后用大勺将花生米捞出，此时花生米成熟度已经达到9.5成以上；油炸花生米的同时，将切碎的茴香，葱，蒜，酱油按体积比7:2:1:10的比例拌匀，并加入味精0.3小勺，待花生米炸好后将两者混合，拌匀，放入两只倒扣的大碗中，放置约5分钟后快速将两只碗旋转180度，以使花生米与佐料更充分地混合均匀再放置5分钟后，分盛OK。
油炒花生米怎么做？ ？
1、现将花生米用温水冲洗干净后，放在漏勺内沥干水分。
2、开火将锅烧热，倒入植物油适量，同时将沥干水分的花生米倒入锅中。
3、不断翻炒，待油锅开以后，将花生米装盘。4、趁热在花生米上洒少许盐，用筷子搅拌均匀后，即可使用。
酱油焖花生米的做法，酱油焖花生米怎么做好吃 ？
主料
花生米1斤
酱油一盘底
辅料
盐一小勺
味精几粒
糖，一小勺
五香粉少许
步骤
1，锅色先放油，在放花生米。
2，炒到把八分熟，装盘，碗里都行，就热马上拿盘子焖好，十分钟就好了，我个人喜欢生一点，喜欢脆的就多炒一会！
3.放油
4.上桌
小贴士
火候一定掌握好！
油爆花生米的做法,油爆花生米怎么做好吃,油爆花生米的家 ？
主料
花生米
150g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.花生米用水冲掉灰；
2.炒锅烧热，倒下花生米小火慢慢爆炒至表面水干；
3.淋入花生油；
4.慢火爆炒；
5.炒至花生衣爆裂，撒入盐粉；
6.慢火接着炒，拿来锅中晃动，听到趴趴声慢慢消失即可关火装出，放凉食用。
油焖花生怎么做 ？
油焖花生
主料：花生米，植物油，茴香，葱，蒜，酱油，味精
做法：锅内放油文火加热，油量以高于所炸花生米即可，花生米两中碗洗净沥干，尽量少浸泡，冷油下锅，如不洗可待油烧至5成热时下锅，油炸时观察花生颜色并品尝，当色哗深红口感8成熟时，立即关闭火源，然后用大勺将花生米捞出，此时花生米成熟度已经达到9.5成以上；油炸花生米的同时，将切碎的茴香，葱，蒜，酱油按体积比7:2:1:10的比例拌匀，并加入味精0.3小勺，待花生米炸好后将两者混合，拌匀，放入两只倒扣的大碗中，放置约5分钟后快速将两只碗旋转180度，以使花生米与佐料更充分地混合均匀再放置5分钟后，分盛OK。
油爆花生米的做法，油爆花生米怎么做好吃，油爆 ？
油爆花生米的做法
主料
花生米
150g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.花生米用水冲掉灰；
2.炒锅烧热，倒下花生米小火慢慢爆炒至表面水干；
3.淋入花生油；
4.慢火爆炒；
5.炒至花生衣爆裂，撒入盐粉；
6.慢火接着炒，拿来锅中晃动，听到趴趴声慢慢消失即可关火装出，放凉食用。
用菜油炸花生米时一定要把油烧开吗 ？
不需要烧开，烧开的油温有二百多度，花生米会烧焦了，油温在130度左右就行，油温低于100度会炸的时间很长也不能有效炸掉水份
油炸花生米油要烧到什么火候呢？ ？
并不是油到什么火候，关健要看花生米的外衣有要脱落的感觉时就要好了，另最好用中火，炒熟后再滴几滴白酒可使花生更松脆。