万丰美食菜谱大全巧克力酱面包怎么做 ？
准备好所有的材料
除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）
在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）
一共揉了45分钟，这是揉出的膜
盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
取出面团分成相同大小的小面团，醒发20分钟
取一个面团，揉圆
依次做好所有的面团
再次发酵两倍大
放入预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完）
取出晾凉备用
巧克力隔热水融化
把面包顶部放入巧克力中沾上一层巧克力
然后撒上糖针即可
巧克力酱吐司怎么做 ？
至面筋扩展后关机、糖25克；
3，以1、烤箱180度预热后、做汤种材料；
7、在温暖湿润处发酵至约二倍大，在温暖湿润处进行最后发酵：高筋粉200克、酵母5克:5的比例将高筋粉和水调匀后放微波炉中高火档40秒成浓稠状后取出晾凉（中间每隔10秒钟拿出来搅拌一下），底边捏紧放入模具中、巧克力放微波炉解冻档15秒加热溶解成巧克力酱。
做法；
4、发至9分满时、鸡蛋30克、巧克力75克、盐2克，表面刷上蛋液、低筋粉50克，底层上下火35分钟即可（烤至表面上色后可盖上锡纸）；
8、将面团擀开成和土司模等长的长方形，盖上薄膜松驰15分钟、将面团取出排气滚圆、把除巧克力酱外的所有材料放入面包机和面10分钟后；
5、汤种60克、翻面后卷成圆筒型：
1；
2，再加入巧克力酱继续和面20分钟；
6；
9、水70克
香浓巧克力面包的做法，香浓巧克力面包怎么做 ？
香浓巧克力面包的做法
将所有主料材料除巧克力酱外 揉至扩展阶段 温暖处发酵2倍大
取出轻压排期 分成两等份 静置10分钟
擀成圆片
均匀涂上巧克力酱
盖上另外一片面片
先切割4等份
再分成16份
可可巧克力面包怎么做 ？
用料
盐 4g
白糖 35g
水
鸡蛋 一只
可可粉 20g
无盐黄油 40g
高筋面粉 250g
干酵母 3g（一小勺）
巧克力豆 50g（耐高温的最好）
可可巧克力面包的做法
一只鸡蛋加水至160ml
除巧克力外全部放入面包桶启动普通面包程序
这个时候准备巧克力，如果是现成的耐烤可可豆就跳过，普通巧克力切小0.5-1厘米大小的块
面包机发出果料提示音后倒入巧克力即完成~烘烤完毕及时从面包机中放凉~
小贴士
第四步中如果巧克力非耐烤型或者想吃到更多颗粒感就过几分钟再放，喜欢巧克力都融化和面包一起就早几分钟放！
可可粉是纯可可粉，高乐高那些含糖的可可做出来不好吃~
家里有很多巧克力，能不能做成巧克力酱，怎么做？ ？
亲您好！
没错，不仅能抹在面包上，也可淋在蛋糕，甜点上等等。
分享一些制作的方法~希望对你有帮助 !!
【巧克力酱】
材料：
巧克力300公克，鲜奶油100cc，牛奶200cc，白兰地1大匙
做法：
巧克力先切碎备用。
鲜奶油与牛奶加温，放入巧克力搅拌至融化，再加白兰地拌匀即可。
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还有一些简单的~
【巧克力酱】
材料：
巧克力120公克，牛奶100cc，鲜奶油55㏄，细砂糖30公克，奶油12公克
做法：
苦甜巧克力切成细碎状备用。
取一锅，将牛奶与鲜奶油一同加入，以中火加热至约85℃即熄火。
将作法1的苦甜巧克力碎、细砂糖、奶油加入作法2的锅中，再开小火煮均匀即完成。
PS:参考网络
其实我自己本身也有做过。
只要巧克力小火融化後加点糖分/糖下去就很美味了 !! ^^
如果还有什麼问题请继续追问我 / HI我喔~
希望能帮助到亲 !!
关于巧克力酱的制作方法，有三种材料怎么加 ？
巧克力酱:
材料：苦甜巧克力或黑巧克力300克，鲜奶油1.5杯，奶油80克
做法：巧克力切碎。鲜奶油煮至70度，加入切碎巧克力，静置30秒，隔温水（水温约60度）搅拌至无颗粒状。最后加入奶油搅拌均匀即可。
特别注意：鲜奶油隔水加热，较不易焦化。溶解巧克力水温不宜过高，如水温过高，容易使巧克力产生小颗粒，产生油水分离现象。
这个方子很好用，你试试吧。
这种面包要怎么做？ ？
这种面包只是吐司面包夹心。做的话很容易的。
如果你能够做出或者是直接购买普通的白吐司面包的话，就仅仅需要3个步骤：
1、将吐司面包片放入吐司炉，也就是烤面包片的那种机器，烤至微焦或半焦。
2、取出面包片，对半切开。
3、在其中半片面包之上涂上奶油、蜂蜜或奶酪，将另外半片面包合上即可。
你还可以夹上生菜沙拉、番茄片、火腿片、煎鸡蛋等等，成为香脆的三明治。
巧克力酱怎么吃的做法 ？
你可以将巧克力酱放到小碗里，然后微波炉加热，等巧克力酱化了后，可以直接吃，抹面包吃......怎么吃都行，反正都好吃。
巧克力牛角包的做法，巧克力牛角包怎么做好吃 ？
步骤
1.面包机揉面+发酵，主料除了巧克力酱外，全部（面粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母）按液体到粉的顺序放入面包机内桶，在面粉最上面对角放盐和糖，中间放酵母。启动发面团程序，在第一次揉面结束后把黄油放入，重新揉面到发酵结束后，取出压扁排气，分成两份。
2.把两份面团再分割，分量随自己喜欢。
3.取其中一块出来，擀开，先擀成长形，最好弄成倒三角形（上大下小）。
4.涂上一层巧克力酱。
5.巧克力不要涂太多了，如果面皮擀薄了，巧克力酱的分量就像涂面包那样很薄一层就好，我这个就放多了。两边的面皮要封死，不一定要大力压（避免酱料爆出），能封口就行。
6.从上端开始，像卷蛋卷一样（要密实点，太松的话面包内层结构会变得很大），慢慢往下卷到底部，把两头尖的位置稍微整形，弄成牛角的形状。再放一边松弛。
7.面包松弛时预热烤箱200度。170度烤20分钟（仅供参考），看自家烤箱脾气。
如果喜欢法包的风格，可以在面包表面撒些面粉再入烤箱。如果喜欢颜色亮丽，在松弛时上一层蛋黄液即可。
8.出炉，开吃。
抹茶巧克力面包怎么做 ？
用料1
高筋面粉 250克
老面团 50克
糖 40克
盐 4克
蛋黄 50克
牛奶 100克
鲜奶油 10克
奶油 40克
干酵母 4克
用料2
抹茶粉 6克，抹茶白果子皮
低筋面粉 80克，抹茶白果子皮
黑巧克力 40克，巧克力酱
细砂糖 35克，抹茶白果子皮
奶油 90克，抹茶白果子皮
动物性奶油 50克，巧克力酱
黑巧克力 适量，馅料
抹茶巧克力面包的做法1
抹茶白果子皮所有材料搅拌均匀即可
将动物性奶油先煮过加入巧克力拌匀即为巧克力酱
抹茶巧克力面包的做法2
将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段
室温30℃基本发酵40分钟
分割成80克一个滚圆松弛30分钟
将面团杆开放入黑巧克力
将面团卷成圆柱形
将面团放入模具，温度30℃室温发酵50分钟
在表面挤上抹茶白果子皮
用锯刀将抹茶果子皮磨抹平
在面团是交叉挤上巧克力酱
以上火200℃下火200℃烘烤15分钟，出炉洒上糖粉